Istraživači
Dokić, Ljubica
Godina
- 211 2000 - 2027
- 4 1900 - 1999
Mp-kat.
- 116 M30/M60
- 20 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 19 M20/M50
- 8 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 8 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 7 M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
- 6 M80
- 5 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 5 M53 - Nacionalni časopis kategorije M53
- 4 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 181-200 od 215
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2009 | Metode određivanja toplotnih i kristalizacionih osobina masti za konditorsku industriju | Pajin, Biljana   ; Dokić, Ljubica ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana ; Lončarević, Ivana ; Jurić, Jelena | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2009 | Reološke karakteristike namaza od tikve golice | Dokić, Ljubica ; Dimić, Etelka ; Romanić, Ranko ; Nikolić, Ivana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2009 | Texture colour and sensory proporties of biscuits with addition of starch | Milašinović, Marija ; Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2009 | Praktikum iz tehnologije skroba | Dokić, Ljubica | Udžbenik | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2009 | Teksturalne karakteristike masnih punjenja za konditorske proizvode | Dokić, Ljubica ; Hadnađev, Miroslav ; Pajin, Biljana ; Fišteš, Aleksandar ; Nikolić, Ivana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2009 | Influence of sugar beet dietary fibre on physical characteristics of cookies dough | Pajin, Biljana ; Radujko, Ivana ; Gyura, Julianna ; Dokić, Ljubica ; Šereš, Zita ; Šoronja Simović, Dragana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2009 | Reološko ponašanje namaza od semena tikve golice | Dokić, Ljubica ; Dimić, Etelka ; Romanić, Ranko ; Nikolić, Ivana | Naučni članak | 53M53 - Nacionalni časopis kategorije M53 |
| 2009 | Properties of Extruded Snacks Supplemented with Amaranth Grain Grits | Dokić, Ljubica ; Bodroža-Solarov, Marija ; Hadnađev, Miroslav ; Nikolić, Ivana | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2009 | Effects of xanthan gum on physicochemical properties and stability of corn oil-in-water emulsions stabilized by polyoxyethylene (20) sorbitan monooleate | Krstonošić, Veljko ; Dokić, Ljubica ; Dokić, Petar ; Dapčević, Tamara | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2009 | Rheological properties of base dough for puff pastry | Šoronja-Simović, Dragana ; Filipović, Nada ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2009 | Texture, colour and sensory properties of cookies with addition of resistant starch | Milašinović, Marija ; Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2009 | Fizičke karakteristike margarina za lisnata peciva | Šoronja-Simović, Dragana ; Pajin, Biljana ; Dokić, Ljubica ; Šereš, Zita ; Radujko, Ivana ; Jurić, Jelena | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2009 | Textural and rheological characteristics of the cookies dough supplemented with resistant starch | Pajin, Biljana ; Dokić, Ljubica ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana ; Milašinović-Šeremešić, Marija | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2008 | Effects of transglutaminase on probiotic yoghurt viscosity | Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Đurić, Mirjana ; Dokić, Ljubica ; Iličić, Mirela ; Duraković, Katarina ; Bošnjak, Goran | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2008 | Colloid characteristics and emulsifying properties of OSA starches | Dokić, Petar ; Dokić, Ljubica ; Dapčević, Tamara ; Krstonošić, Veljko | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2008 | Viscosity changes of probiotic yoghurt with transglutaminase during storage | Iličić, Mirela ; Carić, Marijana Đ. ; Milovanović, Spasenija D. ; Dokić, Ljubica P. ; Đurić, Mirjana S. ; Bošnjak, Goran S.; Duraković, Katarina G. | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2008 | Малтодекстрини | Докић, Љубица | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2007 | Wet-milling properties of ZP maize hybrids | Milašinović, Marija ; Radosavljević, Milica ; Dokić, Ljubica ; Jakovljević, Jovan | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2007 | Reološke karakteristike skrobnih derivata supstituenata masti - Fat Replacers | Dokić, Ljubica ; Hadnađev, Miroslav ; Dokić, Petar | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2007 | Influence of maltodextrins on colloid stability of food dispersions | Katona, Jaroslav ; Dokić, Petar ; Dokić, Ljubica ; Stojanović, Zorica ; Hadnađev, Miroslav | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |