|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2007 | Značaj aktivnosti vode za proizvodnju bezbedne hrane za životinje - (pregled) | Lević, Jovanka   ; Sredanović, Slavica ; Đuragić, Olivera ; Lević, Ljubinko | Naučni članak | |
| 2007 | Pregled oscilacija vrednosti kvalitativnih pokazatelja ozime pšenice u zavisnosti od klimatskih uticaja | Košutić, Milenko ; Mastilović, Jasna | Naučni članak | |
| 2007 | Antioxidative properties of wheat flours and sugar beet fibers | Sakač, Marijana ; Šereš, Zita ; Gyura, Julianna ; Medić, Đorđe | Konferencijski rad | |
| 2007 | Testing of efficiency of different criteria for wheat segregation | Janić Hajnal, Elizabet ; Mastilović, Jasna | Konferencijski rad | |
| 2007 | Утицај додатка ксантана на квалитет свежег и замрзнутог хлебног теста и готовог пекарског производа | Šimurina, Olivera ; Dodić, Jelena ; Jurik, Vesna; Mastilović, Jasna | Naučni članak | |
| 2007 | Antioxidative properties of wheat flours | Sakac, Marijana B ; Sekulić, Radmila; Gyura, Julianna F ; Pestorić, Mladenka | Konferencijski rad | |
| 2007 | Influence of low-melting milk fat fraction on crystallization and physical properties of chocolate | Pajin, Biljana S ; Lazic, Vera L ; Jovanovic, D; Torbica, Aleksandra M | Konferencijski rad | |
| 2007 | Evaluacija mikrobiološke ispravnosti čajeva | Čabarkapa, Ivana ; Škrinjar, Marija ; Sakač, Marijana ; Plavšić, Dragana | Naučni članak | |
| 2007 | Bioetanol kao gorivo - stanje, perspektive i tehnologija proizvodnje | Lević, Ljubinko ; Lević, Jovanka ; Sredanović, Slavica ; Đuragić, Olivera ; Kuljanin, Tatjana ; Čolović, Radmilo | Naučni članak | |
| 2007 | Microbiological safety of wheat flour | Plavšić, Dragana ; Sakač, Marijana ; Čabarkapa, Ivana ; Šarić, Ljubiša ; Psodorov, Đorđe | Naučni članak | |
| 2007 | Vrednovanje stavova i zadovoljstva potrošača hleba kao masovnog proizvoda | Živković, Jasmina ; Mastilović, Jasna ; Pestorić, Mladenka ; Radusin, Tanja | Naučni članak | |
| 2007 | Uticaj supstitucije dela standardnog obroka u ishrani pilića sačmom uljane repice na kvalitet mesa grudi | Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir M. ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana; Ikonić, Predrag ; Filipović, Slavko | Naučni članak | |
| 2007 | Hemijska i reološka svojstva ekstrudata sa dodatkom krupice od semena Amaranthus sp. | Dokić, Ljubica ; Bodroža-Solarov, Marija ; Hadnađev, Milica ; Filipčev, Bojana | Konferencijski rad | |
| 2007 | Increasing the yield and quality of sunflower meal protein fractions by different preliminary treatments before fractionation | Sredanović, Slavica ; Lević, Jovanka ; Đuragić, Olivera | Konferencijski rad | |
| 2007 | New feed from brewery by-products for breeding layers | Lević, Jovanka ; Sredanović, Slavica ; Đuragić, Olivera ; Vukašinović, Marija; Pavkov, Sava | Konferencijski rad | |
| 2006 | Phisical characteristics of sugar beet fibers influencing dough and bread quality | Filipović, Jelena ; Šereš, Zita ; Jokić, Aleksandar ; Šoronja-Simović, Dragana | Konferencijski rad | |
| 2006 | Uticaj veličine čestica na fizičke osobine vlakana iz šećerne repe i kvalitet hleba | Filipović, Jelena ; Sörös, Zita ; Jokić, Aleksandar ; Šoronja-Simović, Dragana | Naučni članak | |
| 2006 | Definisanje kvaliteta brašna za izradu hleba obogaćenog vlaknima | Filipović, Nada ; Šoronja-Simović, Dragana ; Filipović, Jelena | Naučni članak | |
| 2006 | Priprema voća postupkom osmotske dehidratacije u melasi šećerne repe sa ciljem njegove primene u pekarskoj industriji | Filipčev, Bojana ; Lević, Ljubinko ; Šimurina, Olivera ; Kuljanin, Tatjana | Naučni članak | |
| 2006 | Kompo-Trout, Ekstrudirana hrana za pastrmke | Jovanović, Rade; Milisavljević, Dragoslav; Lević, Jovanka ; Sredanović, Slavica ; Đuragić, Olivera | Tehničko rešenje | |
Univerzitet u Novom Sadu, Naučni institut za prehrambene tehnologije
