Истраживачи
Milanović, Spasenija
Rezultati 81-100 od 313
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | Effect of Transglutaminase on Texture and Flow Properties of Stirred Probiotic Yoghurt during Storage | Iličić, Mirela   ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Dokić, Ljubica ; Kanurić, Katarina | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2014 | Optimisation of the antioxidant activity of kombucha fermented milk products | Malbaša, Radomir ; Vitas, Jasmina ; Lončar, Eva ; Grahovac, Jovana ; Milanović, Spasenija | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2014 | The biological activity of fermented dairy products obtained by kombucha and conventional starter cultures during storage | Hrnjez, Dajana ; Vaštag, Žužana ; Milanović, Spasenija ; Vukić, Vladimir ; Iličić, Mirela ; Popović, Ljiljana ; Kanurić, Katarina | Article | 21a+M21a+ |
| 2014 | The effect of starter culture and functional ingredients on texture, rheology and color of fermented milk products | Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Carić, Marijana ; Lončar, Eva ; Kanurić-Duraković, Katarina ; Hrnjez, Dajana | Conference Paper | Mp. category will be shown later |
| 2014 | Deaeration method for imidacloprid determination on glassy carbon electrode. | Đurović, Ana ; Stojanović, Zorica S. ; Grahovac, Nada L. ; Kravić, Snežana ; Suturović, Zvonimir ; Švarc-Gajić, Jaroslava V. ; Milanović, Spasenija | Conference Paper | Mp. category will be shown later |
| 2014 | Antioxidant potential of fermented dairy products during storage | Hrnjez, Dajana ; Vaštag, Žužana; Milanović, Spasenija ; Vukić, Vladimir ; Iličić, Mirela ; Kanurić-Duraković, Katarina ; Popović, Ljiljana M. | Conference Paper | Mp. category will be shown later |
| 2014 | Kinetics of saccharose fermentation by kombucha | Lončar, Eva ; Kanurić, Katarina ; Malbaša, Radomir ; Đurić, Mirjana ; Milanović, Spasenija | Article | 22M22 |
| 2014 | Study of the volatile components of cheese from Serbian market | Kravić, Snežana ; Suturović, Zvonimir ; Đurović, Ana ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Stojanović, Zorica | Conference Paper | Mp. category will be shown later |
| 2014 | Prediction of structure and catalytic residues of β -galactosidase from Streptococcus thermophillus | Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Kanurić, Katarina ; Petri, Edward | Conference Paper | Mp. category will be shown later |
| 2014 | Fatty acids in kombucha fermented milk products with wild thyme | Lončar, Eva ; Vitas, Jasmina ; Kravić, Snežana ; Malbaša, Radomir ; Milanović, Spasenija | Conference Paper | Mp. category will be shown later |
| 2013 | The kinetics of lactose hydrolysis in milk permeate | Ilić-Udovičić, Dragana; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Mandić, Anamarija ; Hrnjez, Dajana ; Vukić, Vladimir | Article | 52M52 |
| 2013 | The influence of a selected starter culture on the quality of fermented dairy beverages during storage | Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Ranogajec, Marjan ; Hrnjez, Dajana ; Vukić, Vladimir ; Kanurić, Katarina | Article | 52M52 |
| 2013 | Antioksidativna aktivnost i sadržaj mononezasićenih masnih kiselina u fermentisanim mlečnim proizvodima dobijenim pomoću kombuhe | Vitas, Jasmina ; Malbaša, Radomir ; Lončar, Eva ; Milanović, Spasenija ; Kravić, Snežana ; Suturović, Irena | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2013 | Permeate components valorisation for beverage manufacturing - Permeate based beverage production with or without lactose hydrolysis | Ilić-Udovičić, Dragana; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2013 | Primjena različitih dodataka u proizvodnji fermentisanih mlečnih proizvoda | Milanović, Spasenija ; Stijepić M.; Glušac J.; Đurđević-Milošević-D | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2013 | Intensification of microfiltration using a blade-type turbulence promoter | Popović, Svetlana ; Jovičević, Dragica ; Muhadinović, Marko; Milanović, Spasenija ; Tekić, Miodrag N. | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2013 | Fatty acids profile of fermented dairy products obtained by different starter cultures | Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Kravić, Snežana ; Suturović, Zvonimir ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana ; Ranogajec, Marjan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Building of 3D Structure Model and Annotation of Bifidobacterial Beta-galactosidase | Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Kanurić-Duraković, Katarina | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Mass transfer enhancement with twisted tapes in microfiltration of milk | Jovičević, Dragica ; Popović, Svetlana ; Milanović, Spasenija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | The Effect of Transglutaminase on Rheology and Texture of Fermented Milk Products | Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Vukić, Vladimir ; Kanurić, Katarina ; Ranogajec, Marjan ; Vukić, Dajana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |