Istraživači

Rezultati 81-100 od 195
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2018Meat in traditional Serbian cuisineBaltić, Milan Ž. ; Janjić, Jelena  ; Popović, Milka  ; Baltić, Tatjana  ; Bošković, Marija  ; Starčević, Marija  ; Šarčević, DanijelaNaučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2018Consumer responsibility for food safetyJanjić, Jelena  ; Ćirić, Jelena  ; Bošković, Marija  ; Sarčević, Danijela; Popović, Milka  ; Baltić, Milan Ž. Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Antibakterijski efekat nanoenkapsuliranih etarskih ulja u mesu i proizvodima od mesaBošković, Marija  ; Glišić, Milica  ; Đorđević, Jasna  ; Ćiric, Jelena  ; Janjić, Jelena  ; Starčević, Marija  ; Baltić, Milan Ž. Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Effect of dietary conjugated linoleic acid on egg yolk fatty acid profile in laying hensStanišić, Mirko  ; Glamočlija, Nataša M.  ; Glišić, Milica A.  ; Bošković, Marija D.  ; Starčević, Marija  ; Baltić, Milan ; Marković, Radmila  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Effect of dietary supplementation with medium chain fatty acids on growth performance, intestinal histomorphology, lipid profile and intestinal microflora of broiler chickensBaltić, Branislav  ; Ćirić, Jelena  ; Šefer, Dragan  ; Radovanović, Anita  ; Đorđević, Jasna  ; Glišić, Milica  ; Bošković, Marija  ; Baltić, Milan Ž. ; Đorđević, V.; Marković, Radmila  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2018Nanoplastika - razlog za brigu po zdravlje ljudi i vodene organizmeĆirić, Jelena  ; Janjić, Jelena  ; Bošković, Marija  ; Đorđević, Jasna  ; Glišić, Milica  ; Glamočlija, Nataša  ; Popović, Milka; Marković, Radmila  ; Baltić, Milan Ž. Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Inulin-based emulsion-filled gel as a fat replacer in prebiotic- and PUFA-enriched dry fermented sausagesGlišić, Marija  ; Baltić, Milan ; Glišić, Milica  ; Trbović, Dejana  ; Jokanović, Marija  ; Parunović, Nenad  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Suvajdžić, Branko  ; Bošković, Marija  ; Vasilev, Dragan  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2017Uticaj fitogenih aditiva na senzorne osobine mesa brojleraBošković, Marija  ; Šević, Kristina; Đorđević, Jasna  ; Janjić, Jelena  ; Šefer, Dragan  ; Baltić, Milan Ž. ; Marković, Radmila  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Effect of starter cultures on survival of Listeria monocytogenes in Čajna sausageBošković, Marija  ; Tadić, V.; Đorđević, Jasna  ; Glišić, Milica  ; Lakićević, Brankica  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Baltić, Milan Ž. Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Uticaj različitih uljarica u hrani na proizvodne rezultate i parametre prinosa mesa tovnih svinjaĐorđević, Jasna P.  ; Baltić, Milan Ž. ; Bošković, Marija D.  ; Laudanović, Milica D.  ; Glišić, Milica A.  ; Glamočlija, Nataša M.  ; Marković, Radmila V.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Vacuum and modified atmosphere packaging effect on enterobacteriaceae behaviour in minced meatĐorđević, Jasna  ; Bošković, Marija  ; Dokmanović, Marija  ; Branković-Lazić, Ivana  ; Ledina, Tijana  ; Suvajdžić, Branko  ; Baltić, Milan Ž. Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2017New scientific challenges - the possibilities of using selenium in poultry nutrition and impact on meat qualityMarković, Radmila  ; Glišić, Milica  ; Bošković, Marija  ; Baltić, Milan Ž. Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Anisakis allergy in humanIvanović, Jelena; Baltić, Milan Ž. ; Bošković, Marija  ; Kilibarda, Nataša  ; Dokmanović, Marija  ; Marković, Radmila  ; Janjić, Jelena  ; Baltić, Branislav  Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2017The impact of triticale diet on production characteristics and meat quality in pigsGlamočlija, Nataša  ; Glišić, Milica  ; Bošković, Marija  ; Đorđević, Jasna  ; Marković, Radmila  ; Šefer, Dragan  ; Baltić, Milan Ž. Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Quality assessment of Srpska sausage from nine different manufacturers in SerbiaĐorđević, Vesna  ; Glišić, Milica  ; Teodorović, Vlado ; Mirilović, Milorad  ; Đurić, Spomenka  ; Bošković, Marija  ; Baltić, Milan Ž. Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Effect of vacuum and modified atmosphere packaging on microbiological properties of cold-smoked troutĐorđević, Jasna  ; Pavlicević, N.  ; Bošković, Marija  ; Janjić, Jelena  ; Glišić, Milica  ; Starcević, M.; Baltić, Milan Ž. Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Inhibition of Salmonella by thyme essential oil and its effect on microbiological and sensory properties of minced pork meat packaged under vacuum and modified atmosphereBošković, Marija  ; Đorđević, Jasna  ; Ivanović, Jelena; Janjić, Jelena  ; Zdravković, Nemanja  ; Glišić, Milica  ; Glamočlija, Nataša  ; Baltić, Branislav  ; Đorđević, Vesna  ; Baltić, Milan Ž. Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2017Biopreservation of traditional raw milk cheeses with an emphasis on Serbian artisanal cheeses and their historical productionBulajić, Snežana  ; Ledina, Tijana  ; Đorđević, Jasna  ; Bošković, Marija  ; Matović, Violeta; Marković, Radmila  ; Baltić, Milan Ž. Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Ispitivanje promena ukupnog isparljivog azota u toku skladištenja hladno dimljene ribePavličević, Nataša; Glišić, Milica A.  ; Starčević, Marija  ; Đorđević, Jasna P.  ; Bošković, Marija D.  ; Baltić, Branislav M.  ; Baltić, Branislav Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Fermentisane kobasice-osobine i proizvodnjaM. Baltić ; Glišić, Milica A.  ; Janjić, Jelena M.  ; Ćirić, Jelena S.  ; Đorđević, Jasna P.  ; Glamočlija, Nataša M.  ; Bošković, Marija D.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.