|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2013 | Lignocellulose fibres and resistent szarch of maize hybrids | Terzić, Dušanka  ; Radosavljević, Milica  ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Pajić, Zorica ; Todorović, Goran | Конференцијски рад | |
| 2013 | Tehnološki postupci ekstrudiranja kukuruza i sirka, Poglavlje br. 5.u monografiji: Filipović S., Sakač M. Ekstrudiranje u proizvodnji hrane za životinje | Filipović, Jelena | Монографија | |
| 2013 | Suitability of some selected maize hybrids from Serbia for the production of bioethanol and dried distillers' grains with solubles | Semenčenko, Valentina ; Mojović, Ljiljana ; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Radosavljević, Milica ; Terzić, Dušanka ; Milašinović-Šeremešić, Marija | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2013 | A compliance of the bakery and confectionery products with the contemporary food consumption habits | Psodorov, Dragan; Živković, Jasmina ; Psodorov, Đorđe ; Banjac, Vojislav | Конференцијски рад | |
| 2013 | Challenges in creating gluten-free cookies | Nedeljković, Nataša ; Sakač, Marijana ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Jovanov, Pavle ; Jambrec, Dubravka ; Banjac, Vojislav ; Šarić, Bojana ; Pestorić, Mladenka | Конференцијски рад | |
| 2013 | MODELLING THE EFFECTS OF VITAL WHEAT GLUTEN AND WATER - CONTENT ON CRUMB TEXTURE OF BREAD WITH BEET MOLASSES USING - RESPONSE SURFACE METHODOLOGY - APPROACH | Šimurina, Olivera D. ; Filipčev, Bojana V. ; Jevtić-Mučibabić, Rada C. ; Grbić, Jasna ; Cvetković, Biljana R. ; Živković, Jasmina S. ; Nježić, Zvonko | Конференцијски рад | |
| 2013 | Definisanje i valorizacija senzorskog profila keksa sa dodatom vrednošću | Pestorić, Mladenka ; Škrobot, Dubravka ; Belović, Miona ; Gubić, Jasmina | Конференцијски рад | |
| 2013 | Determination of pesticide residues in drainage water | Lazić, Sanja ; Šunjka, Dragana ; Milovanović, Ivan ; Jovanov, Pavle ; Grahovac, Nada | Конференцијски рад | |
| 2013 | Bitno poboljšan proizvod “Pileće meso sa povećanim sadržajem omega-3 masnih kiselina (funkcionalna hrana)' | Đuragić, Olivera ; Čolović, Dušica ; Čolović, Radmilo ; Lević, Jovanka ; Dragan Milić; Vukmirović, Đuro ; Sredanović, Slavica; Džinić, Natalija ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ;
Okanović, Đorđe ; | Техничко решење | |
| 2013 | Antioxidant properties of Fagopyri herba extracts | Mišan, Aleksandra ; Šarić, Bojana ; Milovanović, Ivan ; Jovanov, Pavle ; Sedej, Ivana ; Tadić, Vanja ; Mandić, Anamarija ; Sakač, Marijana | Конференцијски рад | |
| 2013 | Intenzitet fuzariozne truleži klipa i sadržaj deoksinivalenola kod različitih hibrida kukuruza | Bursić, Vojislava ; Lazić, Sanja ; Šunjka, Dragana ; Budakov, Dragana ; Kos ,Jovana ; Bagi,Ferenc ; Lević, Jovanka ; Stojšin, Vera ; Jocković, Đorđe | Конференцијски рад | |
| 2013 | Electrophoresis as a method for characterization of protein changes in maize after pelleting process | Čolović, Radmilo ; Torbica, Aleksandra ; Ivanov, Dušica ; Tomić, Jelena ; Vukmirović, Đuro ; Lević, Jovanka ; Lević, Ljubinko | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2013 | The influence of drought on the occurence of aflatoxins in maize | Kos, Jovana ; Janić Hajnal, Elizabet ; Mastilović, Jasna ; Milovanović, Ivan ; Kokić, Bojana | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2013 | Influence of the applied pressure of processing upon bioactive components of diets made of feathers | Kormanjoš, Šandor ; Filipovic, Slavko ; Radović, Vera ; Okanović, Đorđe ; Nježić, Zvonko | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2013 | How changes in fatty acid composition of fish feed influences omega fatty acid content in carp meat | Đuragić, Olivera ; Čolović, Dušica ; Dragan Palić ; Čolović, Radmilo ; Kostadinović, Ljiljana ; Lević, Jovanka ; Vukmirović, Đuro | Конференцијски рад | |
| 2013 | Enhancement of Antioxidant and Isoflavones Concentration in Gamma Irradiated Soybean | Popović, Boris ; Štajner, Dubravka; Mandić, Anamarija ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Kevrešan, Slavko | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2013 | Clarification of sugar beet juice using Cu2+ and A/3+ ions-method of measurement residual solution turbidity and zeta potential | Kuljanin, Tatjana ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Ćurčić, Biljana ; Nićetin, Milica ; Filipović, Vladimir ; Knežević, Violeta | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2013 | Incorporation of emulsifying starch in bread processing: impact on dough and bread performance | Pojić, Milica ; T. Lucas,; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; M. Musse; D. Grenier; C. Rondeau; Tomić, Jelena ; M. Cambert; S. Quellec;
Torbica, Aleksandra ; F. Mariette; | Конференцијски рад | |
| 2013 | Influence of emulsifying polysaccharides on the microstructure, quality and stalling of wheat bread | Hadnađev, Miroslav ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Rakita, Slađana ; Dokić, Ljubica ; Pojić, Milica | Конференцијски рад | |
| 2013 | The influence of lecithin from different sources on crystallization and physical properties of nontrans fat | Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Omorjan, Radovan ; Torbica, Aleksandra ; Zarić, Danica ; Maksimović, Jovana ; Švarc-Gajić, Jaroslava | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
