Истраживачи

Резултати 61-80 од 117
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2019Fat replacement and PUFA enrichment challenges in fermented sausage productionGlišić, Milica  ; Bošković, Marija  ; Baltić, Milan Ž. ; Trbović, Dejana  ; Suvajdžić, Branko  ; Vasilev, Dragan  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Antioxidative Activity of Thyme (Thymus vulgaris) and Oregano (Origanum vulgare) Essential Oils and Their Effect on Oxidative Stability of Minced Pork Packaged Under Vacuum and Modified AtmosphereBošković, Marija  ; Glišić, Milica  ; Đorđević, Jasna  ; Starcević, Marija; Glamočlija, Nataša  ; Đorđević, Vesna  ; Baltić, Milan Ž. Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2019Effect of marinating and vacuum packaging on sensory properties of chicken breast filletsGlišić, Milica A.  ; Bošković, Marija D.  ; Đorđević, Jasna P.  ; Janjic, J.  ; Glamoclija, N.  ; Baltic, T.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Inhibition of Staphylococcus aureus by cinnamaldehyde and its effect on sensory properties of milkBabić, Milijana  ; Glišić, Milica  ; Zdravković, N.  ; Đorđević, Jasna  ; Velebit, Branko  ; Ledina, Tijana  ; Baltić, Milan Ž. ; Bošković, Marija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Antimicrobial activity of cinnamaldehyde, carvacrol, p-cymene and oregano (Origanum vulgare) essential oil against Staphylococcus aureus and Escherichia coliBošković, Marija  ; Zdravković, Nemanja  ; Glišić, Milica  ; Babić, Milijana  ; Baltić, Milan Ž. Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Redukcija mikroflore u mariniranim filetima pilećih grudi pakovanih u vakuumJanjić, Jelena  ; Ćirić, Jelena  ; Grbić, Slaven; Bošković, Marija  ; Glišić, Milica  ; Mitrović, Radmila  ; Radosavac, Adriana  ; Baltić, Milan Ž. Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2019Nanotechnology and Plant Extracts as a Future Control Strategy for Meat and Milk ProductsBošković, Marija  ; Glišić, Milica  ; Đorđevic, Jasna  ; Baltić, Milan Ž. ; Prasad, RamPoglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Antibakterijski efekat nanoenkapsuliranih etarskih ulja u mesu i proizvodima od mesaBošković, Marija  ; Glišić, Milica  ; Đorđević, Jasna  ; Ćiric, Jelena  ; Janjić, Jelena  ; Starčević, Marija  ; Baltić, Milan Ž. Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Effect of dietary conjugated linoleic acid on egg yolk fatty acid profile in laying hensStanišić, Mirko  ; Glamočlija, Nataša M.  ; Glišić, Milica A.  ; Bošković, Marija D.  ; Starčević, Marija  ; Baltić, Milan ; Marković, Radmila  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Stop salmonelozi u vrtićima poreklom iz hraneVidaković, Suzana L.  ; Babić, Jelena M.  ; Glišić, Milica A.  ; Pelić, Miloš M.  ; Knežević, Slobodan Lj.  ; Pajić, Marko Lj.  ; Ljubojević, Dragana B.  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2018Fatty acid composition of hot smoked Common carp meatBabić, Jelena  ; Vidaković, Suzana  ; Rakita, Slađana  ; Kartalović, Brankica  ; Okanović, Đorđe  ; Bošković, Marija  ; Glišić, Milica  ; Ćirković, Miroslav ; Teodorović, Vlado Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Utjecaj timola dodanog u hranu za brojlere na zdravstveno stanje i rezultate proizvodnjeŠefer, Dragan  ; Šević, Kristina; Glišić, Milica  ; Radulović, Stamen  ; Pešev, S.; Marković, Radmila  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Characterisation of Bosnia and Herzegovina honeys according to their physico-chemical properties during 2016-2017Ćirić, Jelena  ; Sando, Drago; Spirić, Danka; Janjić, Jelena  ; Bošković, Marija  ; Glišić, Milica  ; Baltić, Milan Ž. Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2018Content of Polycyclic Aromatic Hydrocarbons in Smoked Common Carp (Cyprinus Carpio) in Direct Conditions Using Different Filters vs Indirect ConditionsBabić, Jelena  ; Vidaković, Suzana  ; Bošković, Marija  ; Glišić, Milica  ; Kartalović, Brankica  ; Škaljac, Snežana  ; Nikolić, Aleksandra  ; Ćirković, Miroslav ; Teodorović, Vlado Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2018Inulin-based emulsion-filled gel as a fat replacer in prebiotic- and PUFA-enriched dry fermented sausagesGlišić, Marija  ; Baltić, Milan ; Glišić, Milica  ; Trbović, Dejana  ; Jokanović, Marija  ; Parunović, Nenad  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Suvajdžić, Branko  ; Bošković, Marija  ; Vasilev, Dragan  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2018Značaj tritikalea u ishrani životinjaGlamočlija, Nataša  ; Starčević, Marija  ; Ćirić, Jelena  ; Šefer, Dragan  ; Glišić, Milica  ; Baltić, Milan Ž. ; Marković, Radmila  ; Spasić, Marija  ; Glamočlija, Đorđe  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Microbiological quality of marinated vacuum-packaged chicken breast filletsGlišić, Milica  ; Bošković, Marija  ; Baltić, Tatjana  ; Đorđević, Jasna  ; Janjić, Jelena  ; Ćirić, Jelena; Baltić, Milan Ž. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Antioksidativni efekat nanočestica i nanoenkapsuliranih biljnih ekstrakata i njihova primena u aktivnim pakovanjima mesa i proizvoda od mesaGlišić, Milica  ; Bošković, Marija  ; Đorđević, Jasna  ; Ćirić, Jelena  ; Janjić, Jelena  ; Glamočlija, Nataša  ; Baltić, Milan Ž. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018LAB in minced pork contaminated with Salmonella spp treated with oregano essential oil packaged in vacuum and MAPBošković, Marija D.  ; Glišić, Milica A.  ; Đorđević, Jasna P.  ; Janjić, Jelena M.  ; Ciric J; Glisic M  ; Baltic M Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Effect of dietary supplementation with medium chain fatty acids on growth performance, intestinal histomorphology, lipid profile and intestinal microflora of broiler chickensBaltić, Branislav  ; Ćirić, Jelena  ; Šefer, Dragan  ; Radovanović, Anita  ; Đorđević, Jasna  ; Glišić, Milica  ; Bošković, Marija  ; Baltić, Milan Ž. ; Đorđević, V.; Marković, Radmila  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22