Salević -Jelić, Ana

Tip

Godina

64 2020 - 2027
25 2010 - 2019

Mp-kat.

Godina - raspon

Godina od:

Godina do:

Rezultati 41-60 od 89 Rezultati/stranica

Godina	Naslov	Autor(i)	Tip rezultata	Mp-kat.
2023	Pumpkin leaves: from field crop side streams to novel nanocarrier structures encapsulating vitamin E	Salević-Jelić, Ana ; Lević, Steva ; Balanč, Bojana ; Mirković, Milica ; Đorđević, Verica ; Knežević-Jugović, Zorica ; Rakić, Vesna ; Nedović, Viktor	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023	Primena semenki komine grožđa tokom procesa fermentacije i njihov uticaj na profil fenolnih jedinjenja piva	Pešić, Mirjana ; Milinčić, Danijel ; Milošević, Teodor; Salević-Jelić, Ana ; Lević, Steva ; Nedović, Viktor	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023	Колачићи на бази протеина нове генерације – протеина из лишћа уљарица	Knežević Jugović, Zorica ; Đorđević, Verica ; Antov, Mirjana ; Šekuljica, Nataša ; Mijalković, Jelena ; Jakovetić Tanasković, Sonja ; Balanč, Bojana ; Petrović, Predrag ; Salević-Jelić, Ana ; Rakić, Vesna ; Nedović, Viktor ; Bugarski, Branko ;	Izvedena dela, nagrade i izložbe	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023	Broccoli microgreens-apple juice as novel beverages: total phenolic, flavonoids and antioxidant activity	Belošević, Spasoje ; Milinčić, Danijel ; Salević-Jelić, Ana ; Marković, Jovana ; Lević, Steva ; Pešić, Mirjana ; Marjanović, Stefan ; Đorđević, Verica; Nedović, Viktor	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023	Food nanoemulsions: how simulated gastrointestinal digestion models, nanoemulsion, and food matrix properties affect bioaccessibility of encapsulated bioactive compounds	Milinčić, Danijel D. ; Salević-Jelić, Ana S. ; Kostić, Aleksandar Ž. ; Stanojević, Slađana P. ; Nedović, Viktor ; Pešić, Mirjana B.	Naučni članak	21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2023	Characterization of amaranth (Amaranthus tricolor L.) microgreens juice encapsulated within inulin and maltodextrin	Belošević, Spasoje ; Milinčić, Danijel ; Salević-Jelić, Ana ; Marković, Jovana ; Lević, Steva ; Pešić, Mirjana ; Marjanović, Stefan ; Đorđević, Verica; Nedović, Viktor	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2023	Total phenolic and flavonoids content and antioxidant activity of cold pressed amaranth microgreens juice	Belošević, Spasoje ; Milinčić, Danijel ; Salević-Jelić, Ana ; Lević, Steva ; Pešić, Mirjana ; Đorđević, Verica ; Nedović, Viktor	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022	Analytical methods for encapsulation	Lević, Steva ; Salević, Ana ; Nedović, Viktor	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022	Encapsulation of Bilberry Extract with Maltodextrin and Gum Arabic by Freeze-Drying: Formulation, Characterisation, and Storage Stability	Todorović, Ana ; Šturm, Luka; Salević-Jelić, Ana ; Lević, Steva ; Osojnik Črnivec, Ilja Gasan; Prislan, Iztok; Skrt, Mihaela; Bjeković, Ana ; Poklar Ulrih, Nataša; Nedović, Viktor	Naučni članak	22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2022	The impact of new technologies on beer quality and sustainability	Nedović, Viktor ; Shopska, Vesela; Lević, Steva ; Salević, Ana ; Despotović, Saša ; Kostov, Georgi	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022	Tehnologija inkapsulacije biljnih ulja	Rabrenović, Biljana ; Lević, Steva ; Nedović, Viktor ; Salević, Ana ; Antić, Mališa ; Rac, Vladislav ; Malićanin, Marko ; Rakić, Vesna	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022	Encapsulation of Plant Extracts	Kalušević, Ana ; Salević, Ana ; Jovanović, Aleksandra ; Trifković, Kata ; Veljović, Mile ; Pravilović, Radoslava ; Nedović, Viktor	Poglavlje u monografiji	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022	The advantages and disadvantages of active, biodegradable materials for food packaging	Salević, Ana	Ostalo	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022	Improvement of physicochemical properties of food, functionality, quality, and safety by phytocompound-loaded nanoemulsions	Milinčić, D.D. ; Salević, A. ; Kostić, A. ; Nedović, V.A. ; Pešić, M.B.	Monografija	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022	The Structuring of Sage (Salvia officinalis L.) Extract-Incorporating Edible Zein-Based Materials with Antioxidant and Antibacterial Functionality by Solvent Casting versus Electrospinning	Salević, Ana ; Stojanović, Dušica ; Lević, Steva ; Pantić, Milena ; Ðordević, Verica ; Pešić, Radojica ; Bugarski, Branko ; Pavlović, Vladimir ; Uskoković, Petar ; Nedović, Viktor	Naučni članak	21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2022	Towards zero waste food production: utilization of grape seeds	Lević, Steva ; Salević, Ana ; Rac, Vladislav ; Nedović, Viktor ; Antić, Mališa ; Rabrenović, Biljana ; Malićanin, Marko ; Rakić, Vesna	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022	Application of raman spectroscopy for the characterisation of milk and milk-phenolics powders	Milinčić, Danijel ; Kolašinac, Stefan ; Kostić, Aleksandar ; Lević, Steva ; Salević, Ana ; Nedović, Viktor ; Pešić, Mirjana	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022	Encapsulation of Polyphenols - Techniques and Applications in Food Products	Todorović, Ana ; Salević-Jelić, Ana ; Milinčić, Danijel ; Lević, Steva ; Pešić, Mirjana ; Nedović, Viktor	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021	Encapsulation of bioactives for value-added food	Nedović, Viktor ; Salević, Ana ; Lević, Steva ; Đorđević, Verica ; Balanč, Bojana ; Bugarski, Branko	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021	Encapsulated bioactives for the food industry	Nedović, Viktor A. ; Salević, Ana ; Kalušević, Ana ; Lević, Steva ; Balanč, Bojana ; Đorđević, Verica ; Bugarski, Branko	Konferencijski rad	Mp kategorija će biti prikazana naknadno.