Истраживачи
Šereš, Zita
Година
- 88 2020 - 2027
- 193 2010 - 2019
- 76 2000 - 2009
- 6 1990 - 1999
Мп-кат.
- 201 M30/M60
- 34 M20/M50
- 24 M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
- 23 M22 - Међународни часопис категорије M22
- 21 M10/M40
- 11 M23 - Међународни часопис категорије M23
- 9 M21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
- 9 M24 - Водећи национални часопис категорије M24
- 6 M52 - Национални часопис категорије M52
- 6 M80
- следећи >
Година - распон
Резултати 241-260 од 363
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2012 | Influence of pH and temperature on nonenzymatic browing reaction between affined C sugar and amino acids | Sakač, Marijana   ; Gyura, Julianna ; Mišan, Aleksandra ; Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2012 | Senzorna ocena niskoenergetskog masnog punjenja za konditorske proizvode | Dokić, Ljubica ; Miranović, Natalija; Hadnađev, Miroslav S. ; Nikolić, Ivana ; Krstonošić, Veljko ; Šereš, Zita | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Rheological properties of functional spread of hull-less pumpkin seed flour and wheat fibre gel | Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Miranović, Natalija; Pajin, Biljana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Textural characteristics of puff pastry margarines | Gyura, Julianna ; Šoronja-Simović, Dragana ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Šereš, Zita | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Wastewater treatment of starch industry using Ceramic membranes and permeate flux improvement | Jokić, Aleksandar ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita ; Šaranović, Žana ; Gyura, Julianna ; Šoronja-Simović, Dragana ; Lončarević, Ivana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Influence of emulsifiers on the optimization of processing parameters of refining milk chocolate in the ball mill | Pajin, Biljana ; Zarić, Danica ; Dokić, Ljubica ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana ; Omorjan, Radovan ; Lončarević, Ivana | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2011 | Influence of sugar beet dietary fibers on cookies shelf life | Šoronja-Simović, Dragana ; Pajin, Biljana ; Sakač, Marijana ; Šereš, Zita ; Lončarević, Ivana ; Nikolić, Ivana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Relation between antioxidant activity of affined C sugar and thermaly induced nonenzymatic browning | Mišan, Aleksandra ; Gyura, Julianna ; Sakač, Marijana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita ; Pajin, Biljana | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2011 | Relation between antioxidant activity of affined C sugar and thermaly induced nonenzymatic browing | Mišan, Aleksandra ; Gyura, Julianna ; Sakač, Marijana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita ; Pajin, Biljana | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2011 | Uticaj emulgatora nove generacije na reološka i teksturalna svojstva masnih punjenja | Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Jurić, Jelena; Šereš, Zita ; Gyura, Julianna ; Krstonošić, Veljko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Physicochemical and textural properties of puff pastry margarines | Pajin, Biljana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita ; Gyura, Julianna ; Lončarević, Ivana ; Sakač, Marijana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2011 | Reduction of solid content in starch industry wastewater by microfiltration | Šaranović, Žana ; Šereš, Zita ; Aleksandar, Jokić ; Pajin, Biljana ; Dokić, Ljubica ; Gyura, Julianna ; Dalmacija, Božo ; Šoronja-Simović, Dragana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2011 | Production of Spread from Hull-less Pumpkin Seed Cake | Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Effect of soya milk on nutritive, antioxidative, reological and textural properties of chocolate produced in a ball mill | Zarić, Danica ; Pajin, Biljana ; Rakin, Marica ; Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica ; Tomić, Jelena | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2011 | The influence of combined emulsifier 2 in 1 on physical and crystallization characteristics of edible fats | Lončarević, Ivana ; Jurić, Jelena; Pajin, Biljana ; Omorjan, Radovan ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2011 | Uticaj sadržaja čvrstih triglicerida na fizička svojstva čokolade sa sojinim mlekom | Pajin, Biljana ; Zarić, Danica ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana ; Lončarević, Ivana ; Petković, Marko | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Sugarbeet dietary fiber with antioxidant properties as a potential food ingredient | Mišan, Aleksandra ; Sakač, Marijana ; Tadić, Vanja ; Medić, Đorđe; Gyura, Julianna ; Šereš, Zita ; Pajin, Biljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Application of Nano-and Ultrafiltration in Sugar Industry | Šereš, Zita ; Gyura, Julianna ; Jokić, Aleksandar ; Šoronja-Simović, Dragana ; Pajin, Biljana ; Vatai, Gyula; Šaranović Bjelica, Žana | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Microfiltration of wheat starch suspensions using multichannel ceramic membrane | Ikonić, Bojana ; Zavargo, Zoltán ; Jokić, Aleksandar ; Šereš, Zita ; Vatai, Gyula; Peruničić, Mihailo | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2011 | Antioxidant activity of cookies supplemented with sugarbeet dietary fiber | Sakač, Marijana ; Gyura, Julianna ; Mišan, Aleksandra ; Šereš, Zita ; Pajin, Biljana ; Šoronja-Simović, Dragana | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |