Istraživači
Dokić, Ljubica
Godina
- 211 2000 - 2027
- 4 1900 - 1999
Mp-kat.
- 116 M30/M60
- 20 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 19 M20/M50
- 8 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 8 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 7 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- 6 M80
- 5 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 5 M53 - Nacionalni časopis kategorije M53
- 4 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 161-180 od 215
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2010 | Uticaj emulgatora na fizička i kristalizaciona svojstva namenskih masti smanjenog sadržaja trans masnih kiselina | Pajin, Biljana S.   ; Lončarević, Ivana S. ; Jurić, Jelena; Dokić, Ljubica P. ; Šoronja-Simović, Dragana M. ; Dimić, Etelka B. | Naučni članak | 53M53 - Nacionalni časopis kategorije M53 |
| 2010 | Thermal characteristics of final and byproducts of sugar industry determined by differential scanning calorimetry | Šereš, Zita ; Pilić, Branka ; Pajin, Biljana ; Gyura, Julianna ; Šoronja-Simović, Dragana ; Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Rheological properties of base dough for puff pasty | Šoronja-Simović, Dragana ; Filipović, Nada ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Uticaj emulgatora različitog porekla na fizička i senzorna svojstva krem proizvoda | Lončarević, Ivana ; Nikolovski, Zoran; Pajin, Biljana ; Dokić, Ljubica ; Šereš, Zita | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Laboratorijski postupak proizvodnje čokolade u kugličnom mlinu | Pajin, Biljana ; Šereš, Zita ; Zarić, Danica ; Lončarević, Ivana ; Dokić, Ljubica ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Possibility of production of functional food spread from pumpkin seed flour | Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Rheological characterization of corn starch isolated by alkali method | Dokić, Ljubica ; Dapčević Hadnađev, Tamara ; Krstonošić, Veljko ; Dokić, Petar ; Hadnađev, Miroslav | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2010 | Textural characteristics of confectionery fat fillings | Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita ; Fišteš, Aleksandar | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Disperzione i reološke karakteristike emulzija ulja visoko-oleinskog tipa u vodi stabilizovanih OSA skrobom | Dokić, Ljubica ; Krstonošić, Veljko ; Nikolić, Ivana ; Pajin, Biljana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Rheological and dispersion characteristics of oil-in-water emulsions stabilized by OSA | Dokić, Ljubica ; Krstonošić V.; Dokić P.; Dapčević T.; Hadnađev M. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Functional Properties of Tailor Made Fat for Bakery and Confectionary Products | Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita ; Fišteš, Aleksandar | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Reološka svojstva čokolade sa sojinim mlekom | Pajin, Biljana ; Zarić, Danica ; Dokić, Ljubica ; Lončarević, Ivana ; Tomić, Jelena ; Jurić, Jelena | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Rheological and dispersion characteristics of oil-in-water emulsions stabilized by OSA starch | Krstonošić, Veljko ; Dokić, Ljubica ; Dokić, Petar ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Sedimentation combined with microfiltration for wastewater treatment in wheat starch industry | Jokić, Aleksandar ; Šereš, Zita ; Pajin, Biljana ; Šaranović, Žana ; Dokić, Ljubica ; Šoronja-Simović, Dragana ; Zsuzsanna László | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Reološke karakteristike namaza od semena tikve golice emulgovane dodatkom biljne masti | Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Dimić, Etelka ; Romanić, Ranko ; Šereš, Zita | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Mogućnost proizvodnje keksa sa dodatkom rezistentnog skroba | Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Nikolić, Ivana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Primena zasladjivača u prehrambenim proizvodima | Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Nikolić, Ivana ; Šereš, Zita | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Disperzione i reološke karakteristike emulzija ulja visokooleinskog tipa u vodi stabilizovanih OSA skrobom | Dokić, Ljubica ; Krstonošić, Veljko ; Nikolić, Ivana ; Pajin, Biljana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Funkcionalnost namenskih masti za pekarske i konditorske proizvode | Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Gyura, Julianna ; Šereš, Zita ; Fišteš, Aleksandar | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | DSC of resistant starch produced by different methods | Dokić, Ljubica ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Nikolić, Ivana ; Šereš, Zita | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |