Istraživači
Grujović, Mirjana
Results 81-100 of 118
| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Мp-cat. |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | Assessment of the antagonistic potential and ability of biofilm formation of Enterococcus spp. isolated from Serbian cheese | Grujović, Mirjana | Article | 23M23 |
| 2019 | Antifungalni efekat etarskog ulja bosiljka i crnog kima na rast plesni Penicillium corylophilum na ovčijoj stelji | Tanja Žugić Petrović; Muruzović, Mirjana Ž. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | The simbiotic effect of temperature and sugars on the planktonic growth and biofilm formation of Klebsiella spp. isolated from traditionally made cheese | Mladenović, Katarina | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2019 | Quality and autochthonous microbiota of dry-cured sheep ham from western Balkans | Tanja Žugić Petrović; Predrag Ilić; Muruzović, Mirjana Ž. | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2019 | Fiziološka karakterizacija bakterija mlečne kiseline izolovanih iz autohtonog sira jugoistočne Srbije i evaluacija njihovih biotičkih potencijala![]() | Grujović, Mirjana Ž. | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2019 | Autochthonous lactic acid bacteria—presentation of potential probiotics application![]() | Grujović, Mirjana | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2019 | Dry-fermented sausage as probiotic carrier food | Tanja Žugic Petrović; Predrag Ilić; Muruzović, Mirjana Ž. | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2018 | Ispitivanje uticaja ekoloških faktora na planktonski rast i formiranje biofilma Klebsiella spp. izolovanih iz Sokobanjskog sira | Mladenović, Katarina G. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Izolacija i karakterizacija Lactobacillus curvatus sojeva iz fermentisane tradicionalne kobasice kao potencijalnih startera u mesnoj industriji | Žugić Petrović Tanja; Ilić Predrag; Muruzović, Mirjana Ž. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Isolation and identification of Enterobacteriaceae from traditional Serbian cheese and their physiological characteristics![]() | Marković, Katarina | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2018 | Effect of water activity on the radial growth of fungi isolated from dry-cured sheep ham, in vitro (Serbia)![]() | Žugic-Petrović, Tanja; Stanisavljević, Dragana; Ilić, Predrag; Mladenović, Katarina | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2018 | Kvalitet i autohtona mikrobiota sjeničke ovčije stelje | Žugić Petrović Tanja; Ilić Predrag; Muruzović, Mirjana Ž. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Characterization of lactic acid bacteria isolated from traditionally made Serbian Cheese and evaluation of their antagonistic potential against Enterobacteriaceae | Grujović, Mirjana | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2018 | In vitro evaluation of resistance to environmental stress by planktonic and biofilm form of lactic acid bacteria isolated from traditionally made cheese from Serbia | Grujović, Mirjana | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2018 | The influence of environmental factors on the planktonic growth and biofilm formation of Escherichia coli | Mladenović, Katarina | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2018 | Effects of some potassium preservatives on physiological activities of selected food borne bacteria | Mladenović, Katarina | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2018 | In vitro evaluation of antimicrobial potential and ability of biofilm formation of autochthonous Lactobacillus spp. and Lactococcus spp. isolated from traditionally made cheese from Southeastern Serbia![]() | Grujović, Mirjana | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2018 | In vitro evaluation of the antimicrobial potential of Streptococcus uberis isolated from a local cheese from Southeastern Serbia | Grujović, Mirjana | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2018 | Effect of different packaging conditions on shelf–life of ham | Zugic Petrovic, Tanja; Stanisavljević, Dragana; Ilić, Predrag; Mladenovic, Katarina | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Escherichia coli identification and isolation from traditional cheese produced in Southeastern Serbia | Mladenović, Katarina | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
