Istraživači
Stupar, Alena
Godina
- 141 2000 - 2027
Mp-kat.
- 76 M30/M60
- 20 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 15 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- 10 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 5 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 5 M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou
- 3 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 2 M10/M40
- 1 M20/M50
- 1 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 21-40 od 141
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | A Sustainable Approach for Enhancing Stability and Bioactivity of Allium ursinum Extract for Food Additive Applications | Stupar, Alena   ; Vidović, Senka ; Vladić, Jelena ; Radusin, Tanja ; Mišan, Aleksandra | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2024 | Phenolic Compounds' Stability in Reduced-Calorie Plum Spread Fortified with Freeze-Dried Plum Pomace: Effects of Processing Techniques and Pasteurization | Bajić, Aleksandra ; Pezo, Lato ; Mastilović, Jasna ; Mišan, Aleksandra ; Cvetković, Biljana ; Kovač, Renata ; Stupar, Alena ; Samek, Dragana Ubiparip ; Djordjević, Marijana | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2024 | Nutritional characteristics and bioaccessibility of gluten free crackers containing pumpkin seed press cake flour | Tomić, Jelena ; Popović, Ljiljana ; Maravić, Nikola ; Stupar, Alena ; Škrobot, Dubravka ; Sedlar, Tea ; Plavšić, Dragana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Valorization of Sour Cherry Kernels: Extraction of Polyphenols Using Natural Deep Eutectic Solvents (NADESs) | Božović, Danica ; Dimić, Ivana; Teslić, Nemanja ; Mišan, Aleksandra ; Pojić, Milica ; Stupar, Alena ; Mandić, Anamarija ; Milošević, Sanja ; Zeković, Zoran ; Pavlić, Branimir | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2024 | Enhanced Preservation of Bioactives in Wild Garlic (Allium ursinum L.) through Advanced Primary Processing | Stupar, Alena ; Kevrešan, Žarko ; Bajić, Aleksandra ; Tomić, Jelena ; Radusin, Tanja ; Travičić, Vanja ; Mastilović, Jasna | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2024 | Exploring the composition and potential uses of four hops varieties through different extraction techniques | Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Ocvirk, Miha; Rutnik, Ksenija; Košir, Iztok Jože; Pavlić, Branimir ; Mašković, Pavle ; Mašković, Jelena ; Teslić, Nemanja ; Stupar, Alena ; Uba, Abdullahi Ibrahim;
Zengin, Gökhan;
| Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2024 | PhInd database – Polyphenol content in agri-food by-products and trends in extraction technologies: A critical review | Teslić, Nemanja ; Pojić, Milica ; Stupar, Alena ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Pavlić, Branimir | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2024 | Eco-Friendly Extraction: A green approach to maximizing bioactive extraction from pumpkin (Curcubita moschata L.) | Matić, Milana ; Stupar, Alena ; Pezo, Lato ; Đerić Ilić, Nataša ; Mišan, Aleksandra ; Teslić, Nemanja ; Pojić, Milica ; Mandić, Anamarija | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2024 | Natural deep eutectic solvents for efficient recovery of bioactive compounds from by-product of industrial hemp processing: Pretreatment, modeling and optimization | Pojic, Milica M ; Teslic, Nemanja ; Banjac, Vojislav V ; Mrkonjic, Zivan M; Stupar, Alena ; Mandic, Anamarija I ; Misan, Aleksandra C ; Pavlic, Branimir M | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2024 | PhInd database - A tool to develop research and business within green agenda | Teslić, Nemanja ; Stupar, Alena ; Mišan, Aleksandra ; Pojić, Milica ; Mandić, Anamarija ; Pavlić, Branimir | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Exploring traditional and modern approaches forextracting bioactive compounds from Ferulagotrachycarpa | Ahmed, Shakeel; Nilofar; Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Stupar, Alena ; Lončar, Biljana ; Božunović, Jelena ; Gašić, Uroš ; Yildiztugay, Evren; Ferrante, Claudio; Zengin, Gokhan | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2024 | Evaluation of Cookies Enriched with Osmodehydrated Wild Garlic from Nutritional and Sensory Aspects | Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Filipović, Jelena ; Stupar, Alena ; Kojić, Jovana ; Lončarević, Ivana ; Šobot, Kosana; Laličić-Petronijević, Jovanka | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2024 | Comparison of the Properties of Pullulan-Based Active Edible Coatings Implemented for Improving Sliced Cheese Shelf Life | Erceg, Tamara ; Šovljanski, Olja ; Tomić, Ana ; Aćimović, Milica ; Stupar, Alena ; Baloš, Sebastian | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2024 | Inhibition of toxigenic Aspergillus flavus growth by green extracted polyphenols from aromatic plants | Miljanić, (Krulj) Jelena ; Stupar, Alena | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | PhInd: A Database on polyphenol contents in agri-food waste and by-products | Pojić, Milica ; Teslić, Nemanja ; Stupar, Alena ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Pavlić, Branimir | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Can Pumpkin Save us of Doxorubicin Induced Cardiotoxicity? | Bosanac, Milana; Amidžić, Jelena; Stefanovic, Maja; Radic, Jelena; Kolarov-Bjelobrk, Ivana; Janicic, Stefan; Gojkovic, Zdenka; Lazić, Bojana; Đokanović, Dejan; Mišan Aleksandra ;
Cvetković Biljana
; Stupar Alena ; Martic, Nikola; Andrejic-Visnjic, Bojana; | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2023 | Wild Garlic (Allium ursinum) Preparations in the Design of Novel Functional Pasta | Filipčev, Bojana ; Kojić, Jovana ; Miljanić, Jelena ; Šimurina, Olivera ; Stupar, Alena ; Škrobot, Dubravka ; Šeregelj, Vanja ; Pojić, Milica | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2023 | Evaluating the Preservation of Bioactive Compounds in Encapsulated Powder of Allium ursinum | Stupar, Alena ; Đerić, Nataša ; Vidović, Senka ; Matić, Milana ; Mišan, Aleksandra | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Chemical profiling and biological activities of Opopanax hispidus extracts: A comparative insight on conventional and green extraction technologies | Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Stupar, Alena ; Terzić, Milena ; Božunović, Jelena ; Gašić, Uroš ; Zengin, Gokhan; Yildiztugay, Evren | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2023 | Extraction of Bioactive Principles Using High Pressure Fluid Extraction | Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Stupar, Alena ; Božunović, Jelena; Gašić, Uroš ; Yildiztugay, Evren; Zengin, Gokhan | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |