Истраживачи

Резултати 81-100 од 176
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2017Optimization of production of fermented cabbage juice: chemical and biological propertiesVidović, Senka  ; Vitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  ; Šumić, Zdravko  ; Vakula, Anita  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Pavlić, Branimir  ; Vladić, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Suitability of Novi Sad apricot cultivars and selections for compotesRahović, Dragan ; Čolić, Slavica  ; Bakić, Ivana  ; Stanković, Slađan  ; Tepić Horecki, Aleksandra  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Extraction of Minor Compounds (Chlorophylls and Carotenoids) from Yarrow–Rose Hip Mixtures by Traditional versus Green TechniquePavlić, Branimir  ; Vasić Ðurković, Ana; Vladić, Jelena  ; Gavarić, Aleksandra  ; Zeković, Zoran  ; Tepić, Aleksandra  ; Vidović, Senka  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2016Drying of shiitake mushrooms in a vacuum dryer and optimization of the process by response surface methodology (RSM)Šumić, Zdravko  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Vidović, Senka  ; Vladić, Jelena  ; Pavlić, Branimir  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2016Investigation of vacuum drying applying on cornelian cherries (Cornus mas)Vakula, Anita  ; Jaćimović, V.; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Vidović, Senka  ; Pavlić, Branimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Modeling and optimization of red currants vacuum drying process by response surface methodology (RSM)Šumić, Zdravko  ; Vakula, Anita  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Čakarević, Jelena  ; Vitas, Jasmina  ; Pavlić, Branimir  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2016Optimization of Garlic (Allium Sativum L.) vacuum drying process by responce surface methodology (RSM)Vakula, Anita  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Vidović, Senka  ; Drinić, Zorica ; Pavlić, Branimir  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2016Non-Linear Assessment of Antioxidant Activity and Models Ranking of Selected Lettuce CultivarsJevrić, Lidija  ; Karadžić, Milica  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja  ; Kovačević, Strahinja  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Vidović, Senka  ; Ilin, Žarko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Enhancement of physicochemical properties of sugar beet fibres affected by chemical modification and vacuum dryingŠoronja-Simović, Dragana  ; Šereš, Zita  ; Maravić, Nikola  ; Đorđević, Marijana  ; Đorđević, Miljana  ; Luković, Jadranka  ; Tepić Horecki, Aleksandra  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2016Influence of different drying methods on physico-chemical properties of raspberriesVakula, Anita  ; Đurica,Milan; Šumić, Zdravko  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Vidović, Senka  ; Pavlić, Branimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Chemometric Evaluation of Antioxidant Activity of Lactuca sativa L. VarietiesPodunavac-Kuzmanović, Sanja  ; Karadžić, Milica  ; Jevrić, Lidija  ; Kovačević, Strahinja  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Vidović, Senka  ; Ilin, Žarko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Optimization of frozen wild blueberry vacuum drying processŠumić, Zdravko  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Jokić, Stela; Malbaša, Radomir  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2015Anatomical characteristics of seed coat of the field pea (Pisum sativum L.) genotypes in relation to seed cracks and damageLazarević, Jelena; Luković, Jadranka  ; Zorić, Lana  ; Karagić, Đura  ; Milošević, Branko  ; Karanović, Dunja  ; Milić, Dubravka  ; Tepić, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Extracts of fava bean (Vicia faba L.) seeds as natural coagulantsKukić, Dragana  ; Šćiban, Marina  ; Prodanović, Jelena  ; Tepić, Aleksandra  ; Vasić, Mirjana Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2015Modeling of vacuum drying kinetic of blueberriesŠumić, Zdravko M.  ; Đilas, Sonja ; Tepić, Aleksandra  ; Pavlić, Branimir M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Chemometric guidelines for selection of cultivation conditions influencing the antioxidant potential of beetroot extractsKovačević, Strahinja  ; Tepić, Aleksandra  ; Jevrić, Lidija  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja  ; Vidović, Senka  ; Šumić, Zdravko  ; Ilin, Žarko  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2015The Impact of different drying methods on quality indicators of red currants (Ribes rubrum L.)Vakula, Anita  ; Radojčin, Milivoj  ; Pavkov, Ivan  ; Stamenković, Zoran  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Pavlić, Branimir  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2014Chemometric analysis of the influence of phenols, vulgaxanthin and betanin contents on antioxidative activity of beetroot extractKovačević, Strahinja Z.  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja O.  ; Tepić, Aleksandra  ; Jevrić, Lidija R.  ; Ilin, Žarko M.  ; Šumić, Zdravko M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Effect of extraction conditions of paprika oleoresins on their free radical scavenging and anticancer activityTumbas Šaponjac, Vesna  ; Četojević-Simin, Dragana  ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Đilas, Sonja ; Mandić, Anamarija  ; Tepić Horecki, Aleksandra  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Proizvodnja suvih ekstrakata iz otpada i sporednih proizvoda prehrambene industrijeVidović, Senka  ; Zloh, Mire  ; Ambrus, Rita; Vladić, Jelena  ; Tepić, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.