Rakin, Marica

Тип

Година

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 21-40 од 162 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2022	Microencapsulation of probiotic starter culture in protein–carbohydrate carriers using spray and freeze-drying processes: Implementation in whey-based beverages	Obradović, Nataša ; Volić, Mina ; Nedović, Viktor ; Rakin, Marica ; Bugarski, Branko	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2022	Enriching alginate matrix used for probiotic encapsulation with whey protein concentrate or its trypsin-derived hydrolysate: Impact on antioxidant capacity and stability of fermented whey-based beverages	Krunić, Tanja ; Rakin, Marica	Научни чланак	21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2022	Production and costability analysis of bioactive hydrolyzates of whey protein	Arsić, Slavica ; Vuković, Predrag ; Kljajić, Nataša ; Rakin, Marica ; Kokeza, Gordana ; Bulatović, Maja	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2022	Design and characterization of spray-dried microcarriers for preparation of functional wheybased beverages	Obradović, Nataša ; Volić, Mina ; Jovanović, Aleksandra ; Krunić, Tanja ; Nedović, Viktor ; Rakin, Marica ; Bugarski, Branko	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021	Funkcionalna čokolada sa ekstraktima žalfije i acerole	Zarić, Danica ; Rakin, Marica ; Bulatović, Maja ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Petrović, Jovana ; Blaževska, Zagorka	Техничко решење	84MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (22.04.2021.) M84 - Битно побољшано техничко решење на нац. нивоу
2021	Assessment of sorption capability of alginate immobilized peach stone particles for lead removal from water	Antanasković, Anja ; Lopičić, Zorica ; Adamović, Vladimir ; Šoštarić, Tatjana ; Rakin, Marica ; Rakin, Marko ; Smiljanić, Danijela	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020	Mlečna čokolada obogaćena probioticima	Bulatović, Maja ; Zarić, Danica ; Rakin, Marica ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Petrović, Jovana ; Krunić, Tanja ; Blaževska, Zagorka	Техничко решење	81MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (2020) M81 - Ново техничко решење примењено на међ. нивоу
2020	Effect of Encapsulated Probiotic Starter Culture on Rheological and Structural Properties of Natural Hydrogel Carriers Affected by Fermentation and Gastrointestinal Conditions	Obradović, Nataša ; Pajić-Lijaković, Ivana ; Krunić, Tanja ; Belović, Miona ; Rakin, Marica ; Bugarski, Branko	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2020	Novi postupak za proizvodnju mlečne čokoladne mase: kombinacija mlevenja mase na petovaljku i kugličnom mlinu	Zarić, Danica ; Bulatović, Maja ; Rakin, Marica ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Petrović, Jovana ; Jovanović, Petar	Техничко решење	82MNO za biotehnologiju i poljoprivredu (22.04.2021.) M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
2020	Effect of Whey Protein on Satiety in Overweight and Obese Individuals	Bulatović, Maja ; Davidović, Dragana ; Zarić, Danica ; Jorga, Jagoda ; Ostojin, Vanja; Rakin, Marica	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020	Effect of corn straw pretreatment on efficiency of biogas production process: Computer simulation	Antanasković, Anja V. ; Bulatović, Maja Lj. ; Rakin, Marica B. ; Zorica Lopičić ; Šoštarić, Tatjana D. ; Marko Rakin	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020	Contribution of Whey Protein in Prevention and Treatment of Disease	Bulatović, Maja ; Zarić, Danica ; Davidović, Dragana ; Rakin, Marica	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020	Antibacterial activity of clove essential oil in milk against food-borne pathogenic and spoilage bacteria	Vukašinović Sekulić, Maja ; Mitrić, Aleksandra; Bulatović, Maja ; Rakin, Marica ; Krunić, Tanja	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Application of Whey Protein Hydrolysates in Confectionery Fat Filling	Zarić, Danica ; Salem, Embiriekah; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Bulatović, Maja ; Rakin, Marica	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Application of whey protein and whey protein hydrolysate as protein based carrier for probiotic starter culture	Krunić, Tanja ; Obradović, Nataša ; Rakin, Marica	Научни чланак	21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2019	Bioactive Potential of Whey Protein Hydrolysates	Embiriekah, Salem; Bulatović, Maja ; Zarić, Danica ; Borić, Milka; Rakin, Marica	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Functional Properties of Dairy Protein Hydrolysates	Bulatović, Maja ; Embiriekah, Salem; Zarić, Danica ; Vukašinović-Sekulić, Maja ; Rakin, Marica	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Production and techno-economic opportunities of use of whey in industrial processes	Arsić, Slavica ; Bulatović, Maja ; Rakin, Marica ; Sredojević, Zorica	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019	Influence of organic matter on the antibacterial activity of clove essential oil against Staphylococcus aureus	Vukašinović Sekulić, Maja ; Rakin, Marica ; Bulatović, Maja ; Krunić, Tanja	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018	Antioxidant activity, functional properties and bioaccessibility of whey protein hydrolysates	Embiriekah, Salem; Bulatović, Maja ; Borić, Milka; Zarić, Danica ; Rakin, Marica	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22