Istraživači

Rezultati 21-40 od 148
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2022Optimization of Grinding Process of Sunflower Meal for Obtaining Protein-Enriched FractionsVidosavljević, Strahinja  ; Bojanić, Nemanja  ; Ilić, Petar  ; Rakić, Dušan  ; Đuragić, Olivera  ; Banjac, Vojislav  ; Fišteš, Aleksandar  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2021Control of the size and compositional distributions in a milling process by using a reverse breakage matrix approachBojanić, Nemanja  ; Fišteš, Aleksandar  ; Došenovic, Tatjana  ; Takači, Aleksandar  ; Brdar, Mirjana  ; Yoneda, Kiyoshi; Rakić, Dušan  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2021The influence of extruded sugar beet pulp on cookies nutritional, physical and sensory characteristicsSimić, Sonja; Petrović, Jovana  ; Rakić, Dušan  ; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  ; Jozinović, Antun; Fišteš, Aleksandar  ; Nikolić, Sanja; Blažić, Marijana; Miličević, BorislavNaučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2021Poređenje uticaja dodatka obezmašćene i ekstrudirane pšenične klice na osobine keksaPajin, Biljana  ; Petrović, Jovana  ; Lončarević, Ivana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Jozinović, Antun; Šoronja-Simović, Dragana  ; Šereš, Zita  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2020Nutritivna vrednost čajnog peciva obogaćenog ekstrudiranim nusproizvodima prehrambene industrijePajin, Biljana  ; Petrović, Jovana  ; Lončarević, Ivana  ; Jozinović, Antun; Šubarić, Drago; Fišteš, Aleksandar  ; Ačkar, ĐurđicaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2020Conventional versus novel extraction techniques for wheat germ oil recovery: multi-response optimization of supercritical fluid extractionTeslić, Nemanja  ; Bojanić, Nemanja  ; Čolović, Dušica ; Fišteš, Aleksandar  ; Rakić, Dušan  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Zeković, Zoran  ; Pavlić, Branimir  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2020Study on the effects of smooth roll grinding conditions on reduction of wheat middlings using response surface methodologyBojanić, Nemanja  ; Fišteš, Aleksandar  ; Rakić, Dušan  ; Kolar, Samuel; Ćurić, Bojana; Petrović, Jovana  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2019Chemometric estimation of copper content in crackers: Multiple linear regression and artificial neural networks approachKovačević, Strahinja Z.  ; Lončarević, Ivana S.  ; Pajin, Biljana S.  ; Fišteš, Aleksandar Z.  ; Vasiljević, Ivana; Lazović, Milana; Mrkajić, Danica; Karadžić Banjac, Milica Ž.  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja O.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Bela čokolada obogaćena polifenolnim jedinjenjima iz bobičastog voćaLončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Jovanović, Petar; Zarić, Danica  Tehničko rešenje
84documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (18.04.2019.)
M84 - Bitno poboljšano tehničko rešenje na nac. nivou
2019Supercritical fluid of wheat germ oil: RSM optimizationPavlić, Branimir  ; Bojanić, Nemanja  ; Teslić, Nemanja  ; Rakić, Dušan  ; Brdar, Mirjana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Zeković, Zoran  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Chemometric prediction of the content of essential metals with potentially toxic effects determined in confectionery productsKovačević, Strahinja  ; Lončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Vasiljević, Ivana; Lazović, Milana; Mrkajić, Danica; Karadžić Banjac, Milica  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2019The influence of deffated extruded wheat germ on cookie qualityPetrović, Jovana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  ; Bojanić, Nemanja  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Pejin, Jelena  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019The physical properties, polyphenol content and sensory characteristics of white chocolate enriched with black tea extractLončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Petrović, Jovana  ; Zarić, Danica; Tumbas, Šaponjac Vesna  ; Fišteš, Aleksandar  ; Jovanović, PetarNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Prehrambena vlakna šećerne repe kao nusporizvod industrije šećeraŠereš, Zita  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Pajin, Biljana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Maravić, Nikola  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019The possibility of using extruded sugar beet pulp for the production of cookies, from the aspect of microbiological profilePetrović, Jovana  ; Kocić Tanackov, Sunčica  ; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Bojanić, Nemanja  ; Pejin, Jelena  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Nutritional value of cookies supplemented with extruded sugar beet pulpPetrović, Jovana  ; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Jozinović, Antun; Simić, SonjaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Extraction kinetics modeling of wheat germ oil supercritical fluid extractionBojanić, Nemanja  ; Teslić, Nemanja  ; Rakić, Dušan  ; Brdar, Mirjana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Zeković, Zoran  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Pavlić, Branimir  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2019Toward identification of the risk group of food products: Chemometric assessment of heavy metals content in confectionery productsKovačević, Strahinja  ; Lončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Vasiljević, Ivana; Lazović, Milana; Mrkajić, Danica; Karadžić Banjac, Milica  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2019Optimization of microwave-assisted extraction (MAE) of defatted wheat germ of phenolic antioxidants using response surface methodologyBojanić, Nemanja  ; Teslić, Nemanja  ; Rakić, Dušan  ; Fišteš, Aleksandar  ; Zeković, Zoran  ; Bodroža Solarov, Marija  ; Pavlić, Branimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Comparison of two dry fractionation processes for protein enrichment of sunflower mealVidosavljević, Strahinja  ; Bojanić, Nemanja  ; Stojkov, Viktor  ; Čolović, Radmilo ; Đuragić, Olivera  ; Fišteš, Aleksandar  ; Banjac, Vojislav  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24