Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije

Тип

Година

4423 2000 - 2027
16 1000 - 1999

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 3.181-3.200 од 4.439 Резултати/страница

Резултати обухватају радове истраживача који су ТРЕНУТНО запослени у приказаној институцији.

Библиографски формати: EndNote Bibtex Excel CSV еНаука

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2013	The influence of different postharvest treatments on the quality of two tomato varieties after storage in semi-controlled conditions	Pestorić, Mladenka ; Belović, Miona ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Lifetime Of Degradable And Non-Degradable Polyethylene Bags Estimated By Thermogravimetric Analysis	Radusin, Tanja ; Pilić, Branka ; Bera, Oskar ; Ristić, Ivan ; Novaković, Aleksandra ; Kevrešan, Žarko ; Baloš, Sebastian	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Electrophoresis as a method for characterization of protein changes in maize after pelleting process	Čolović, Radmilo ; Torbica, Aleksandra ; Ivanov, Dušica ; Tomić, Jelena ; Vukmirović, Đuro ; Lević, Jovanka ; Lević, Ljubinko	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2013	Enhancement of Antioxidant and Isoflavones Concentration in Gamma Irradiated Soybean	Popović, Boris ; Štajner, Dubravka; Mandić, Anamarija ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Kevrešan, Slavko	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2013	Senzorska i instrumentalna svojstva hleba sa dodatkom integralnog heljdinog brašna	Jambrec, Dubravka ; Pestorić, Mladenka ; Sakač, Marijana ; Mišan, Aleksandra ; Nedeljković, Nataša; Jovanov, Pavle ; Filipčev, Bojana ; Mandić, Anamarija	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2013	Comparison of legislation in Serbia and EU on labeling of food products	Živković, Jasmina ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Nježić, Zvonko ; Vukoje, Veljko ; Vukelić, Nataša	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Hleb sa lanenim semenom i biljnom mešavinom za poboljšanje metabolizma i regulisanja telesne težine, br. 52819, 01.11.2013 (P-2009/0141)	Šimurina, Olivera ; Sakač, Marijana ; Sedej, Ivana ; Psodorov, Đorđe ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Pestorić, Mladenka ; Tadić, Vanja ; Đurendić-Brenesel, Maja; Pilija, Vladimir ; Milić, Miljan; Popović, Tamara ; Arsić, Aleksandra ; Arsić, Ivana ;	Патент	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Uticaj dodatka emulgujućih skrobova na tehnološke karakteristike testa i kvalitet hleba	Dapčević-Hadnađev, Tamara	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2013	Sensorial and microbiological quality of osmotic dehydrated cabbage	Cvetković, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Lončar, Biljana ; Gubić, Jasmina ; Šarić, Ljubiša ; Živković, Jasmina	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Empirical and Fundamental Rheological Properties of Wheat Flour Dough as Affected by Different Climatic Conditions	Hadnađev, Miroslav ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2013	Primena modifikovanih skrobova u cilju produženja trajnosti pekarskih proizvoda	Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Pojić, Milica ; Hadnađev, Miroslav ; Torbica, Aleksandra ; Rakita, Slađana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Lipid oxidative changes in chitosan-oregano coated traditional dry fermented sausage Petrovská klobása	Hromiš, Nevena ; Šojić, Branislav ; Lazić, Vera ; Petrović, Ljiljana ; Mandić, Anamarija ; Sedej, Ivana ; Tomović, Vladimir	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2013	Dileme i propisi u tehničkim propisima koji regulišu kvalitet pekarskih i poslastičarskih proizvoda	Mastilović, Jasna ; Torbica, Aleksandra	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Optimization of the viscoelasticity of wheat dough using enzyme preparations	Šimurina, Olivera ; Popov, Stevan ; Nježić, Zvonko ; Filipčev, Bojana ; Bodroža-Solarov, Marija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Algae in food and feed	Kovač Dajana ; Simeunović Jelica ; Babić Olivera; Mišan Aleksandra ; Milovanović Ivan	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2013	Texture Characteristics of Dry Fermented Sausage Petrovska Klobasa Dried in Traditional and Industrial Conditions	Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana; Savatić, Snežana ; Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Šojić, Branislav	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Novi proizvod “KOMPO KARP OMEGA S 32/8“, Plutajuća ekstrudirana hrana za tov šarana sa dodatkom obogaćene suncokretove sačme i lanenog ulja	Jovanović, Rade ; Palić, Dragan ; Lević, Jovanka ; Sredanović, Slavica ; Čolović, Radmilo ; Vukmirović, Đuro ; Čolović, Dušica ; Đuragić, Olivera ; Kokić, Bojana ; Banjac, Vojislav ; Spasevski, Nedeljka ;	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Meso šarana sa povećanim sadržajem omega-3 masnih kiselina	Palić, Dragan ; Lević, Jovanka ; Jovanović, Rade ; Čolović, Radmilo ; Kostadinović, Ljiljana ; Sredanović, Slavica ; Vukmirović, Đuro ; Đuragić, Olivera ; Čolović, Dušica ; Kokić, Bojana	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Influence of buckwheat flour and carboxymethyl cellulose on rheological behaviour and baking performance of gluten-free cookie dough	Dapčević Hadnađev, Tamara ; Torbica, Aleksandra ; Hadnađev, Miroslav	Научни чланак	21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2013	Cadmium Level in Red Meat and Edible Offal	Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Tomović, Mila; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.