Istraživači

eNauka >  Istraživači >  Psodorov, Đorđe

Psodorov, Đorđe

Rezultati 21-40 od 152
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2015Determination of the content of buckwheat and wheat flours in bread using GC-MS and multivariate analysisPsodorov, Đorđe ; Ačanski, Marijana  ; Psodorov, Dragan; Vujić, Đura ; Pastor, Kristian  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2015Pecivo od besklavsnog lisnatog testa sa smanjenim sadržajem masnoće -Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Brlek ,Tea ; Krulj Jelena  ; Psodorov, Đorđe ; Nježić, Zvonko  ; Brkljača, Jovana  ; Đisalov, Jovana ; Bodroža-Solarov, Marija  Patent
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Presence of a potentially toxigenic Aspergillus species in wheat flourPlavšić, Dragana  ; Dimić, Gordana ; Psodorov, Đorđe ; Šarić, Ljubiša  ; Mandić, Anamarija  ; Čabarkapa, Ivana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Pecivo od beskvasnog lisnatog testa napravljeno od brašna spelta pšenice sa smanjenim sadržajem masnoćeŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Bodroža, Marija  ; Brlek, Tea ; Brkljač, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Vučković, Jovana ; Psodorov, Đorđe ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Nježić, Zvonko  Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Homogenity of Oil and Sugar Components of Flour Buckwheat Investigated by GC-MS System and Multivariate AnalysisPsodorov, Đorđe ; Ačanski, Marijana  ; Pastor, Kristian  ; Razmovski, Radojka ; Kravić, Snežana  ; Vujić, Đura Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Determination of the presence of buchwheat flour in bread by the analysis of minor fatty acid methyl estersAčanski, Marijana  ; Pastor, Kristian  ; Psodorov, Đorđe ; Vujić, Đura ; Razmovski, Radojka ; Kravić, Snežana  Naučni članak
52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
2015Presence of a potentially toxigenic penicillium species in wheat flourPlavšić, Dragana  ; Šarić, Ljubiša  ; Dimić, Gordana ; Psodorov, Đorđe ; Ilić, Nebojša  ; Psodorov, Dragan; Mandić, Anamarija  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2014Rheological properties and mineral content of buckwheat enriched wholegrain wheat pastaMilićević, Nataša  ; Sakač, Marijana  ; Mandić, Anamarija  ; Psodorov, Đorđe ; Škrobot, Dubravka  ; Pestorić, Mladenka  ; Sedej, Ivana ; Dapčević Hadnađev, Tamara  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2014The content of buckwheat flour in wheat breadPsodorov, Đorđe ; Vujić, Đura ; Ačanski, Marijana  ; Pastor, Kristian  ; Razmovski, Radojka ; Kravić, Snežana  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2014Bezglutenski keks sa smanjenim sadržajem masnoćeNedeljković, Nataša  ; Sakač, Marijana  ; Šarić, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Pestorić, Mladenka  ; Jambrec, Dubravka  ; Mišan, Aleksandra  ; Psodorov, Đorđe ; Šarić, Ljubiša  ;
Jovanov, Pavle  ; Ilić, Nebojša  ; Mandić, Anamarija  ;
Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014The influence of baking time and temperature on characteristics of gluten free cookies enriched with blueberry pomaceŠarić, Bojana  ; Milićević, Nataša  ; Šimurina, Olivera  ; Pestorić, Mladenka  ; Kos, Jovana  ; Mandić, Anamarija  ; Sakač, Marijana  ; Šarić, Ljubiša  ; Psodorov, Đorđe ; Mišan, Aleksandra  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2014Bioethanol production from waste bread samples made from mixtures of wheat and buckwheat floursAčanski, Marijana  ; Pastor, Kristian  ; Razmovski, Radojka ; Vučurović, Vesna  ; Psodorov, Đorđe Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2014PROCESSING TECHNOLOGY OF LIGHTWEIGHT MILLING PRODUCTS FRACTIONS FOR THE PURPOSE OF FAT REPLACERS PRODUCTIONPsodorov, Đorđe ; Dragana Plavšić  ; Nataša Nedeljković; Dubravka Jambrec; Dragan Psodorov; S.Simić; Vojislav Banjac  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Poboljšanje tehnološkog postupka proizvodnje integralne testenine sa dodatkom heljdinog brašnaJambrec, Dubravka  ; Psodorov, Đorđe ; Sakač, Marijana  ; Mandić, Anamarija  ; Pestorić, Mladenka  ; Mišan, Aleksandra  ; Sedej, Ivana ; Plavšić, Dragana  ; Nedeljković, Nataša  ; Šarić, Bojana  ;
Milovanović, Ivan ;
Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Presence of potentially toxigenic molds in grain floursPlavšić, Dragana  ; Dimić, Gordana ; Psodorov, Đorđe ; Psodorov, Dragan; Šarić, Ljubiša  ; Mandić, Anamarija  ; Jambrec, Dubravka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Comparison of textural properties of different pasta typesJambrec, Dubravka  ; Pestorić, Mladenka  ; Psodorov, Đorđe ; Sakač, Marijana  ; Nedeljković, Nataša  ; Šarić, Bojana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Keks sa biljnom mešavinom „Vitalplant“ i smanjenim sadržajem masnoćeŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Mišan, Aleksandra  ; Nedeljković, Nataša  ; Sakač, Marijana  ; Pestorić, Mladenka  ; Šarić, Bojana  ; Jambrec, Dubravka  ; Psodorov, Đorđe ; Jovanov, Pavle  ;
Milovanović, Ivan ; Šarić, Ljubiša  ; Plavšić, Dragana  ; Mandić, Anamarija  ;
Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Spelta PastaFilipović, J  ; Filipović, N.  ; Kosutić, M.  ; Psodorov, Dj. ; Njezić, Z.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Physicochemical properties of tagliatelle enriched with buckwheat flourJambrec, Dubravka  ; Pestorić, Mladenka  ; Nedeljković, Nataša  ; Psodorov, Đorđe ; Plavšić, Dragana  ; Mišan, Aleksandra  ; Milovanović, Ivan Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Molds present in wholegrain flours used in gluten-free productsPlavšić, Dragana V.  ; Psodorov, Đorđe B. ; Dimić, Gordana R. ; Psodorov, Dragan Đ.; Šarić, Ljubiša Ć.  ; Varga, Ana O.  ; Sakač, Marijana B.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.