Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije

Тип

Година

4403 2000 - 2027
16 1901 - 1999

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 4.101-4.120 од 4.419 Резултати/страница

Резултати обухватају радове истраживача који су ТРЕНУТНО запослени у приказаној институцији.

Библиографски формати: EndNote Bibtex Excel CSV еНаука

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2009	Microbiological safety of animal feed	Čabarkapa, Ivana ; Kokić, Bojana ; Plavšić, Dragana ; Čolović, (Ivanov) Dušica ; Lević, Jovanka	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2009	Effects of xanthan gum on physicochemical properties and stability of corn oil-in-water emulsions stabilized by polyoxyethylene (20) sorbitan monooleate	Krstonošić, Veljko ; Dokić, Ljubica ; Dokić, Petar ; Dapčević, Tamara	Научни чланак	21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2009	Characteristics of Packaging Materials for Packaging of Fermented Sausages in Vacuum and in Modified Atmosphere	Lazić, Vera ; Krkić, Nevena ; Petrović, Ljiljana ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Savatić, Snežana ; Šojić, Branislav	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	Influence of Indicator Particle Size on The Mixer Efficiency Examination Results	Čolović, Radmilo ; Vukmirović, Đuro ; Sredanović, Slavica ; Đuragić, Olivera ; Čolović, (Ivanov) Dušica ; Kokić, Bojana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	Properties of Extruded Snacks Supplemented with Amaranth Grain Grits	Dokić, Ljubica ; Bodroža-Solarov, Marija ; Hadnađev, Miroslav ; Nikolić, Ivana	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2009	Utilization of dynamic oscillatory measuremens for agar treshold gel concentration and gel strenght determination	Dapčević, Hadnađev Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Torbica, Aleksandra	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	Texture, colour and sensory properties of cookies with addition of resistant starch	Milašinović, Marija ; Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	Analiza uticaja stepena obrazovanja na odnos potrošača prema informacijama koje pruža deklaracija prehrambenih proizvoda	Živković, Jasmina ; Nježić, Zvonko ; Pestorić, Mladenka	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	Pigment content and fatty acid composition of paprika oleoresins obtained by conventional and supercritical carbon dioxide extraction	Tepić Horecki, Aleksandra ; Zeković, Zoran ; Kravić, Snežana ; Mandić, Anamarija	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2009	Hleb sa mrkvom osmotski dehidriranom u melasi šećerne repe	Lević, Ljubinko ; Mišljenović, Nevena ; Koprivica, Gordana ; Kuljanin, Tatjana ; Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Jevrić, Lidija	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	Evaluation of brown bread quality by sensory method	Pestorić, Mladenka ; Pojić, Milica ; Sakač, Marijana ; Mastilović, Jasna ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Sedej, Ivana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	Physico-chemical characteristics of filler additives from sugarbeet for application in the production of bread and cookies	Gyura, Julianna F ; Seres, Zita I ; Sakac, Marijana B ; Misan, Aleksandra C	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2009	Antioxidant properties of sugarbeet fibers	Sakac, Marijana B ; Gyura, Julianna F ; Misan, Aleksandra C ; Seres, Zita I	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2009	Kompo - fito - Ž, potpuna smeša za tov pilića sa mešavinom lekovitog bilja	Lević, Jovanka ; Pavkov, Sava; Jovanović, Rade; Sredanović, Slavica ; Đuragić, Olivera	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	Effect of mint (Mentha piperita L.) and caraway (Carvum carvi L.) on the growth of some toxigenic Aspergillus species and Aflatoxin B1 production	Škrinjar, Marija; Mandić, Anamarija I. ; Mišan, Aleksandra Č. ; Sakač, Marijana B. ; Šarić, Ljubiša Č. ; Zec, Marija M.	Научни чланак	53M53 - Национални часопис категорије M53
2009	Textural and rheological characteristics of the cookies dough supplemented with resistant starch	Pajin, Biljana ; Dokić, Ljubica ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana ; Milašinović-Šeremešić, Marija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008	Effect of amylase and oxidase on dough rheology and bread volume using wheat flour with different quality attributes	Mastilović, Jasna ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008	Antioxidative properties of buckwheat grain, hull and flours	Sedej, Ivana ; Mišan, Aleksandra ; Sakač, Marijana ; Mandić, Anamarija ; Pestorić, Mladenka	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008	Razvrstavanje zrna za siguran kvalitet i dobit	Mastilović, Jasna ; Janić-Hajnal, Elizabet ; Novaković, Aleksandra	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008	The Behavior Of Different Fibers At Bread Dough Freezing	Filipovic, Jelena S ; Popov, Stevan D ; Filipovic, Nada K	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.