eNauka - pregled
Pregled prema Autor Saičić, Snežana
Prikaz rezultata 1 do 20 od 25
sledeće >
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2010 | Antioksidativne osobine frakcija dobijenih iz odabranih biljaka familije Lamiaceae postupkom natkritične ekstrakcije | Babović, Nada V. | Doctoral theses | 70M70 |
| 2007 | Applicability of multiplex polymerase chain reaction as a method for detection and identification of salmonella | Velebit, Branko   ; Mirilović, Milorad ; Saičić, Snežana | Article | Mp. category will be shown later |
| 2011 | Contribution to knowledge of major quality parameters of traditional (domestic) kulen | Vuković, Ilija; Saičić, Snežana; Vasilev, Dragan | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Contribution to knowledge of major quality parameters of traditional (domestic) kulen | Vuković, Ilija; Saičić, Snežana; Vasilev, Dragan | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2009 | Fatty Acid Composition of Traditional Beef and Pork Ham from Serbia | Djinović, Jasna; Popović, Aleksandar R. ; Ristić, Milan; Freudenreich, Peter; Spirić, Aurelija; Saičić, Snežana | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Functional meat products: Modern approach to improvement of quality and nutritive value of meat products | Vasilev, Dragan ; Vuković, Ilija; Saičić, Snežana; Vasiljević, Nađa | Article | 52M52 |
| 2015 | High efficiency of supercritical rosemary extract in long term oxidative stabilization of pork liver pâté | Ivanović, Jasna ; Saičić, Snežana; Milanović-Stevanović, Mirjana; Petrović, Nada ; Žižović, Irena ; Petrović, Slobodan | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2005 | Important properties of Srem dry ham produced by optimizing the traditional production procedures | Vuković, Ilija; Vasilev, Dragan ; Saičić, Snežana; Tubić, Miodrag; Kričković, Draško | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Investigation of major changes during ripening of traditional fermented sausage Lemeški kulen | Vuković, Ilija; Vasilev, Dragan ; Saičić, Snežana; Ivanković, Stipan | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2010 | Ispitivanje činilaca od značaja za bezbednost i kvalitet fermentisanih kobasica proizvedenih kao funkcionalna hrana | Vasilev, Dragan | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2004 | Microflora and physico-chemical parameters of the quality of kulen | Vuković, Ilija; Vasilev, Dragan ; Saičić, Snežana; Bunčić, Olivera | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Mikroflora und Qualität traditioneller Rohwurst Lemeški Kulen | Von Vuković, I.; Vasilev, Dragan ; Saičić, Snežana | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2009 | Some quality parameters and nutritional value of functional fermented sausages | Vuković, Ilija; Saičić, Snežana; Vasilev, Dragan ; Tubić, Miodrag; Vasiljević, Nađa ; Milanović-Stevanović, Mirjana | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2010 | Oxidative stabilization of sunflower oil by antioxidant fractions from selected Lamiaceae herbs | Babović, Nada; Žižović, Irena ; Saičić, Snežana; Ivanović, Jasna ; Petrović, Slobodan | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2010 | Properties and nutritional value of functional sausages | Vuković, Ilija; Vasilev, Dragan ; Saičić, Snežana; Vasiljević, Nađa | Научни чланак | 53M53 - Национални часопис категорије M53 |
| 2013 | Qualität und Nährwert von mit Inulin und Erbsenfasern als Fettgewebe-Ersatzstoffe hergestellten Rohwürsten | Vasilev, Dragan ; Saičić, Snežana; Vasiljević, Nađa | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2007 | Reifen von Rohpökelwaren in der Vakuumverpackung 2. Teil: Einfluss auf Thiobarbitursäurezahl, Aroma und Aussehen | Vasilev, Dragan ; Vuković, I.; Saičić, Snežana | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2007 | Reifen von Rohpökelwaren in der Vakuumverpackung Teil 1: Einfiuss auf Physiko-Chemische Eigenschaften | Vasilev, Dragan ; Vulković, I.; Saičić, Snežana | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2011 | Some quality parameters of functional fermented, cooked and liver sausages | Vasilev, Dragan ; Vuković, Ilija; Saičić, Snežana | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2011 | Some quality parameters of functional fermented, cooked and liver sausages | Vasilev, Dragan ; Vuković, Ilija; Saičić, Snežana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |