|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2017 | Single acrylamide dose affected mast cell number in rat colon | Koledin, Ivana R.   ; Kovač, Renata M. ; Matavulj, M. | Конференцијски рад | |
| 2017 | Reduction of tenuazonic acid in wheat during processing | Janić Hajnal, Elizabet ; Mastilović, Jasna ; Orčić, Dejan ; Bagi, Ferenc ; Kos, Jovana ; Budakov, Dragana ; Torbica, Aleksandra | Конференцијски рад | |
| 2017 | Partial replacement of fat with wheat bran in formulation of biscuits enriched with herbal blend | Filipčev, Bojana ; Milićević, Nataša ; Šimurina, Olivera ; Sakač, Marijana ; Pestorić, Mladenka ; Škrobot, Dubravka ; Šarić, Bojana ; Jovanov, Pavle | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2017 | The production of biomass and phycobiliprotein pigments in filamentous cyanobacteria: the impact of light and carbon sources | Kovač, Dajana ; Babić, Olivera; Milovanović, Ivan ; Mišan, Aleksandra ; Simeunović, Jelica | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2017 | Shelf-life prediction of gluten-free rice-buckwheat cookies by physicochemical characteristics | Pestorić, Mladenka V. ; Sakač, Marijana B. ; Pezo, Lato L. ; Škrobot, Dubravka J. ; Nedeljković, Nataša M. ; Jovanov, Pavle T. ; Šimurina, Olivera D. ; Filipčev, Bojana V. | Конференцијски рад | |
| 2017 | Optimization of additive content and their combination to improve the quality of pure barley bread | Pojić, Milica ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Rakita, Slađana ; Torbica, Aleksandra | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | Viscoelastic properties of dough prepared with the addition of extruded food industry by-products | Belović, Miona M. ; Janić Hajnal, Elizabet P. ; Torbica, Aleksandra M. ; Pajin, Biljana S. ; Lončarević, Ivana S. ; Petrović, Jovana S. ; Fišteš, Aleksandar Z. ; Đ. Ačkar; D. Šubarić | Конференцијски рад | |
| 2017 | PCA Classification of tomato genotypes based on physical and chemical fruit characteristics | Glogovac, Svetlana K. ; Belović, Miona M. ; Nagl, Nevena M. ; Gvozdanović-Varga, Jelica M. ; Takač, Adam J. ; Prodanović, Slaven A. ; Živanović, Tomislav B. | Конференцијски рад | |
| 2017 | Biologically Active Digests from Pumpkin Oil Cake Protein: Effect of Cross-linking by Transglutaminase | Popović, Ljiljana ; Stolić, Žužana ; Čakarević, Jelena ; Torbica, Aleksandra ; Tomić, Jelena ; Šijački, Mirjana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | A review of possibilities for control of Salmonella and other pathogenic bacteria in pig feed | Vukmirović, Đuro ; Rakita, Slađana ; Spasevski, Nedeljka ; Kokić, Bojana ; Banjac, Vojislav ; Čabarkapa, Ivana | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2017 | Adhesion of Candida spp. and pichia spp. to wooden surfaces | Tomičić, Ružica ; Tomičić, Zorica ; Raspor, Peter | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2017 | Quality of by-products from white (Sinapis Alba) and black (Brassica Nigra) mustard seed processing | Kormanjoš, Šandor M. ; Rakita, Slađana M. ; Spasevski, Nedeljka J. ; Marjanović Jeromela, Ana K. ; Popović, Sanja J. ; Banjac, Vojislav V. | Конференцијски рад | |
| 2017 | Agronomic and quality traits of ZP popcorn hybrids | Milašinović-Šeremešić, Marija S. ; Srdić, Jelena Ž. ; Radosavljević, Milica M. ; Semenčenko, V.; Terzić, D.; Filipović, Milomir R. ; Todorović, Goran N. | Конференцијски рад | |
| 2017 | Prediction of the genetic similarity of wheat and wheat quality by reversed-phase high-performance liquid chromatography and lab-on-chip methods | Torbica, Aleksandra ; Horvat, Daniela; Živančev, Dragan ; Belović, Miona ; Simić, Gordana; Magdić, Damir; Đukić, Nevena ; Dvojković, K. | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2017 | Optimizovani postupak zanatske mlinske prerade spelte | Pojić, Milica M. ; Šimurina, Olivera D. ; Filipčev, Bojana V. ; Mišan, Aleksandra Č. ; Hadnađev, Miroslav S. ; Dapčević Hadnađev, Tamara R. | Техничко решење | |
| 2017 | Vacuum drying of wild garlic (Allium ursinum L.) as a way to preserve its bioactivity | Tomšik, Alena ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko | Конференцијски рад | |
| 2017 | Application of two rheological methods for flour testing to predict pasta quality | Filipović, Jelena ; Filipović, Vladimir | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2017 | Uticaj dodatka starter kulture na oksidativnu stabilnost tradicionalne fermenisane kobasice (Petrovská klobása) | Džinić, Natalija ; Šojić, Branislav ; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag | Конференцијски рад | |
| 2017 | Vanadium in poultry nutrition | Živkov-Baloš, Milica ; Ljubojević, Dragana ; Jakšić, Sandra ; Mihaljev, Željko ; Pelić, Miloš ; Petrović, Tamaš ; Šefer, Dragan | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2017 | The utilisable value of the maize plant (biomass) for silage | Milašinović-Šeremešić, Marija ; Radosavljević, Milica ; Terzić, Dušanka; Nikolić, Valentina | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
