Istraživači
Borović, Branka
Godina
Mp-kat.
- 44 M30/M60
- 19 M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
- 12 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 8 M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
- 6 M20/M50
- 5 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 3 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 3 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 3 M80
- 2 M84 - Bitno poboljšano tehničko rešenje na nac. nivou
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 41-60 od 109
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2014 | ENTEROBACTERIACEAE PRESENCE DURING FERMENTATION OF TRADITIONAL DRY FERMENTED SAUSAGE - PETROVSKÁ KLOBÁSA | Vesković-Moračanin, Slavica   ; Borović, Branka ; Janković, Vesna V. ; Lakićević, Brankica Z. ; Ikonić, Predrag M. ; Tasić, Tatjana M. ; Šarić, Ljubiša Ć. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Detection Of Tetracycline-Resistant Lactic Acid Bacteria In 'Zlatar Cheese | Vesković-Moračanin, Slavica ; Velebit, Branko ; Borović, Branka | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | The effect of sodium reduction on the physico-chemical quality and safety of hot dogs | Kurćubić, Vladimir S. ; Lilić, Slobodan V. ; Vranić, Danijela G. ; Velebit, Branko M. ; Borović, Branka R. ; Okanović, Đorđe G. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Pileća jetrena pašteta sa smanjenim sadržajem natrijum hlorida | LILIĆ, SLOBODAN ; Vranić, Danijela ; VESNA MATEKALO-SVERAK; Borović, Branka ; Branković, Ivana | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Possibilities for substitution of sodium chloride with some salts in the production of dried pork | Lilić, Slobodan ; Borović, Branka ; Vranić, Danijela | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2014 | Implementation of classical, molecular biological and immunoenzymatic methods in isolation and detection of Listeria monocytogenes in food | Lakićević, Brankica ; Martinovic, Aleksandra; Baltić, Tatjana ; Lilić, Slobodan ; Borović, Branka ; Ikonić, Predrag ; Janković, Vesna | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2014 | Sensory properties of cevapcici produced with various chloride salts | Lilić, Slobodan ; Pavlović, Miloš ; Borović, Branka ; Rašeta, Mladen ; Spalević, Ljiljana ; Maslić-Strižak, Danka ; Branković, Ivana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Evaluation of sensitivity of modified star protocol microbiological method for beta-lactame antibiotics detection in raw cow milk | Borović, Branka ; Spirić, Danka ; Velebit, Branko ; Đorđević, Vesna ; Lakićević, Brankica ; Baltić, Tatjana ; Spiric, Aurelija | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2013 | Microbiological status of mechanically separated poultry meat | Jovanović, Jelena ; Borović, Branka ; Velebit, Branko ; Lakićević, Brankica ; Baltić, Tatjana ; Mitrović, Radmila ; Milijašević, Milan | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2013 | Influence of reduced sodium chloride content on the fermentation and quality of dry fermented sausages | Lilić, Slobodan ; Borović, Branka ; Vranić, Danijela | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2013 | Overview of Indigenous Epiphytic Microflora in Serbian Fermented Sausages | Spirić, Danka ; Branka Borović ; Branko Velebit | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Comparative Mycological Analysis of Spices Used in Meat Industry, Meat Products | Spirić, Danka ; Vesna Janković ; Branka Borović ; Branko Velebit ; Radmila Mitrović ; Brankica Lakićević ; Tatjana Baltić | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Morphological and biochemical characteristics of natural isolates of lactic acid bacteria isolated from Zlatar cheese | Vesković Moračanin, Slavica ; Borović, Branka ; Velebit, Branko | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2013 | Overview of indigenous epiphytic microflora in - Serbian fermented sausages | Borović, Branka ; Velebit, Branko ; Spirić, Danka | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Efficiacy of Realtime PCR in Quantification of STEC in Sliced Meat Products | Spirić, Danka ; Branko Velebit ; Brankica Lakićević ; Branka Borović ; Vesna Janković ; Tatjana Baltić | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Comparative mycological analysis of spices used in meat industry | Janković, Vesna ; Borović, Branka ; Velebit, Branko ; Mitrović, Radmila ; Lakićević, Brankica ; Spirić, Danka ; Baltić, Tatjana | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2013 | Basic Characteristics of Natural Isolates of Lactic Acid Bacteria | Vesković-Moračanin, Slavica ; Borović, Branka ; Velebit, Branko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Comparative Mycological Analysis of Spices Used in Meat Industry | Janković, Vesna V. ; Lakićević, Brankica ; Borović, Branka ; VELEBIT, BRANKO ; Mitrović, Radmila R. ; Spirić, Danka M. ; Baltić, Tatjana M. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2013 | Investigation of Shiga-like toxigenic Escherichia coli in meat products by quantitative PCR | Velebit, Branko ; Lakićević, Brankica ; Borović, Branka ; Janković, Vesna ; Spirić, Danka ; Baltić, Tatjana | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2012 | Uticaj vakum pakovanja na mikrobiološki status i senzorska svojstva svežeg junećeg mesa | Baltić, Tatjana ; Borović, Branka ; Spirić, Danka ; Parunovic Nenad ; Karan, Dragica ; Mitrović, Radmila ; Radičević, Tatjana | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |