Istraživači

Rezultati 121-140 od 164
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2012Biosinteza antibiotika pomoću streptomiceta iz različitih izvora ugljenika i azota : monografijaIlić, Slavica B. ; Konstantinović, Sandra S.  ; Gojgić-Cvijović, Gordana  ; Veljković, Vlada B. ; Savić, Dragiša S.  Monografija
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Technological characterization of lactic acid bacteria isolated from Pirots kashkavalDanilović, Bojana  ; Joković, Nataša  ; N. Milosavljević; Savić, Dragiša S.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012The influence of the ripening technique on the composition of microbiota of the Serbian sausage (Petrovská klobása)Danilović, Bojana  ; Ljiljana Petrović; Milićević, Bojana M. ; Savić, Dragiša S.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Growth kinetics of lipid producing freshwater microalgae isolatesSavić, Dragiša S.  ; Ćirić, Jovan T. ; Danilović, Bojana  ; Veljković, Vlada B. Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Safety of the use of lactic acid bacteria as starters for the production of fermented sausagesDanilović, Bojana  ; Ljiljana Petrović; Savić, Dragiša S.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Biosinteza antibiotika pomoću streptomiceta iz različitih izvora ugljenika i azotaIlić, Slavica ; Konstantinović, Sandra  ; Gojgić-Cvijović, Gordana  ; Veljković, Vlada ; Savić, Dragiša  Monografija
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011The characterisation of lactic acid bacteria during the fermentation of an artisan Serbian sausage (Petrovska klobása) made from hot deboned meatJoković, Nataša  ; Savić, Dragiša  ; Danilović, B.  ; Petrović, Lj.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Antimicrobial effects of oregano essential oil and nisin against Staphylococcus aureus and Escherichia coli O157:H7 on souvlaki made of pork meat under modified atmosphere packaging conditionsSavić, Dragiša S.  ; Nikolaos SolomakosKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Uticaj načina sušenja i vrste omotača na sastav mikrobne populacije petrovačke kobasice (Petrovská klobása)Danilović, Bojana  ; Joković, Nataša  ; Lj. Petrović; Savić, Dragiša  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Model optimalne fermentacije, sušenja i zrenja bezbedne Petrovačke kobasie vrhunskog kvaliteta u tradicionalnim uslovima proizvodnjePetrović, Ljiljana ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  ; Škrinjar, Marija ; Peričin, Draginja ; Jokanović, Marija  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Vaštag, Žužana ; Ikonić, Predrag  ;
Tasić, Tatjana  ; Vidović, Vitomir; Zekić, Vladislav  ; Savić, Dragiša  ; Joković, Nataša  ; Danilović, Bojana  ; Vesković Moračanin, Slavica  ; Janković, Vesna  ; Karan, Dragica  ;
Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011The characterisation of lactic acid bacteria during the industrial fermentation of Serbian sausage (Petrovská klobása)Joković, Nataša  ; Savić, Dragiša  ; Danilović B.  ; Petrović, Lj.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Study on the effect of the addition of rosemary essential oil and nisin on souvlaki made of pork meat during refrigerated storage in modified atmosphere packagingSavić, Dragiša S.  ; N. SolomakosKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Growth and antibiotic production by Streptomyces hygroscopicus on glycerol obtained from biodiesel productionĆirić, Jovan ; Joković, Nataša  ; Ilić, Slavica ; Konstantinović, Sandra  ; Veljković, Vlada ; Gojgić-Cvijović, Gordana Đ.  ; Savić, Dragiša  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Characterization of lactic acid bacteria in ripened Pirots kashkavalJoković, Nataša  ; Savić, Dragiša  ; Milosavljević, N.; Danilović, B.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011The characterisation of lactic acid bacteria during the fermentation of an artisan Serbian sausage (Petrovska Klobasa)Danilović, Bojana  ; Joković, Nataša  ; Petrović, Ljiljana; Veljović, Katarina  ; Tolinački, Maja  ; Savić, D.  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2011Determination of suitability of Lb. Sakei for aplication as startr culture in the production of Petrovac sausageJoković, Nataša  ; Savić, Dragiša  ; Danilović, B.  ; Petrović, Lj.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Impact of diferent carbon sources on antibiotic production by Streptomyces hygroscopicusIlić, Slavica ; Konstantinović, Sandra  ; Savić, Dragiša  ; Veljković, Vlada ; Lazić, Miodrag ; Gojgić-Cvijović, Gordana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Isparljiva jedinjenja pirotskog kačkavalja od ovčijeg mlekaJoković, Nataša  ; Savić, Dragiša  ; Milosavljević N.; Radulović, Niko  ; Blagojević, Polina Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2010Karakterizacija bakterija mlečne kiseline izolovanih iz Petrovačke kobasice (Petrovská klobása)Joković, Nataša  ; Savić, Dragiša  ; Danilović, Bojana  ; Petrović Lj.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2010Volatile compounds of the Serbian artisanal dairy product kajmakJoković, Nataša  ; Savić, Dragiša  ; Radulović, Niko  ; Blagojević, Polina ; Topisirović LJ.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.