|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2013 | A model of the viscoelastic behavior of flowable resin composites prior to setting | Petrović, Ljubomir   ; Zorica, Dušan ; Stojanac, Igor ; Krstonošić, Veljko ; Hadnađev, Miroslav ; Atanacković, Teodor | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2013 | The occurrence of aflatoxins in Serbia – from feed to food | Lević, Jovanka ; Đuragić, Olivera ; Kos, Jovana ; Bagi, Ferenc | Конференцијски рад | |
| 2013 | Quality of meat processing industry wastewater in Vojvodina region, Serbia | Radonić, Jelena ; Turk-Sekulić, Maja ; Vojinović-Miloradov, Mirjana ; Španik, Ivan; Sremački, Maja ; Vyviurska, Olga; Adamović, Dragan ; Nježić, Zvonko ; Čepić, Zoran ; Brborić, Maja | Конференцијски рад | |
| 2013 | Sadržaj minerala u potkožnom masnom tkivu i salu svinja Lasaste Mangulice odgajanih u tradicionalnom slobodnom ispustu u Vojvodini | Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Kevrešan, Žarko ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Škrinjar, Marija ; Lazić, Vera ; Okanović, Đorđe | Конференцијски рад | |
| 2013 | Effect of inclusion of phytogenic additives, organic acids and probiotics in broiler diet on chemical compositon and meat quality | Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Lazarević, Jasmina ; Džinić, Natalija ; Okanović, Đorđe ; Lević, Jovanka ; Sredanović, Slavica | Конференцијски рад | |
| 2013 | Antifungal activity of Oleoresins used in meat industry on some toxigenic Aspergillus spp. | Soso, Vladislava; Škrinjar, Marija ; Blagojev, Nevena ; Čabarkapa, Ivana ; Lukic, Dragan | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2013 | Effects of temperature and mixer speed rotation on rheological properties of spreads with maltitol | Petković, Marko ; Pajin, Biljana ; Tomić, Jelena | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2013 | ANTIOXIDANT STATUS OF LIVER IN HYPERLIPIDEMIC RATS FED WITH BUCKWHEAT LEAF AND FLOWER ENRICHED FOOD | Milić, Nataša ; Kojić, Danijela ; Nedeljković, Nataša ; Purać, Jelena ; Djurendić-Brenesel, Maja; Pilja, Vladimir ; Popović, Tamara ; Arsić ,Aleksandra; Abenavoli, Ludovico | Конференцијски рад | |
| 2013 | Melasa šećerne repe i njena primena u obogaćivanju pekarskih i finih pekarskih proizvoda | Filipčev, Bojana ; Lević, Ljubinko ; Šimurina, Olivera ; Grbić, Jasna ; Jevtić-Mučibabić, Rada | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2013 | Rheological and Textural Properties of Short (Cookie) Dough Made with Two Types of Resistant Starch | Milašinović-Šeremešić, Marija ; Radosavljević, Milica ; Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Šoronja-Simović, Dragana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2013 | Optimization of test conditions for angiotensin-converting enzyme inhibitory activity of extracts | Belović, Miona ; Ilić, Nebojša ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Šumić, Zdravko | Конференцијски рад | |
| 2013 | Protein enrichment of sunflower meal by air classification | Vukmirović, Đuro ; Lević, Jovanka ; Sredanović, Slavica ; Banjac, Vojislav ; Čolović, Radmilo ; Čolović, Du[ica ; Teodosin Sanja | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2013 | Sensory, physical and chemical characteristics of cooked ham manufactured from rapidly chilled and earlier deboned M. semimembranosus | Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Mila; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Šumić, Zdravko ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Šošo, Milena | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2013 | Algae in food and feed (Review article) | Kovač, Dajana ; Simeunović, Jelica ; Babić, Olivera; Mišan, Aleksandra ; Milovanović, Ivan | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2013 | Influence of ionic strength on shear thickening properties of hydroxyethyl cellulose/ sodium dodecyl sulphate | Stupar, Alena ; Katona, Jaroslav ; Bučko, Sandra ; Petrović, Lidija ; Marčeta, Brankica; Fraj, Jadranka | Конференцијски рад | |
| 2013 | Rheological properties of wheat dough in relation to microclimatic conditions / Reološke osobine testa od pšeničnog brašna u zavisnosti od mikroklimatskih uslova | Hadnađev, Miroslav ; Rakita, Slađana ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Tomić, Jelena ; Živančev, Dragan ; Torbica, Aleksandra ; Pojić, Milica | Конференцијски рад | |
| 2013 | The effect of nonsucrose compounds on sugar beet molasses saturation and desugarization | Jevtić-Mučibabić, Rada ; Grbić, Jasna ; Filipčev, Bojana ; Kuljanin, Tatjana ; Šimurina, Olivera ; Milovanović, Ivan ; Kojić, Jovana | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2013 | Characterization of cultivars of common buckwheat regarding their chemical composition, rheological properties and thermo-mechanical behaviour | Filipčev, Bojana ; Bodroža, Marija ; Berenji, Janoš ; Latković, Dragana ; Šimurina, Olivera | Конференцијски рад | |
| 2013 | Rheological and microstructural properties of wheat flour dough and its constituents in the presence of emulsifying waxy maize starches | Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Dokić, Ljubica ; Torbica, Aleksandra ; Pojić, Milica | Конференцијски рад | |
| 2013 | Evaluation of industrial beet sugar crystallization in order to increase the exhaustion of molasses | Grbić, Jasna ; Jevtić-Mučibabić, Rada ; Kuljanin, Tatjana ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
