Истраживачи

eNauka >  Researchers >  Dokić, Ljubica

Dokić, Ljubica

Резултати 121-140 од 215
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2013Influence of xanthan gum on oil-in-water emulsions characteristics stabilized by OSA starchKrstonošić, Veljko  ; Dokić, Ljubica  ; Nikolić, Ivana  ; Milanović, Marija  ; Milanović, Maja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Rheological properties of functional spread with colloidal microcrystalline celluloseDokić, Ljubica  ; Nikolić, Ivana  ; Krstonošić, Veljko  ; Pajin, Biljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Smanjenje hemijske potrošnje kiseonika u otpadnim vodama industrije ulja primenom mikrofiltracijeŠereš, Zita  ; Dokić, Ljubica  ; Pajin, Biljana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Hodur, Cecilia; Kukić, Dragana  ; Šarac, VladimirКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Resistant starch as functional ingredient in high-quality foodMilašinović-Šeremešić, Marija  ; Radosavljević, Milica  ; Dokić, Ljubica  ; Pajin, Biljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Influence of sodium dodecyl sulphate concentration on disperse and rheological characteristics of oil-in-water emulsions stabilized by OSA starch-SDS mixturesKrstonošić, Veljko  ; Dokić, Ljubica  ; Nikolić, Ivana  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  ; Hadnađev, Miroslav  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2012Resistant starch as functional ingredient in dietary fibre-enriched cookiesMilašinović-Šeremešić, Marija  ; Dokić, Ljubica  ; Pajin, Biljana  ; Nikolić, Ivana  ; Radosavljević, Milica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Prehrambena vlakna šećerne repe namenjena proizvodnji hlebaGyura, Julianna ; Šereš, Zita  ; Šoronja Simović, Dragana  ; Jokić, Aleksandar  ; Dokić, Ljubica  ; Radivojević, Stevan ; Ikonić, Bojana  ; Bogdanović, BranislavТехничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Starch properties of various ZP maize genotypesMilašinović-Šeremešić, Marija  ; Radosavljević, Milica  ; Dokić, Ljubica  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2012Cookies enriched with chesnut flour as a source of dietary fibersPajin, Biljana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Šubarić, Drago; Dokić, Ljubica  ; Lončarević, Ivana  ; Babić, Jurislav; Šereš, Zita  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012The impact of manufacturing process on the content of hard triglycerides, hardness and thermal properties of milk chocolateZarić, Danica  ; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  ; Šereš, Zita  ; Dokić, Ljubica  ; Šoronja-Simović, Dragana  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2012The effect of agitator shaft speed on energy consumption of a ball millFišteš, Aleksandar  ; Dokić, Ljubica  ; Pajin, Biljana  ; Nikolić, Ivana  ; Rakić, Dušan  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Physicochemical characteristics and stability of oil-in-water emulsions stabilized by OSA starchDokić, Ljubica  ; Krstonošić, Veljko  ; Nikolić, Ivana  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2012Concentration and Purification of Steepwater from Corn Starch Industry by UltrafiltrationŠereš, Zita  ; Dokić, Ljubica  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Effect of soya milk on antioxidant activity changes in chocolateZarić, Danica  ; Pajin, Biljana  ; Rakin, Marica  ; Dokić, L.jubica  ; Šereš, Zita  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Lončarević, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Tost hleb sa prehrambenim vlaknima šećerne repeŠoronja-Simović, Dragana  ; Gyura, Julianna ; Filipović, Nada ; Šereš, Zita  ; Jokić, Aleksandar  ; Pajin, Biljana  ; Dokić, Ljubica  ; Lončarević, Ivana  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Interactions between polyacrylic acid (Carbopol® 940) and nonionic surfactant (Tween 80) and ionic surfactant (SDS) in aqueous solutionMilanović, Maja  ; Krstonošić, Veljko S.  ; Dokić, Ljubica  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  ; Hadnađev, Miroslav  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Povećanje efikasnosti procesa mikrofiltracije suspenzija skroba primenom statičkog mešačaŠereš, Zita  ; Ikonić, Bojana  ; Gyura, Julianna ; Jokić, Aleksandar  ; Pajin, Biljana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Dokić, Ljubica  ; Šaranović, Žana  ; Zavargo, Zoltan ; Lončarević, Ivana  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Quality parameters of wheat grain and flour as influenced by treatments with natural zeolite and diatomaceous earth formulations, grain infestation status and endosperm vitreousnessBodroža-Solarov, Marija  ; Kljajić, Petar  ; Andrić, Goran  ; Filipčev, Bojana  ; Dokić, Ljubica  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2012Influence of sugar beet fibers on the toast bread qualityŠoronja-Simović, Dragana  ; Pajin, Biljana  ; Šereš, Zita  ; Lončarević, Ivana  ; Dokić, Ljubica  ; Nikolić, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Influence of pH and temperature on nonenzymatic browing reaction between affined C sugar and amino acidsSakač, Marijana  ; Gyura, Julianna ; Mišan, Aleksandra  ; Šereš, Zita  ; Dokić, Ljubica  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52