Istraživači

Rezultati 21-40 od 148
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2022Primena uređaja RapidOxy 100 za određivanje oksidativne stabilnosti različitih tipova uzorakaFišteš, Aleksandar  ; Đurišić-Mladenović, Nataša  ; Romanić, Ranko  ; Pajin, Biljana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021The influence of extruded sugar beet pulp on cookies nutritional, physical and sensory characteristicsSimić, Sonja; Petrović, Jovana  ; Rakić, Dušan  ; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  ; Jozinović, Antun; Fišteš, Aleksandar  ; Nikolić, Sanja; Blažić, Marijana; Miličević, BorislavNaučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2021Control of the size and compositional distributions in a milling process by using a reverse breakage matrix approachBojanić, Nemanja  ; Fišteš, Aleksandar  ; Došenovic, Tatjana  ; Takači, Aleksandar  ; Brdar, Mirjana  ; Yoneda, Kiyoshi; Rakić, Dušan  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2021Poređenje uticaja dodatka obezmašćene i ekstrudirane pšenične klice na osobine keksaPajin, Biljana  ; Petrović, Jovana  ; Lončarević, Ivana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Jozinović, Antun; Šoronja-Simović, Dragana  ; Šereš, Zita  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2020Nutritivna vrednost čajnog peciva obogaćenog ekstrudiranim nusproizvodima prehrambene industrijePajin, Biljana  ; Petrović, Jovana  ; Lončarević, Ivana  ; Jozinović, Antun; Šubarić, Drago; Fišteš, Aleksandar  ; Ačkar, ĐurđicaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2020Conventional versus novel extraction techniques for wheat germ oil recovery: multi-response optimization of supercritical fluid extractionTeslić, Nemanja  ; Bojanić, Nemanja  ; Čolović, Dušica ; Fišteš, Aleksandar  ; Rakić, Dušan  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Zeković, Zoran  ; Pavlić, Branimir  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2020Study on the effects of smooth roll grinding conditions on reduction of wheat middlings using response surface methodologyBojanić, Nemanja  ; Fišteš, Aleksandar  ; Rakić, Dušan  ; Kolar, Samuel; Ćurić, Bojana; Petrović, Jovana  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2019Application of artificial neural network for optimization of microwave-assisted extraction (MAE) of defatted wheat germ phenolic antioxidantsBojanić, Nemanja  ; Teslić, Nemanja  ; Rakić, Dušan  ; Takači, Aleksandar  ; Zeković, Zoran  ; Fišteš, Aleksandar  ; Bodroža Solarov, Marija  ; Pavlić, Branimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Chocolate, snacking and selected dietary habits in pupils: BMI-for age approachŠoronja-Simović, Dragana  ; Pajin, Biljana  ; Halaši, Sabolč  ; Fišteš, Aleksandar  ; Kiš, Ferenc  ; Đorđević, Miljana  ; Ovca, Andrej; Šaranović, Žana; Šereš, Zita  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Monitoring of pesticide content in biscuits available on the Vojvodina market, SerbiaLončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Vasiljević, Ivana; Lazović, Milana; Mrkajić, Danica; Fišteš, Aleksandar  ; Kovačević, Strahinja  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Dobivanje ekstrakta betaina iz melase šećerne repeŠereš, Zita  ; Šoronja Simović, Dragana  ; Pajin, Biljana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Đorđević, Miljana  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Supercritical fluid extraction of wheat germ oil: Optimization by response surface methodologyTeslić, Nemanja  ; Bojanić, Nemanja  ; Čolović, Dušica ; Fišteš, Aleksandar  ; Rakić, Dušan  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Zeković, Zoran  ; Pavlić, Branimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Mlevenje: matematički i statistički modeli, a primerima mlevenja pšenice / Elektronska publikacijaFišteš, Aleksandar  ; Rakić, Dušan  Monografija
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019The influence of extruded wheat germ on cookie qualityPetrović, Jovana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  ; Bojanić, Nemanja  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Pejin, Jelena  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Chemical characteristics of cookies enriched with extruded brewer's spent grainPetrović, Jovana  ; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Jozinović, Antun; Ačkar, ĐurđicaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Hydroxymethylfurfural content and colour parameters of cookies with defatted wheat germSakač, Marijana  ; Jovanov, Pavle  ; Petrović, Jovana  ; Pezo, Lato  ; Fišteš, Aleksandar  ; Lončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2019The influence of deffated extruded wheat germ on cookie qualityPetrović, Jovana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  ; Bojanić, Nemanja  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Pejin, Jelena  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Chemometric prediction of the content of essential metals with potentially toxic effects determined in confectionery productsKovačević, Strahinja  ; Lončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Vasiljević, Ivana; Lazović, Milana; Mrkajić, Danica; Karadžić Banjac, Milica  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2019Supercritical fluid of wheat germ oil: RSM optimizationPavlić, Branimir  ; Bojanić, Nemanja  ; Teslić, Nemanja  ; Rakić, Dušan  ; Brdar, Mirjana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Zeković, Zoran  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Chemometric estimation of copper content in crackers: Multiple linear regression and artificial neural networks approachKovačević, Strahinja Z.  ; Lončarević, Ivana S.  ; Pajin, Biljana S.  ; Fišteš, Aleksandar Z.  ; Vasiljević, Ivana; Lazović, Milana; Mrkajić, Danica; Karadžić Banjac, Milica Ž.  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja O.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.