Istraživači
Rakin, Marica
Godina
- 165 2000 - 2027
Mp-kat.
- 72 M30/M60
- 15 M20/M50
- 13 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 13 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 12 M10/M40
- 7 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 5 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 5 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- 5 M80
- 4 M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 21-40 od 165
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2023 | INOVATIVNI POSTUPAK ZA PROIZVODNJU KAKAO KREM NAMAZA SA LEŠNIKOM UZ PRIMENU KOMBINOVANOG MLEVENJA MASE U SPREGNUTOM RADU RIFAJNER-KONČE I KUGLIČNOG MLINA | Zarić, Danica   ; Rakin, Marica ; Bulatović, Maja ; Pajin, Biljana; Lončarević, Ivana; Krunić, Tanja | Tehničko rešenje | 81  MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (28.07.2023.)M81 - Novo tehničko rešenje primenjeno na međ. nivou |
| 2023 | Probiotic almond-based beverage: promising step towards a circular bioeconomy | Rakin, Marica ; Bulatović, Maja ; Živanović, Sara; Milutinović, Milica ; Rakin, Duška; Zarić, Danica ; Vukašinović-Sekulić, Maja | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2022 | Influence of added whey proteins and hydrolysates on rheological and textural characteristics of milk chocolate | Rakin, Marica ; Bulatović, Maja ; Zarić, Danica ; Krunić, Tanja ; Lončarević, Ivana ; Petrović, Jovana ; Pajin, Biljana | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2022 | Enriching alginate matrix used for probiotic encapsulation with whey protein concentrate or its trypsin-derived hydrolysate: Impact on antioxidant capacity and stability of fermented whey-based beverages | Krunić, Tanja ; Rakin, Marica | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2022 | Microencapsulation of probiotic starter culture in protein–carbohydrate carriers using spray and freeze-drying processes: Implementation in whey-based beverages | Obradović, Nataša ; Volić, Mina ; Nedović, Viktor ; Rakin, Marica ; Bugarski, Branko | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2022 | Production and costability analysis of bioactive hydrolyzates of whey protein | Arsić, Slavica ; Vuković, Predrag ; Kljajić, Nataša ; Rakin, Marica ; Kokeza, Gordana ; Bulatović, Maja | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2022 | Design and characterization of spray-dried microcarriers for preparation of functional wheybased beverages | Obradović, Nataša ; Volić, Mina ; Jovanović, Aleksandra ; Krunić, Tanja ; Nedović, Viktor ; Rakin, Marica ; Bugarski, Branko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2021 | Assessment of sorption capability of alginate immobilized peach stone particles for lead removal from water | Antanasković, Anja ; Lopičić, Zorica ; Adamović, Vladimir ; Šoštarić, Tatjana ; Rakin, Marica ; Rakin, Marko ; Smiljanić, Danijela | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2021 | Funkcionalna čokolada sa ekstraktima žalfije i acerole | Zarić, Danica ; Rakin, Marica ; Bulatović, Maja ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Petrović, Jovana ; Blaževska, Zagorka | Tehničko rešenje | 84 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (22.04.2021.)M84 - Bitno poboljšano tehničko rešenje na nac. nivou |
| 2020 | Effect of Whey Protein on Satiety in Overweight and Obese Individuals | Bulatović, Maja ; Davidović, Dragana ; Zarić, Danica ; Jorga, Jagoda ; Ostojin, Vanja; Rakin, Marica | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2020 | Effect of Encapsulated Probiotic Starter Culture on Rheological and Structural Properties of Natural Hydrogel Carriers Affected by Fermentation and Gastrointestinal Conditions | Obradović, Nataša ; Pajić-Lijaković, Ivana ; Krunić, Tanja ; Belović, Miona ; Rakin, Marica ; Bugarski, Branko | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2020 | Novi postupak za proizvodnju mlečne čokoladne mase: kombinacija mlevenja mase na petovaljku i kugličnom mlinu | Zarić, Danica ; Bulatović, Maja ; Rakin, Marica ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Petrović, Jovana ; Jovanović, Petar | Tehničko rešenje | 82 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (22.04.2021.)M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou |
| 2020 | Mlečna čokolada obogaćena probioticima | Bulatović, Maja ; Zarić, Danica ; Rakin, Marica ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Petrović, Jovana ; Krunić, Tanja ; Blaževska, Zagorka | Tehničko rešenje | 81 MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (2020)M81 - Novo tehničko rešenje primenjeno na međ. nivou |
| 2020 | Effect of corn straw pretreatment on efficiency of biogas production process: Computer simulation | Antanasković, Anja V. ; Bulatović, Maja Lj. ; Rakin, Marica B. ; Zorica Lopičić ; Šoštarić, Tatjana D. ; Marko Rakin | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2020 | Antibacterial activity of clove essential oil in milk against food-borne pathogenic and spoilage bacteria | Vukašinović Sekulić, Maja ; Mitrić, Aleksandra; Bulatović, Maja ; Rakin, Marica ; Krunić, Tanja | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2020 | Contribution of Whey Protein in Prevention and Treatment of Disease | Bulatović, Maja ; Zarić, Danica ; Davidović, Dragana ; Rakin, Marica | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Application of Whey Protein Hydrolysates in Confectionery Fat Filling | Zarić, Danica ; Salem, Embiriekah; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Bulatović, Maja ; Rakin, Marica | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Production and techno-economic opportunities of use of whey in industrial processes | Arsić, Slavica ; Bulatović, Maja ; Rakin, Marica ; Sredojević, Zorica | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Influence of organic matter on the antibacterial activity of clove essential oil against Staphylococcus aureus | Vukašinović Sekulić, Maja ; Rakin, Marica ; Bulatović, Maja ; Krunić, Tanja | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Functional Properties of Dairy Protein Hydrolysates | Bulatović, Maja ; Embiriekah, Salem; Zarić, Danica ; Vukašinović-Sekulić, Maja ; Rakin, Marica | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |