Istraživači
Pojić, Milica
Godina
- 240 2000 - 2027
Mp-kat.
- 111 M30/M60
- 25 M10/M40
- 20 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- 19 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 17 M20/M50
- 11 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 10 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 10 M80
- 6 M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou
- 5 M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 161-180 od 240
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | Determination of free sulphydryl groups in wheat gluten under the influence of different time and temperature of incubation: Method validation | Rakita, Slađana   ; Pojić, Milica ; Tomić, Jelena ; Torbica, Aleksandra | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2014 | Functionality of structured emulsions as nutritionally improved fat replacers in cookies | Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Pojić, Milica ; Rakita, Slađana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Content of free amino groups during postharvest wheat and flour maturation in relation to gluten quality | Janić-Hajnal, Elizabet ; Tomić, Jelena ; Torbica, Aleksandra ; Rakita, Slađana ; Pojić, Milica ; Živančev, Dragan ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević-Hadnađev, Tamara | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2014 | Testenina obogaćena konopljinim brašnom: Novi testeničarski proizvod | Pojić, Milica ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Mišan, Aleksandra ; Sakač, Marijana ; Šarić, Bojana | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2014 | The influence of different postharvest treatments on the sensory quality of two tomato varieties after storage | Belović, Miona ; Kevrešan, Žarko ; Pestorić, Mladenka ; Mastilović, Jasna ; Pojić, Milica ; Novaković, Aleksandra ; Radusin, Tanja ; Janić-Hajnal, Elizabet ; Cvetković, Biljana ; Ilić, Nebojša | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Characterization of byproducts originating from hemp oil processing | Pojić, Milica ; Mišan, Aleksandra ; Sakač, Marijana ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Šarić, Bojana ; Milovanović, Ivan ; Hadnađev, Miroslav | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2014 | Dobijanje i separacija konopljinog brašna u frakcije bogate nutritivnim i bioaktivnim jedinjenjima | Pojić, Milica ; Mišan, Aleksandra ; Sakač, Marijana ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Šarić, Bojana ; Milovanović, Ivan ; Hadnađev, Miroslav | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Gluten-free cookies enriched with blueberry pomace: Optimization of baking process | Mišan, Aleksandra ; Šarić, Bojana ; Nedeljković, Nataša ; Pestorić, Mladenka ; Jovanov, Pavle ; Pojić, Milica ; Tomić, Jelena ; Filipčev, Bojana ; Hadnađev, Miroslav ; Mandić, Anamarija | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Pasting properties and fermentation capacity of pure oat flour and wheat-oat flour mixture | Rakita, Slađana ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Pojić, Milica ; Torbica, Aleksandra | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Changes in the content of free sulphydryl groups during postharvest wheat and flour maturation and their influence on technological quality | Tomić, Jelena ; Pojić, Milica ; Torbica, Aleksandra ; Rakita, Slađana ; Živančev, Dragan ; Janić-Hajnal, Elizabet ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2013 | Gelatinization properties of wheat flour as determined by empirical and fundamental rheometric method | Pojić, Milica ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević Hadnađev, Tamara | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2013 | Free sulphydryl content of wheat flour and its impact on rheological properties of dough / sadržaj slobodnih fulfihidrilnih grupa pšeničnog brašna i njihov uticaj na reološke osobine testa | Rakita, Slađana ; Tomić, Jelena ; Pojić, Milica ; Torbica, Aleksandra ; Živančev, Dragan ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević-Hadnađev, Tamara | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Characterization of non-gluten proteins of different wheat varieties (Triticum aestivum) | Tomić Mihić, Jelena ; Torbica, Aleksandra ; Pojić, Milica ; Živančev, Dragan ; Janić Hajnal, Elizabet ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Wheat enzymes status influenced by climate changes | Torbica, Aleksandra ; Tomić, Jelena ; Strelec, I.; Popović, Ljiljana ; Vaštag, Žužana; Živančev, Dragan ; Pojić, Milica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Primena modifikovanih skrobova u cilju produženja trajnosti pekarskih proizvoda | Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Pojić, Milica ; Hadnađev, Miroslav ; Torbica, Aleksandra ; Rakita, Slađana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Influence of emulsifying polysaccharides on the microstructure, quality and stalling of wheat bread | Hadnađev, Miroslav ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Rakita, Slađana ; Dokić, Ljubica ; Pojić, Milica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Incorporation of emulsifying starch in bread processing: impact on dough and bread performance | Pojić, Milica ; T. Lucas,; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; M. Musse; D. Grenier; C. Rondeau; Tomić, Jelena ; M. Cambert; S. Quellec;
Torbica, Aleksandra
; F. Mariette; | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Optimizacija sirovinskog sastava i procesa proizvodnje hleba u svetlu višegodišnjih trendova kvaliteta brašna | Pojić, Milica ; Torbica, Aleksandra ; Mastilović, Jasna ; Tomić, Jelena ; Rakita, Slađana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Rheological and microstructural properties of wheat flour dough and its constituents in the presence of emulsifying waxy maize starches | Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Dokić, Ljubica ; Torbica, Aleksandra ; Pojić, Milica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Bezglutenski keks sa antiaterogenim efektom | Šarić, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Nedeljković, Nataša ; Milovanović, Ivan ; Kos, Jovana ; Pojić, Milica ; Mandić, Anamarija ; Sakač, Marijana ; Šarić, Ljubiša ; Jovanov, Pavle ;
Pestorić, Mladenka
; Jambrec, Dubravka ; Ilić, Nebojša ; Mišan, Aleksandra ; | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |