Истраживачи

еНаука > Истраживачи > Tomović, Vladimir

Tomović, Vladimir

Тип

11 Докторска дисертација

Година

11 2000 - 2027

Мп-кат.

11 M70 - Одбрањена докторска дисертација

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 1-11 од 11 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2023	Uticaj različitih kulinarskih metoda na parametre oralnog procesiranja hrane	Ilić, Jovan	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2022	Mikrobiota autohtonog fermentisanog proizvoda sjenička ovčija stelja	Žugić-Petrović, Tanja	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2021	Uticaj dodatka vrganja (Boletus edulis), lisičarke (Cantharellus cibarius) i crne trube (Craterellus cornucopioides) na ukupan kvalitet barenih kobasica u tipu frankfurtera	Novaković, Saša	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2020	Hemijski sastav, biološke i funkcionalne karakteristike novih proizvoda od zove	Vujanović, Milena	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2019	Унапређење одрживог квалитета пилећег меса и производа од пилећег меса у ланцу исхране	Škunca, Dubravka	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2015	Physical, chemical and sensory characteristics and functional properties of fermented sausages with added plant oils	Stajić, Slaviša	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2015	Fizičke i senzorske karakteristike funkcionalnih prehrambenih namaza na bazi celuloznih hidrokoloida i brašna pogače uljane tikve	Nikolić, Ivana	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2015	Sposobnost formiranja biofilma različitih sojeva Salmonella Enteritidis i inhibitorni efekat etarskih ulja na inicijalnu adheziju i formirani biofilm	Čabarkapa, Ivana	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2014	Uticaj različitih tehnoloških parametara na formiranje boje tradicionalne fermentisane kobasice (Petrovačka kobasica) tokom standardizacije bezbednosti i kvaliteta	Škaljac, Snežana	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2013	Razvoj procesa sušenja i zrenja tradicionalne fermentisane kobasice (Petrovská klobása) u kontrolisanim uslovima	Ikonić, Predrag	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2012	Formiranje biogenih amina u tradicionalnoj fermentisanoj kobasici (Petrovská klobása) tokom standardizacije bezbednosti i kvaliteta	Тасић, Татјана	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација