Researchers

eNauka >  Istraživači >  Cvetković, Biljana

Cvetković, Biljana

Rezultati 81-100 od 180
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2021Analysis of Mass Transfer Rate and Efficiency of Osmotic Dehydration of Wild GarlicNićetin, Milica  ; Lončar, Biljana  ; Filipović, Vladimir  ; Cvetković, Biljana  ; Filipović, Jelena  ; Knežević, Violeta  ; Pezo, Lato  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Bezglutenski funkcionalni flips proizvod obogaćen korenom cikorije (Cichorium intybus L.).Kojić, Jovana  ; Perović, Jelena; Krulj, Jelena  ; Teslić, Nemanja  ; Kojić, Predrag  ; Ilić, Nebojša  ; Cvetković, Biljana  ; Mitrović, Ivana  Tehničko rešenje
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (23.09.2021.)
M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou
2021Rok upotrebe osmotski sušenog kupusa - PCA analizaCvetković, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Šimurina, Olivera  ; Kojić, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Lončar, Biljana  ; Nićetin, Milica  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2021Modelovanje procesa ekstrudiranja u cilju određivanja stepena ekspanzije flips proizvoda od speltinog integralnog brašnaKojić, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Šimurina, Olivera  ; Cvetković, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Đermanović, Branislava  ; Ilić, Nebojša  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2021Osmodehydrated white cabbage-nutrition, sensory and microbiological profileCvetković, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Šimurina, Olivera  ; Kojić, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Lončar, Biljana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2020Application of lyophilized plum pomace as a functional ingredient in a plum spread: Optimizing texture, colour and phenol antioxidants by ANN modellingBajić, Aleksandra  ; Pezo, Lato  ; Stupar, Alena  ; Filipčev, Bojana  ; Cvetković, Biljana  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Mastilović, Jasna  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2019Formulacija dijetetskog proizvoda RELOAD ENERGY SHOTBiljana CVetković  ; Milica Pojić  ; Aleksandra Mišan  ; Luka StrezoskiTehničko rešenje
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (2019)
M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou
2019The estimation of the quality of sugar beet molassesJevtić-Mučibabić, Rada  ; Filipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Kojić, Jovana  ; Cvetković, Biljana  ; Marić, Boško  ; Peić Tukuljac, Lidija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019The effects of osmotic dehydration of white cabbage on polyphenols and mineral contentCvetković, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Mišan, Aleksandra  ; Mastilović, Jasna  ; Kevrešan, Žarko  ; Ilić, Nebojša  ; Filipčev, Bojana  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2019OPTIMIZOVANI POSTUPAK PROIZVODNJE KONCENTROVANOG VOĆNOG PRAHA OD MALINECvetković, Biljana R.  ; Pešić, Vladan V.  ; Janković, Predrag Lj.  ; Goran Jančić; Šimurina, Olivera D.  ; Maja Nikolić; Jasmina Đorđević PešićTehničko rešenje
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (30.07.2020.)
M82 - Novo tehničko rešenje (metoda) primenjeno na nac. nivou
2019Changes of composition and sensory properties of strawberries during prolonged storage in dependence of temperature and packaging solutionStupar, Alena  ; Bajić, Aleksandra  ; Radusin, Tanja ; Cvetković, Biljana  ; Gledić, Aleksandar; Kevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Sensory characteristics of fermented cabbage obtained on different conditions of fermentationŠumić, Zdravko  ; Drašković Berger, Mirna; Vakula, Anita  ; Jokanović, Marija  ; Cvetković, Biljana  ; Pavlić, Branimir  ; Tepić Horecki, Aleksandra  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Osmotski dehidrirani kupus pakovan u MAP-uCvetković, Biljana  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Šimurina, Olivera  ; Lazarević, Jasmina  ; Filipčev, Bojana  ; Nićetin, Milica  Tehničko rešenje
81documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (30.07.2020.)
M81 - Novo tehničko rešenje primenjeno na međ. nivou
2018Comparative study on the physico-chemical, textural and thermal properties of instant porridges based on spelt and oatsŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Marić, Boško  ; Cvetković, Biljana  ; Bodroža-Solarov, Marija  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2018Comparative study on the physico-chemical, textural and thermal properties of instant porridge based on spelt and oatsŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Marić, Boško  ; Cvetković, Biljana  ; Bodroža-Solarov, Marija  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2018Sadržaj masti u zrnu kafe i uticaj na kvalitet espreso napitkaDžinić, Natalija ; Jokanović, Marija  ; Odžaković, Božana; Grujić, Slavica; Pajin, Biljana  ; Popov-Raljić, Jovanka  ; Cvetković, Biljana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Osmotic dehydration of cabbage in sugar beet molasses-shelf life studyCvetković, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Šarić, Ljubiša  ; Lazarević, Jasmina  ; Plavšić, Dragana  ; Filipčev, Bojana  ; Šuput, Danijela  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Formulacija dejetetskog napitka Rload Energy ShotBiljana Cvetković  ; Alena Stupar  ; Milica Pojić  ; Aleksandra Mišan  ; Luka StrezoskiTehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Strawberries for distant markets: evaluation of commonly applied shipping conditionsMastilović, Jasna  ; Cvetković, Biljana  ; Kevrešan, Žarko  ; Plavšić, Dragana  ; Magazin, Nenad  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Sensory and physical characteristics of tomato varieties grown in SerbiaBelović, Miona  ; Pestorić, Mladenka  ; Kevrešan, Žarko  ; Mastilović, Jasna  ; Janić-Hajnal, Elizabet  ; Radusin, Tanja ; Novaković, Aleksandra  ; Pojić, Milica  ; Cvetković, Biljana  ; Škrobot, Dubravka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.