|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2017 | The Effects of Technological Parameters on Chicken Meat Osmotic Dehydration Process Efficiency | Filipović, Ivana; Ćurčić, Biljana   ; Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Filipović, Jelena ; Knežević, Violeta | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2017 | Activity of Serbian Aronia prunifolia against Prototheca wickerhamii and Prototheca zopfii | Suvajdžić, Ljiljana ; Krstić, Tamara; Stojanović, Srđan; Grujić Letić, Nevena ; Milankov, Olgica; Gigov, Slobodan; Petrović, Nemanja ; Svirčev, Zorica ; Ilić, Nebojša | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2017 | Sugar beet pulp as ingredient in value added bread from whole grain wheat flour | Torbica, Aleksandra ; Janić Hajnal, Elizabet ; Belović, Miona ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Petrović, Jovana ; Fišteš, Aleksandar ; Ačkar, Đurđica; Šubarić, Drago | Konferencijski rad | |
| 2017 | Shelf-life prediction of gluten-free rice-buckwheat cookies by physicochemical characteristics | Pestorić, Mladenka V. ; Sakač, Marijana B. ; Pezo, Lato L. ; Škrobot, Dubravka J. ; Nedeljković, Nataša M. ; Jovanov, Pavle T. ; Šimurina, Olivera D. ; Filipčev, Bojana V. | Konferencijski rad | |
| 2017 | Slani keks od integralnog speltinog brašna sa smanjenim sadržajem masnoće | Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Bodroža-Solarov, Marija ; Pestorić, Mladenka ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Živančev, Dragan ; Šoronja-Simović, Dragana | Tehničko rešenje | |
| 2017 | Predisponirajući faktori koji utiču na pojavu koi herpesviroze | Pelić, Miloš M. ; Ljubojević, Dragana B. ; Petrović, Tamaš R. ; Samojlović, Milena Ž. ; Pajić, Marko Lj. ; Božić, Biljana V. ; Ćirković, Miroslav A. | Konferencijski rad | |
| 2017 | Powdered barley sprouts: composition, functionality and polyphenol digestibility | Aborus, Naji Elhadi; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Vulić, Jelena ; Ilić, Nebojša | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2017 | Anti-adhesive and anti-biofilm activity of essential oils rich in carvacrol and thymol against Salmonella Enteritidis | Čabarkapa, Ivana S. ; Čolović, Radmilo R. ; Đuragić, Olivera M. ; Kokić, Bojana M. ; Popović, Sanja J. ; Tomičić, Zorica M. | Konferencijski rad | |
| 2017 | A review of possibilities for control of Salmonella and other pathogenic bacteria in pig feed | Vukmirović, Đuro ; Rakita, Slađana ; Spasevski, Nedeljka ; Kokić, Bojana ; Banjac, Vojislav ; Čabarkapa, Ivana | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2017 | Agronomic and quality traits of ZP popcorn hybrids | Milašinović-Šeremešić, Marija S. ; Srdić, Jelena Ž. ; Radosavljević, Milica M. ; Semenčenko, V.; Terzić, D.; Filipović, Milomir R. ; Todorović, Goran N. | Konferencijski rad | |
| 2017 | Quality of by-products from white (Sinapis Alba) and black (Brassica Nigra) mustard seed processing | Kormanjoš, Šandor M. ; Rakita, Slađana M. ; Spasevski, Nedeljka J. ; Marjanović Jeromela, Ana K. ; Popović, Sanja J. ; Banjac, Vojislav V. | Konferencijski rad | |
| 2017 | Calcium-dependent antibacterial activity of donkey s milk against Salmonella | Šarić, Ljubiša ; Pezo, Lato ; Šarić, Bojana ; PlavŠić, Dragana ; Jovanov, Pavle ; Karabasil, Nedjeljko ; Gubić, Jasmina | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2017 | Vacuum drying of wild garlic (Allium ursinum L.) as a way to preserve its bioactivity | Tomšik, Alena ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko | Konferencijski rad | |
| 2017 | Application of two rheological methods for flour testing to predict pasta quality | Filipović, Jelena ; Filipović, Vladimir | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2017 | The production of biomass and phycobiliprotein pigments in filamentous cyanobacteria: the impact of light and carbon sources | Kovač, Dajana ; Babić, Olivera; Milovanović, Ivan ; Mišan, Aleksandra ; Simeunović, Jelica | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2017 | Adhesion of Candida spp. and pichia spp. to wooden surfaces | Tomičić, Ružica ; Tomičić, Zorica ; Raspor, Peter | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2017 | Prediction of the genetic similarity of wheat and wheat quality by reversed-phase high-performance liquid chromatography and lab-on-chip methods | Torbica, Aleksandra ; Horvat, Daniela; Živančev, Dragan ; Belović, Miona ; Simić, Gordana; Magdić, Damir; Đukić, Nevena ; Dvojković, K. | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2017 | Optimizovani postupak zanatske mlinske prerade spelte | Pojić, Milica M. ; Šimurina, Olivera D. ; Filipčev, Bojana V. ; Mišan, Aleksandra Č. ; Hadnađev, Miroslav S. ; Dapčević Hadnađev, Tamara R. | Tehničko rešenje | |
| 2017 | Reduction of tenuazonic acid in wheat during processing | Janić Hajnal, Elizabet ; Mastilović, Jasna ; Orčić, Dejan ; Bagi, Ferenc ; Kos, Jovana ; Budakov, Dragana ; Torbica, Aleksandra | Konferencijski rad | |
| 2017 | Single acrylamide dose affected mast cell number in rat colon | Koledin, Ivana R. ; Kovač, Renata M. ; Matavulj, M. | Konferencijski rad | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
