Истраживачи

Резултати 161-180 од 363
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2016Carob flour addition improves microbiological stability of breadLuskar, Lucija; Avbelj, Martina; Šoronja-Simović, Dragana  ; Šereš, Zita  ; Raspor, Peter; Smole-Možina, SonjaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Mogućnost iskorišćenja pogače uljane tikve goliceNikolić, Ivana  ; Dokić, Ljubica  ; Tomović, Vladimir  ; Šereš, Zita  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Maravić, Nikola  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016The application of educational equipment for wastewater treatmentŠćiban, Marina  ; Vasić, Vesna  ; Kukić, Dragana  ; Prodanović, Jelena  ; Šereš, Zita  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Edible Oil Industry Wastewater Treatment by Microfiltration with Ceramic MembraneŠereš, Zita  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Dokić, Ljubica  ; Giorno, Lidietta; Pajin, Biljana  ; Hodur, Cecilia; Maravić, Nikola  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Rheological characteristics of dough enriched with carob and sugar beet fibresŠoronja-Simović, Dragana  ; Šereš, Zita  ; Maravić, Nikola  ; Smole-Možina, Sonja; Luskar, Lucija; Nikolić, Ivana  ; Đorđević, Marijana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Proizvodnja i primena prehrambenih vlakana. Deo 1Gyura, Julianna ; Šereš, Zita  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Pajin, Biljana  Монографија
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Physico-chemical characteristics of white sugar fractions separated by crystal sizesMaravić, Nikola  ; Šereš, Zita  ; Petrović, Jovana  ; Dokić, Ljubica  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Đorđević, Miljana  ; Đorđević, Marijana  ; Nikolić, Ivana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016New emerging sweeteners: Subcritical water extraction of carob tree (Ceratonia silique L.)Cvejin, Aleksandra  ; Tadić Đorđe; Pavlić, Branimir  ; Vladić, Jelena  ; Šereš, Zita  ; Smole-Možina Sonja; Vidović, Senka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Fizičke osobine emulzija tipa ulje u vodi dobijenih tehnikom membranskog emulgovanja upotrebom shirasu staklenih membranaMaravić, Nikola  ; Šereš, Zita  ; Takači, Aleksandar  ; Šaranović, Žana  ; Nikolić, Ivana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Dokić, Ljubica  ; Bojanić, Nemanja  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2016Improvement of the wheat starch suspensions microfiltration process using twisted tape as turbulence promoterIkonić, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Jokić, Aleksandar  ; Pavličević, Jelena  ; Šereš, Zita  ; Zoltan Zavargo ; Filipčev, Bojana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Enhancement of physicochemical properties of sugar beet fibres affected by chemical modification and vacuum dryingŠoronja-Simović, Dragana  ; Šereš, Zita  ; Maravić, Nikola  ; Đorđević, Marijana  ; Đorđević, Miljana  ; Luković, Jadranka  ; Tepić Horecki, Aleksandra  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2015Kvalitet otpadne vode industrije šećeraMaravić, Nikola  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Nikolić, Ivana  ; Tadić, Đorđe; Šereš, Zita  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Rheological and textural properties of cracker dough with addition of pea dietary fiberDokić, Ljubica  ; Pajin, Biljana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Šereš, Zita  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Krstonošić, Veljko  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2015Modifikovani proces proizvodnje šećera u cilju smanjenja emisija u okolinu i utroška energenataMaravić, Nikola  ; Šereš, Zita  ; Kiš, Ferenc  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Pajin, Biljana  ; Dokić, Ljubica  ; Bogdanović, BranislavКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Tehnološke karakteristike margarina za laminiranje sniženog sadržaja mastiŠoronja-Simović, Dragana  ; Pajin, Biljana  ; Dokić, Ljubica  ; Nikolić, Ivana  ; Šereš, Zita  ; Fišteš, Aleksandar  ; Zorjan, Jana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Effect of drying conditions on rehydration kinetics of sugar beet pulpJokić, Aleksandar  ; Zavargo, Zoltan ; Šereš, Zita  ; Ikonić, Bojana  ; Šoronja-Simović, Dragana  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Rheological properties of dough and sensory quality of crackers with dietary fibersDokić, Ljubica  ; Nikolić, Ivana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Šereš, Zita  ; Pajin, Biljana  ; Nils Juul; Maravić, Nikola  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Influence of different types of soybean flour on rheological and textural properties of the cookie doughPetrović, Jovana  ; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  ; Šereš, Zita  ; Fišteš, Aleksandar  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Šubarić, DragoКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Osmotic dehydration kinetics of sugar beet pulpJokić, Aleksandar  ; Zavargo, Zoltan ; Šereš, Zita  ; Grahovac, Jovana  ; Dodić, Jelena  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Uloga mikrofiltracije u završnoj obradi otpadnih voda industrije šećeraŠereš, Zita  ; Šćiban, Marina  ; Dokić, Ljubica  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Hodur, Cecilia; Nikolić, Ivana  ; Maravić, Nikola  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.