Istraživači

eNauka >  Researchers >  Milanović, Spasenija

Milanović, Spasenija

Rezultati 121-140 od 313
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2012Fermented dairy beverages produced by different starter cultures and transglutaminaseIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Popović, Svetlana  ; Vukić, Vladimir  ; Ranogajec, Marjan  ; Kanurić, Katarina  ; Hrnjez, Dajana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Influence of twisted tape and blade type turbulence promoters on the microfiltration of milkJovičević, Dragica ; Popović, Svetlana  ; Milanović, Spasenija ; Vatai, GulaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Influence of packaging conditions on the properties of milk-based kombucha beveragePejić, Biljana; Milanović, Spasenija D. ; Lazić, Vera L. ; Iličić, Mirela D.  ; Vukić, Vladimir R.  ; Kanurić, Katarina G.  ; Krkić, Nevena M.  ; Ranogajec, Marjan  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2012Characteristics of beverage obtained from milk permeateIlić-Udovičić, Dragana; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Masnokiselinski sastav kozjih sirevaKravić, Snežana  ; Brezo, Tanja  ; Đurović, Ana  ; Suturović, Zvonimir ; Milanović, Spasenija ; Švarc-Gajić, Jaroslava  ; Stojanović, Zorica  Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2012Transformation of components during milk fermentation by addition of kombuchaKanurić-Duraković, Katarina  ; Iličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Lončar, Eva ; Vukić, Vladimir  ; Hrnjez, Dajana  ; Ranogajec, Marjan  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Influence of static mixer with semielliptical blade element on the flux improvement in the microfiltration of milkPopović, Svetlana  ; Jovičević, Dragica ; Milanović, Spasenija Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Probiotic starter culture and kombucha application in milk fermentationHrnjez, Dajana  ; Vukić, Vladimir  ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Kanurić-Duraković, Katarina  ; Ranogajec, Marjan  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Volatile compounds of functional dairy productsIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Vukić, Dajana  ; Ranogajec, Marjan  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2012Lactose fermentation by Kombucha - a process to obtain new milk-based beveragesIličić, Mirela  ; Kanurić-Duraković, Katarina  ; Milanović, Spasenija ; Lončar, Eva ; Đurić, Mirjana  ; Malbaša, Radomir  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2012Physical and textural characteristics of fermented milk products obtained by kombucha inoculums with herbal teasMalbaša, Radomir  ; Vitas, Jasmina  ; Lončar, Eva ; Milanović, Spasenija Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2012Properties of kombucha fermented dairy beverage packed under MAP and atmosferic conditionsMilanović, Spasenija ; Lazić, Vera ; Pejić, Biljana; Iličić, Mirela  ; Kanurić-Duraković, Katarina  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Savremeni trendovi u tehnologiji fermentisanih mlečnih proizvoda/Modern trends in Fermented Dairy TechnologyIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Kanurić-Duraković, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Ranogajec, Marjan  ; Hrnjez, Dajana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Physicochemical and textural properties of kombucha fermented dairy productsMilanović, Spasenija ; Kanurić-Duraković, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Hrnjez, Dajana  ; Iličić, Mirela  ; Ranogajec, Marjan  ; Milanović, Maja  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2012Properties of kombucha fermented dairy beverage packed under map and atmospheric conditionsMilanović, Spasenija ; Lazić, Vera ; Pejić, Biljana; Iličić, Mirela  ; Kanurić, Katarina  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Textural characteristics of fermented milk products produced with diferent kombucha inoculumsVukić, Vladimir  ; Hrnjez, Dajana  ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Kanurić-Duraković, Katarina  ; Iličić, Mirela  ; Ranogajec, MarjanKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Nutritive and functional characteristics of kombucha fermented milk beverageMilanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Lončar, Eva ; Ranogajec, Marjan  ; Vukić, Dajana  ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Sensory and microbiological properties of yoghurt enriched with honey and whey protein concentrateMilka Stijepić; Milanović, Spasenija ; Jovana Glušac; V Kalaba; Kanurić-Duraković, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Dragica Đorđević-Milošević; Marjan RanogajecKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011The influence of kombucha inoculated at different temperatures on fermented dairy product qualityMilanović, Spasenija ; Kanurić-Duraković, Katarina  ; Hrnjez, Dajana  ; Marjan Ranogajec; Iličić, Mirela  ; Vukić, Vladimir  ; Milanović, Maja  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2011Textural characteristics of fermented milk products manufactured with different kombucha inoculumsVukić, Vladimir  ; Hrnjez, Dajana  ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Kanurić, Katarina  ; Iličić, Mirela  ; Ranogajec, Marjan  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.