Istraživači

eNauka >  Istraživači >  Filipčev, Bojana

Filipčev, Bojana

Rezultati 61-80 od 312
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2019Instrumental and sensory properties of bread. Differences between durum and bread wheat genotypesMarijana Simić  ; Slađana Žilić  ; Olivera Šimurina  ; Bojana Filipčev  ; Kandić Vesna  ; Marija Kostadinović  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019CaO&CaSO4 and CaO&Al2 (SO4)3 as pectin precipitants-model of overlapping diffuse layersKuljanin, Tatjana ; Filipović, Vladimir  ; Nićetin, Milica  ; Lončar, Biljana  ; Filipčev, Bojana  ; Pezo, Lato  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2019Šećer u kocki obogaćenog nutritivnog sastava dodatkom melase šećerne repeJevtić-Mučibabić, Rada  ; Filipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Bogdanović, Branislav; Bogdanović, Biljana; Ilić, Nebojša  ; Bodroža Solarov, Marija  ; Kojić, Jovana  ; Filipović, Jelena  Tehničko rešenje
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (2019)
M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou
2018Betaine in Cereal Grains and Grain-Based ProductsFilipčev, Bojana  ; Kojić, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Ilić, Nebojša  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2018Postupak za proizvodnju slanog keksa od spelta pšenice sa sanjenim sadržajem masnoćeŠimurina, Olivera D.  ; Marija Bodroža Solarov, I  ; Filipčev, Bojana V.  Patent
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Home-made bread supplemented with debetainized molasses: quality attributes and nutritional contentFilipčev, Bojana V.  ; Jevtić-Mučibabić, Rada C.  ; Šimurina, Olivera D.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Effects of Anthocyanin-Rich Popping Maize Flour on the Phenolic Profile and the Antioxidant Capacity of Mix-Bread and Its Physical and Sensory PropertiesSimić, Marijana  ; Žilić, Slađana  ; Vančetović, Jelena  ; Šimurina, Olivera  ; Filipcev, Bojana  ; Skrobot, Dubravka  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2018Comparative study on the physico-chemical, textural and thermal properties of instant porridge based on spelt and oatsŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Marić, Boško  ; Cvetković, Biljana  ; Bodroža-Solarov, Marija  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2018Comparative study on the physico-chemical, textural and thermal properties of instant porridges based on spelt and oatsŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Marić, Boško  ; Cvetković, Biljana  ; Bodroža-Solarov, Marija  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2018Effects of carob flour and sugar beet fibers addition on quality of gingerbread type biscuitsŠimurina, Olivera  ; Zahorec, Jana  ; Sterniša, Meta; Smole Možina, Sonja; Maravić, Nikola  ; Šereš, Zita  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Filipčev, Bojana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Osmotic dehydration of cabbage in sugar beet molasses-shelf life studyCvetković, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Šarić, Ljubiša  ; Lazarević, Jasmina  ; Plavšić, Dragana  ; Filipčev, Bojana  ; Šuput, Danijela  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Impact of extrusion processing parameters on functional properties of snack products from spelt wholegrain flour with added betaineKojić, Jovana  ; Teslić, Nemanja  ; Ilić, Nebojša  ; Kokić, Bojana  ; Krulj, Jelena  ; Filipčev, Bojana  ; Bodroža-Solarov, Marija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018By products of fermentation of extraction juice from sugar beet in bioethanol productionJevtić-Mučibabić, Rada C.  ; Filipčev, Bojana V.  ; Šimurina, Olivera D.  ; Ilić, Nebojša M.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018POSTUPAK ZA PROIZVODNJU SLANOG KEKSA OD SPELTA PŠENICE SA SMANJENIM SADRŽAJEM MASNOĆEŠimurina, Olivera D.  ; Filipčev, Bojana V.  ; Bodroža-Solarov, Marija I.  Patent
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018By-products of fermentation of extraction juice from sugar beet in bioethanol productionRada Jevtić Mučibabić  ; Filipčev, Bojana V.  ; Olivera Šimurina  ; Ilić, Nebojša M.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Laboratorijski postupak probnog pečenja biskvita za Jaffa cakesTorbica, Aleksandra  ; Filipčev, Bojana  ; Kojić, Jovana  ; Belović, Miona  ; Tomić, Jelena  Tehničko rešenje
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (2018)
M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou
2017Food applications of medicinal plants: The use of Vitalplant' herbal mixture in cereal based products (Chapter 6)Pestorić, Mladenka V.  ; Filipčev, Bojana V.  ; Mišan, Aleksandra Č.  ; Šimurina, Olivera D.  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Breadmaking performance and textural changes during storage of composite breads made from spelt wheat and different forms of amaranth grainFilipčev, Bojana  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Pestorić, Mladenka  ; Šimurina, Olivera  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2017Application of beet molasses in hard sugar cubes: effect on nutritional profile and storage behaviorJevtić-Mučibabić, R.  ; Filipčev, B.  ; Šimurina, O.  ; Bogdanović, B.Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Partial replacement of fat with wheat bran in formulation of biscuits enriched with herbal blendFilipčev, Bojana  ; Milićević, Nataša  ; Šimurina, Olivera  ; Sakač, Marijana  ; Pestorić, Mladenka  ; Škrobot, Dubravka  ; Šarić, Bojana  ; Jovanov, Pavle  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23