Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije

Тип

Година

4403 2000 - 2027
16 1901 - 1999

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 3.181-3.200 од 4.419 Резултати/страница

Резултати обухватају радове истраживача који су ТРЕНУТНО запослени у приказаној институцији.

Библиографски формати: EndNote Bibtex Excel CSV еНаука

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2013	Shear-induced structure formation in a mixture of a nonionic associative polymer and anionic surfactant	Tomšik, Alena ; Katona, Jaroslav	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Proteolysis and biogenic amines formation during the ripening of Petrovská klobása, traditional dry-fermented sausage from Northern Serbia	Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Petrović, Ljiljana ; Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Mandić, Anamarija ; Ikonić, Bojana	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2013	BRIQUETTING OF BIOMASS AND COAL DUST	Nježić, Zvonko ; Okanović, Đorđe ; Kormanjoš, Šandor	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Impact of salt concentration on organic acids content during natural cabbage fermentation	Cvetković, Biljana ; Malbaša, Radomir ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Novaković, Aleksandra ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Nutritivni i funkcionalni potencijal heljde	Mandić, Anamarija ; Sedej, Ivana ; Sakač, Marijana ; Mišan, Aleksandra	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2013	Physicochemical properties of tagliatelle enriched with buckwheat flour	Jambrec, D. ; Pestorić, M. ; Nedeljković, N.; Psodorov, D. ; Plavšić, D. ; Mišan, A. ; Milovanović, I.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Free sulphydryl content of wheat flour and its impact on rheological properties of dough / sadržaj slobodnih fulfihidrilnih grupa pšeničnog brašna i njihov uticaj na reološke osobine testa	Rakita, Slađana ; Tomić, Jelena ; Pojić, Milica ; Torbica, Aleksandra ; Živančev, Dragan ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević-Hadnađev, Tamara	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Effects of Fagopyri herba supplemented feed on cholesterol and bile acid metabolism in rats	Vukmirović, Đuro ; Milovanović, Ivan ; Mišan, Aleksandra ; Čolović, Radmilo ; Maja Đurendić-Brenesel; Miljan Milić; Pilija, Vladimir ; Mandić, Anamarija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Static Headspace Gas Chromatographic Method for Aldehyde Determination in Crackers	Mandić, Anamarija ; Sedej, Ivana ; Sakač, Marijana ; Mišan, Aleksandra	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2013	The effect of drying conditions on lipolytic and oxidative changes in traditional dry fermented sausage petrovska klobasa during long storage time	Šojić, Branislav ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Savatić, Snežana ; Jokanović, Marija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Rice-buckwheat gluten-free cookies: An example for development of functional bakery product	Mandić, Anamarija ; Sakač, Marijana ; Mišan, Aleksandra ; Pestorić, Mladenka ; Psodorov, Đorđe ; Sedej, Ivana ; Milovanović, Ivan ; Šarić, Bojana ; Jovanov, Pavle ; Jambrec, Dubravka ; Nedeljković, Nataša ; Šarić, Ljubiša ; Plavšić, Dragana ; Filipović, Jelena ; Kos, Jovana ; Ilić, Nebojša ;	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Changes in the content of free sulphydryl groups during postharvest wheat and flour maturation and their influence on technological quality	Tomić, Jelena ; Pojić, Milica ; Torbica, Aleksandra ; Rakita, Slađana ; Živančev, Dragan ; Janić-Hajnal, Elizabet ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2013	Gelatinization properties of wheat flour as determined by empirical and fundamental rheometric method	Pojić, Milica ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević Hadnađev, Tamara	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2013	Influence of osmotic dehydration on color and texture of pork meat	Knežević, Violeta ; Ćurčić, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Lević, Ljubinko ; Kuljanin, Tatjana A. ; Lazarević, Jasmina	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013	Evaluation of physicochemical, rheological and thermo-mechanical properties in various cultivars of common buckwheat (Fagopyrum esculentum Moench)	Filipčev, Bojana ; Bodroža, Marija ; J. Berenji ; Latković, Dragana ; Šimurina, Olivera	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013	Possibilities of utilization of co-products from corn grain ethanol and starch production	Semenčenko, Valentina ; Mojović, Ljiljana ; Radosavljević, Milica ; Terzić, Dušanka ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Janković, Marijana	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2013	The importance of monitoring of aflatoxins at the dairy farms	Đuragić, Olivera ; Kokić, Bojana ; Lević, Jovanka ; Sredanović, Slavica ; Kos, (rođ. Matić) Jovana ; Petkova, Mariana; Marin, Daniela	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Identification of inulin HPX in pasta by 13C MAS NMR spectroscopy	Filipović, Jelena ; Miladinović, Zoran ; Pezo, Lato ; Filipović, Nada ; Košutić, Milenko ; Kojić (Brkljača), Jovana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Vacuum coating as the technology for added value feed products	Vukmirović, Đuro ; Đuragić, Olivera ; Čolović, Dušica ; Lević, Jovanka ; Sredanović, Slavica ; Čolović, Radmilo	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Influence of traditional smoking on content polycyclic aromatic hydrocarbons in dry fermented sausages with collagen and natural casings	Škaljac, Snežana ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Šojić, Branislav ; Tjapkin, Ana; Škrbić, Biljana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.