Istraživači

eNauka >  Istraživači >  Škrobot, Dubravka

Škrobot, Dubravka

Rezultati 181-200 od 246
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2015Neonicotinoids as a potential threat to honey - development of liquid chromatography methods for their determinationJovanov, Pavle  ; Sakač, Marijana  ; Šarić, Bojana  ; Milovanović, Ivan ; Jambrec, Dubravka  ; Šarić, Ljubiša  ; Kos, Jovana  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2015Influence of plant protein on dough properties and quality of wholemeal spelt breadŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Belić, Zorica; Škrobot, Dubravka  ; Krulj, Jelena  ; Brkljač, Jovana  ; Pestorić, Mladenka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Relationship of Physicochemical Characteristics with Sensory Profile of Cookies Enriched with Medicinal HerbsPestorić, Mladenka  ; Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Škrobot, Dubravka  ; Belović, Miona  ; Mišan, Aleksandra  ; Milićević, Nataša  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2015The characterization of high protein breakfast porridgeŠimurina, Olivera  ; Popov, Stevan ; Filipčev, Bojana  ; Nježić, Zvonko  ; Pestorić, Mladenka  ; Jambrec, Dubravka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Protein and concentrated soy flours, nutritional and functional valuable component in the production of breadBelić Zorica; Šimurina, Olivera  ; Jambrec, Dubravka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Alternativne sirovine za proizvodnju pekarskih proizvoda sa dodatom vrednošćuDapčević-Hadnađev, Tamara  ; Mišan, Aleksandra  ; Pojić, Milica  ; Hadnađev, Miroslav  ; Mandić, Anamarija  ; Sakač, Marijana  ; Šimurina, Olivera  ; Pestorić, Mladenka  ; Šarić, Bojana  ; Milovanović, Ivan ;
Škrobot, Dubravka  ; Nedeljković, Nataša  ;
Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Soy Bran Separation Process for Application of Product in the Food IndustryPsodorov, Đorđe ; Plavšić, Dragana  ; Milićević, Nataša  ; Škrobot, Dubravka  ; Psodorov, Dragan; Simić, Sonja; Banjac, Vojislav  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2015Effect of autoclaving and cooking on phenolic compounds in buckwheat-enriched whole wheat tagliatelleŠkrobot, Dubravka  ; Sakač, Marijana  ; Mišan, Aleksandra  ; Mandić, Anamarija  ; Pestorić, Mladenka  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2015Textural properties of dry tagliatelleJambrec, Dubravka  ; Šimurina, Olivera  ; Pestorić, Mladenka  ; Nedeljković, Nataša  ; Jovanov, Pavle  ; Milovanović, Ivan ; Belović, Miona  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Technology of lightweight milling product fractions for the purpose of fat replacers productionPsodorov, Đ. ; Plavšić, D.  ; Nedeljković, N.  ; Jambrec, D.  ; Psodorov, D.; Kalenjuk, B.  ; Banjac, V.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Antioxidant Capacity, Mineral Content and Sensory Properties of Gluten-Free Rice and Buckwheat CookiesSakač, Marijana  ; Pestorić, Mladenka  ; Mišan, Aleksandra  ; Milićević, Nataša  ; Škrobot, Dubravka  ; Jovanov, Pavle  ; Banjac, Vojislav  ; Torbica, Aleksandra  ; Hadnađev, Miroslav  ; Mandić, Anamarija  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2015Instrumental and sensory methods for evaluation of dried fruits qualityBabić, Mirko ; Pavkov, Ivan  ; Radojčin, Milivoj  ; Stamenković, Zoran  ; Jambrec, Dubravka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Feasibility of using different attachements for measuring textural properties of dry tagliatelle shaped pastaJambrec, Dubravka  ; Šimurina, Olivera  ; Pestorić, Mladenka  ; Nedeljković, Nataša  ; Sakač, Marijana  ; Šarić, Bojana  ; Mandić, Anamarija  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2015Cereal based products designed - for people with metabolic disordersMandić, Anamarija  ; Sakač, Marijana  ; Mišan, Aleksandra  ; Pestorić, Mladenka  ; Šarić, Bojana  ; Jambrec, Dubravka  ; Nedeljković, Nataša  ; Milovanović, Ivan ; Plavšić, Dragana  ; Šarić, Ljubiša  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Quality of buckwheat-enriched wheat bread and its antihyperlipidemic effect in statin treated patientsStokić, Edita  ; Mandić, Anamarija  ; Sakač, Marijana  ; Mišan, Aleksandra  ; Pestorić, Mladenka  ; Šimurina, Olivera  ; Škrobot, Dubravka  ; Jovanov, Pavle  ; Milićević, Nataša  ; Milovanović, Ivan ;
Sedej, Ivana ;
Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2015Properties of wholemea l spelt dough and bread enriched with plant proteinsŠimurina, Olivera  ; Brkljača, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Filipčev, Bojana  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Škrobot, Dubravka  ; Pestorić, Mladenka  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2015Influence of plant protein on dought properties and quality of wholemeal spelt bread, 8th International Congress "Flour-Bread '15" & 10th Croatian Congress of Cereal Technologists, 29-30.10.2015.Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Belić, Zorica; Škrobot, (Jambrec) Dubravka  ; Miljanić, (Krulj) Jelena  ; Kojić, (Brkljača) Jovana  ; Pestorić, Mladenka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Sensory and instrumental properties of cookies enriched with "vitalplant" - extractPestoric, Mladenka V  ; Misan, Aleksandra C  ; Simurina, Olivera D  ; Jambrec, Dubravka J  ; Belovic, Miona M  ; Gubic, Jasmina M  ; Nataša Nedeljković M  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2014Changes in polyphenols content of rice-buckwheat gluten-free cookies during storageSakač, Marijana  ; Nedeljković, Nataša  ; Mišan, Aleksandra  ; Šarić, Bojana  ; Jovanov, Pavle  ; Jambrec, Dubravka  ; Mandić, Anamarija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Physicochemical properties of tagliatelle enriched with buckwheat flourJambrec, Dubravka  ; Pestorić, Mladenka  ; Nedeljković, Nataša  ; Psodorov, Đorđe ; Plavšić, Dragana  ; Mišan, Aleksandra  ; Milovanović, Ivan Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.