Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije

Тип

Година

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 4.101-4.120 од 4.397 Резултати/страница

Резултати обухватају радове истраживача који су ТРЕНУТНО запослени у приказаној институцији.

Библиографски формати: EndNote Bibtex Excel CSV еНаука

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2008	Nutritivne i senzorske osobine finog kvasnog peciva sa melasom šećerne repe	Pribiš, Vjera ; Lević, Ljubinko ; Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008	Analytical validation of an enzime-linked immunosorbent assay for the determination of gluten	Matić, Jovana J.; Mandić, Anamarija I. ; Beljkaš, Bojana M.; Milovanović, Ivan Lj.; Jovanov, Pavle T.	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008	Prediction of suitability of different rapid methods based parameters for technological quality effective wheat segregation	Janić Hajnal, Elizabet ; Mastilović, Jasna ; Kevrešan, Žarko ; Novaković, Aleksandra	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008	Contaminations of raw materials and food products with mycotoxins in Serbia	Kos (Matić), Jovana ; Mandić, Anamarija ; Mastilović, Jasna ; Mišan, Aleksandra ; Šarić (Beljkaš), Bojana ; Milovanović, Ivan	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008	Lipid composition analysis of dough with various rice flour shares	Momčilović, Bratislava; Nikolić, Nada ; Mastilović, Jasna ; Marijana Sakač ; Todorović, Zoran ; Lazić, Miodrag	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008	The ensuring of measurements for cereal quality determination	Pojić, Milica ; Mastilović, Jasna ; Pestorić, Mladenka ; Radusin, Tanja	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008	Assessment of polyphenolic content and in vitro antiradical characteristics of apple pomace	Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Đilas, Sonja ; Savatović, Slađana ; Mandić, Anamarija ; Tumbas, Vesna	Научни чланак	21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2008	An effect of the rosemary (rosmarinus officinalis) extract on the production of aflatoxin B1 by Aspergillus Flavus	Šarić, Ljubiša ; Škrinjar, Marija ; Sakač, Marijana ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana ; Čabarkapa, Ivana ; Plavšić, Dragana	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008	Promena antioksidativnog potencijala finih kvasnih peciva pri dodavanju voća i povrća osmotski dehidriranom u melasi šećerne repe	Lević, Ljubinko ; Pribiš, Vjera ; Filipčev, Bojana ; Kuljanin, Tatjana	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008	THE IMPORTANCE OF THE QUALITY OF PIG CARCASS SIDES FOR ECONOMICAL EFFICIENCY IN PRODUCTION AND PROCESSING OF PORK	Okanović, Đorđe ; Petrović, Ljiljana ; Zekić, Vladislav ; Živković, B; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Peulić, Tatjana ; Ikonić, Predrag	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008	An approach in numerical evaluation of thixotropy	Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Dokić, Petar ; Hadnađev, Miroslav ; Krstonošić, Veljko	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008	Influence of partial wheat flour on dough rheological characteristics measured using mixolab	Hadnađev, Miroslav ; Torbica, Aleksandra ; Dokić, Petar ; Sakač, Marijana	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008	Evaluation of the health safety of medicinal plants	Milovanović, Ivan ; Šarić, (rođ. Beljkaš) Bojana ; Kos, (rođ. Matić) Jovana ; Kevrešan, Žarko ; Mišan, Aleksandra ; Sakač, Marijana ; Psodorov, Đorđe	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008	Production of Probiotic Fresh Cheese	Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Đurić, Mirjana ; Škrinjar, Marija ; Duraković, Katarina ; Šarić, Ljubiša	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008	Antioxidative properties of buckwheat grain, hull and flours	Sedej, Ivana ; Mišan, Aleksandra ; Sakač, Marijana ; Mandić, Anamarija ; Pestorić, Mladenka	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008	The effect of seeding on sucrose crystal size distribution and cristalization kinetics	Grbić, Jasna ; Jevtić-Mučibabić, Rada	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008	Effect of amylase and oxidase on dough rheology and bread volume using wheat flour with different quality attributes	Mastilović, Jasna ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008	Razvrstavanje zrna za siguran kvalitet i dobit	Mastilović, Jasna ; Janić-Hajnal, Elizabet ; Novaković, Aleksandra	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008	The Behavior Of Different Fibers At Bread Dough Freezing	Filipovic, Jelena S ; Popov, Stevan D ; Filipovic, Nada K	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008	Aflatoxins and ochratoxin A content in ground paprika and condiments	Kos, (rođ. Matić) Jovana ; Mišan, Aleksandra	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.