Istraživači
Šereš, Zita
Godina
- 357 2000 - 2027
- 6 1900 - 1999
Mp-kat.
- 201 M30/M60
- 34 M20/M50
- 24 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 23 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 21 M10/M40
- 11 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 9 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 9 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 6 M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
- 6 M80
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 221-240 od 363
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | Tost hleb sa prehrambenim vlaknima šećerne repe | Šoronja-Simović, Dragana   ; Gyura, Julianna ; Filipović, Nada ; Šereš, Zita ; Jokić, Aleksandar ; Pajin, Biljana ; Dokić, Ljubica ; Lončarević, Ivana | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | The impact of manufacturing process on the content of hard triglycerides, hardness and thermal properties of milk chocolate | Zarić, Danica ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica ; Šoronja-Simović, Dragana | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2012 | Textural characteristics of puff pastry margarines | Gyura, Julianna ; Šoronja-Simović, Dragana ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Šereš, Zita | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Prehrambena vlakna šećerne repe namenjena proizvodnji hleba | Gyura, Julianna ; Šereš, Zita ; Šoronja Simović, Dragana ; Jokić, Aleksandar ; Dokić, Ljubica ; Radivojević, Stevan ; Ikonić, Bojana ; Bogdanović, Branislav | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Senzorna ocena niskoenergetskog masnog punjenja za konditorske proizvode | Dokić, Ljubica ; Miranović, Natalija; Hadnađev, Miroslav S. ; Nikolić, Ivana ; Krstonošić, Veljko ; Šereš, Zita | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Rheological properties of functional spread of hull-less pumpkin seed flour and wheat fibre gel | Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Miranović, Natalija; Pajin, Biljana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Physico-chemical characteristics of sugar beet additives for bread and cookies production | Sakač, Marijana ; Mišan, Aleksandra ; Gyura, Julianna ; Šereš, Zita ; Mandić, Anamarija I. ; Sedej, Ivana ; Pestorić, Mladenka V. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | The impact of the manufacturing process on the hardness and sensory properties of milk chocolate | Zarić, Danica ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2012 | Influence of low-melting milk fat fraction on crystallization and physical properties of chocolate | Pajin, Biljana ; Radujko, Ivana ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana ; Gyura, Julianna ; Sakač, Marijana | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2012 | Concentration and Purification of Steepwater from Corn Starch Industry by Ultrafiltration | Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica ; Šoronja-Simović, Dragana ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Modeling microfiltration of baker's yeast suspensions by neural networks | Jokić, Aleksandar ; Ikonić, Bojana ; Grahovac, Jovana ; Dodić, Siniša ; Stevan Popov; Šereš, Zita | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Sugar beet dietary fibers as potential functional food ingrediaents | Mišan, Aleksandra ; Sakač, Marijana ; Sedej, Ivana; Tadić, Vanja ; Medić, Đorđe; Gyura, Julianna ; Šereš, Zita | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Cookies enriched with chesnut flour as a source of dietary fibers | Pajin, Biljana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šubarić, Drago; Dokić, Ljubica ; Lončarević, Ivana ; Babić, Jurislav; Šereš, Zita | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | First insight into the antioxidant activity of sugar beet intermediate products | Mišan, Aleksandra ; Gyura, Julianna ; Sakač, Marijana ; Šereš, Zita | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Influence of the operating parameters on the flux during microfiltration of the steepwater in the starch industry | Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Subarić, Drago; Babić, Jurislav; Fišteš, Aleksandar | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2012 | Influence of pH and temperature on nonenzymatic browning reaction between affined C sugar and amino acids | Sakač, Marijana ; Gyura, Julianna ; Mišan, Aleksandra ; Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2012 | Flux Improvement during Cross-flow Microfiltration of Wheat Starch Suspension using Turbulence Promoter | Ikonić, Bojana ; Zavargo, Zoltan ; Šereš, Zita ; Gyura, Julianna ; Jokić, Aleksandar | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2012 | Influence of pH and temperature on nonenzymatic browing reaction between affined C sugar and amino acids | Sakač, Marijana ; Gyura, Julianna ; Mišan, Aleksandra ; Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2012 | Influence of static mixer on cross-flow microfiltration of wheat starch suspensions | Ikonić, Bojana ; Jokić, Aleksandar ; Zavargo, Zoltan ; Šereš, Zita I. ; Gyura, Julianna ; Dodić, Jelena | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Influence of sugar beet fibers on the toast bread quality | Šoronja-Simović, Dragana ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita ; Lončarević, Ivana ; Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |