Истраживачи

еНаука >  Истраживачи >  Peulić, Tatjana

Peulić, Tatjana

Резултати 241-260 од 329
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2013Proteolysis and biogenic amines formation during the ripening of Petrovská klobása, traditional dry-fermented sausage from Northern SerbiaIkonić, Predrag  ; Tasić, Tatjana  ; Petrović, Ljiljana ; Škaljac, Snežana  ; Jokanović, Marija  ; Mandić, Anamarija  ; Ikonić, Bojana  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2013Cadmium Level in Red Meat and Edible OffalTomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Tomović, Mila; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Formation of histamine, tryptamine, phenylethylamine and tyramine in petrovská klobása, produced from hot deboned and cold meat, during drying periodTasić, Tatjana  ; Škaljac, Snežana  ; Ikonić, Predrag  ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Vladimir  ; Mandić, Anamarija  ; Jokanović, Marija  ; Šojić, Branislav  ; Džinić, Natalija Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Sadržaj minerala u potkožnom masnom tkivu i salu svinja Lasaste Mangulice odgajanih u tradicionalnom slobodnom ispustu u VojvodiniTomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Kevrešan, Žarko  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Škrinjar, Marija ; Lazić, Vera ; Okanović, Đorđe  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Mineral concentration of the kidney in ten different pig genetic lines from Vojvodina (northern Serbia)Tomović, V.  ; Petrović, Lj.; Jokanović, M.  ; Tomović, M.; Kevrešan, Ž.  ; Peulić, T.  ; Ikonić, P.  ; Šojić, B.  ; Škaljac, S.  ; Šošo, M.Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2013Drying characteristics of traditional dry-fermented sausage petrovská klobása as influenced by different environmental conditionsIkonić, Predrag  ; Tasić, Tatjana  ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Vladimir  ; Ikonić, Bojana  ; Džinić, Natalija ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Jokanović, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Effect of inclusion of phytogenic additives, organic acids and probiotics in broiler diet on chemical compositon and meat qualityTasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Lazarević, Jasmina  ; Džinić, Natalija ; Okanović, Đorđe  ; Lević, Jovanka  ; Sredanović, Slavica Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Sensory, physical and chemical characteristics of cooked ham manufactured from rapidly chilled and earlier deboned M. semimembranosusTomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Mila; Peulić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Šumić, Zdravko  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Šošo, MilenaНаучни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2013Cadmium in meat and edible offal of free-range reared Swallow-belly Mangulica pigs from Vojvodina (northern Serbia)Jokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Kevrešan, Žarko  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2013The impact of phytogenic additives added into diet on economic results of broilers productionOkanović, Đorđe  ; Čolović, Radmilo ; Milić, D.; Vukelić, Nataša  ; Zekić, Vladislav  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Uticaj pakovanja i vremena skladištenja na oksidativne promene na lipidima u tradicionalnoj petrovačkoj kobasiciŠojić, Branislav  ; Petrović, Ljiljana; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  ; Ikonić, Predrag  ; Tasić, Tatjana  ; Savatić, Snežana  ; Jokanović, Marija  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2013Svinjsko meso sa povećanim sadržajem omega-3 masnih kiselina (funkcionalna hrana)Jovanović, Rade  ; Lević, Jovanka  ; Milić, D.; Vukmirović, Đuro ; Čolović, Radmilo ; Sredanović, Slavica ; Đuragić, Olivera  ; Čolović, Dušica ; Džinić, Natalija ; Tasić, Tatjana  ;
Ikonić, Predrag  ; Kostadinović, Ljiljana ; Popović, Sanja ; Lazarević, Jasmina  ;
Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Cadmium Levels in MeatTomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Šojić, Branislav  ; Savatić, Snežana  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013The influence of mineral adsorbents added to broiler diet on meat qualityOkanović, Đorđe  ; Karović, D.; Radović, Vera  ; Tasić, Tatjana  ; Džinić, Natalija ; Filipovic Slavko  ; Ikonić, Predrag  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013The effects of mineral adsorbents added to broilers diet on breast meat qualityOkanović, Đorđe  ; Džinić, Natalija ; Karovic, Dejan; Peulić, Tatjana  ; Radović, Vera ; Filipovic, Slavko  ; Ikonić, Predrag  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2013The effect of drying conditions on lipolytic and oxidative changes in traditional dry fermented sausage petrovska klobasa during long storage timeŠojić, Branislav  ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana  ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  ; Ikonić, Predrag  ; Savatić, Snežana  ; Jokanović, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Iron contents in the longissimus dorsi and semimembranosus muscles for five purebred pigs from VojvodinaJokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Mila; Kevrešan, Žarko  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012The influence of phytogenic additives and organic acids supplementation to diet on broiler carcass composition and meat yieldTasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Okanović, Đorđe  ; Džinić, Natalija ; Lazarević, Jasmina  ; Milić, Dragan; Vukić-Vranješ, Marina Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Effect of vacuum packaging on the colour of traditional dry fermented sausage (Petrovská klobása) during storageSavatić, Snežana  ; Petrović, Ljiljana; Jokanović, Marija  ; Ikonić, Predrag  ; Tasić, Tatjana  ; Tomović, Vladimir  ; Šojić, Branislav  ; Džinić, Natalija Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Organska i tradicionalna proizvodnja i prerada mesaPetrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.