Istraživači
Šereš, Zita
Godina
- 88 2020 - 2027
- 193 2010 - 2019
- 76 2000 - 2009
- 6 1990 - 1999
Mp-kat.
- 201 M30/M60
- 34 M20/M50
- 24 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 23 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 21 M10/M40
- 11 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 9 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 9 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 6 M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
- 6 M80
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 141-160 od 363
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2017 | Pšenična klica, nusproizvod tehnološkog postupka mlevenja | Fišteš, Aleksandar   ; Pajin, Biljana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita ; Petrović, Jovana | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Challenges related to the application of high and low trans margarine in puff pastry production | Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita ; Nikolić, Ivana ; Šimurina, Olivera ; Đorđević, Marijana ; Maravić, Nikola | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2017 | Artificial Neural Network Modeling of Sugar Beet Osmotic Dehydration | Jokić, Aleksandar ; Božin-Dakić, Marija; Milović, Nemanja ; Lukić, Nataša ; Grahovac, Jovana ; Dodić, Jelena ; Šereš, Zita | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Izboljšanje mikrobiološke obstojnosti kruha z dodatkom rožičeve moke in melase | Griz, Ana; Zahorec, Jana J. ; Sterniša, Meta; Levart, Alenka; Šereš, Zita ; Šoronja Simović, Dragana ; Smole Možina, Sonja | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Application of biocides in the process of sucrose extraction from sugar beet: Effect on sucrose content, number of Leuconostoc colonies and wet pulp characteristics | Šereš, Zita ; Maravić, Nikola ; Rakić, Dušan ; Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Đorđević, Miljana | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2017 | Bread as the main indicator of age-changing dietary habits among young people | Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana ; Grujičić, Maja ; Maravić, Nikola ; Kiš, Ferenc ; Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Đorđević, Miljana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Quality, Sensory and Nutritional Characteristics of Cookies Fortified with Chestnut Flour | Šoronja-Simović, Dragana ; Pajin, Biljana ; Šubarić, Drago ; Dokić, Ljubica ; Šereš, Zita ; Nikolić, Ivana | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2017 | Ispitivanje uticaja viskoziteta i brzine kretanja kontinualne faze na karakteristike emulzija dobijenih membranskim emulgovanjem SPG staklenom membranom | Maravić, Nikola ; Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Hajnal, Beata | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Oil seed cakes as raw material for development of food products | Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Bentonite as environmental friendly sorption material for sugar beet molasses purification | Đorđević, Miljana ; Šereš, Zita ; Đorđević, Marijana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Maravić, Nikola ; Došenović, Tatjana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Antioxidant capacity of cookies with non-modified and modified sugar beet fibers: chemometric and statistical analysis | Šoronja-Simović, Dragana ; Maravić, Nikola ; Šereš, Zita ; Mišan, Aleksandra ; Pajin, Biljana ; Jevrić, Lidija ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja ; Kovačević, Strahinja | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2017 | Effects of quantity and layers number of low trans margarines on puff pastry quality | Zahorec, Jana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita ; Šimurina, Olivera ; Selaković, Anastasija; Maravić, Nikola ; Filipčev, Bojana | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2017 | Dietary fibers and bread: Attitudes, beliefs and knowledge among young population | Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana ; Grujičić, Maja ; Kiš, Ferenc ; Đorđević, Marijana ; Šimurina, Olivera ; Šaranović, Žana ; Maravić, Nikola | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2017 | Bread as indicator of age-changing dietary habits among young people | Zita Šereš ; Dragana Šoronja Simović ; Maja Grujičić ; Nikola Maravić ; Ferens Kiš ; Ljubica Dokić ; Ivana Nikolić ; Miljana Djordjević ; Žana Šaranović | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2017 | Microwave Assisted Air Drying of Sugar Beet Pulp | Jokić, Aleksandar I. ; Milović, Nemanja ; Lukić, Nataša Lj. ; Grahovac, Jovana A. ; Dodić, Jelena M. ; Šereš, Zita ; Šoronja Simović, Dragana | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2016 | Treatment of vegetable oil refinery wastewater using alumina ceramic membrane: Optimization using response surface methodology | Šereš, Zita ; Maravić, Nikola ; Takači, Aleksandar ; Nikolić, Ivana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Jokić, Aleksandar ; Hodur, Cecilia | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2016 | Enhancement of physicochemical properties of sugar beet fibres affected by chemical modification and vacuum drying | Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita ; Maravić, Nikola ; Đorđević, Marijana ; Đorđević, Miljana ; Luković, Jadranka ; Tepić Horecki, Aleksandra | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2016 | Carob flour addition improves microbiological stability of bread | Luskar, Lucija; Avbelj, Martina; Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita ; Raspor, Peter; Smole-Možina, Sonja | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2016 | Carob flour and sugar beet fiber as functional additives in bread | Šoronja-Simović, Dragana ; Smole-Možina, Sonja; Raspor, Peter; Maravić, Nikola ; Zahorec, Jana ; Luskar, Lucia; Šereš, Zita | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2016 | Uticaj primenjene tehnike emulgovanja na osobine emulzija tipa ulje u vodi | Maravić, Nikola ; Dokić, Ljubica ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana ; Nikolić, Ivana ; Petrović, Jovana ; Lončarević, Ivana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |