Dokić, Ljubica

Тип

Година

211 2000 - 2027
4 1901 - 1999

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 181-200 од 215 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2009	Metode određivanja toplotnih i kristalizacionih osobina masti za konditorsku industriju	Pajin, Biljana ; Dokić, Ljubica ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana ; Lončarević, Ivana ; Jurić, Jelena	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	Effects of xanthan gum on physicochemical properties and stability of corn oil-in-water emulsions stabilized by polyoxyethylene (20) sorbitan monooleate	Krstonošić, Veljko ; Dokić, Ljubica ; Dokić, Petar ; Dapčević, Tamara	Научни чланак	21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2009	Rheological properties of base dough for puff pastry	Šoronja-Simović, Dragana ; Filipović, Nada ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	Texture, colour and sensory properties of cookies with addition of resistant starch	Milašinović, Marija ; Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	Reološko ponašanje namaza od semena tikve golice	Dokić, Ljubica ; Dimić, Etelka ; Romanić, Ranko ; Nikolić, Ivana	Научни чланак	53M53 - Национални часопис категорије M53
2009	Reološke karakteristike namaza od tikve golice	Dokić, Ljubica ; Dimić, Etelka ; Romanić, Ranko ; Nikolić, Ivana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	Influence of sugar beet dietary fibre on physical characteristics of cookies dough	Pajin, Biljana ; Radujko, Ivana ; Gyura, Julianna ; Dokić, Ljubica ; Šereš, Zita ; Šoronja Simović, Dragana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	Praktikum iz tehnologije skroba	Dokić, Ljubica	Уџбеник	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	Teksturalne karakteristike masnih punjenja za konditorske proizvode	Dokić, Ljubica ; Hadnađev, Miroslav ; Pajin, Biljana ; Fišteš, Aleksandar ; Nikolić, Ivana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	Texture colour and sensory proporties of biscuits with addition of starch	Milašinović, Marija ; Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	Properties of Extruded Snacks Supplemented with Amaranth Grain Grits	Dokić, Ljubica ; Bodroža-Solarov, Marija ; Hadnađev, Miroslav ; Nikolić, Ivana	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2009	Fizičke karakteristike margarina za lisnata peciva	Šoronja-Simović, Dragana ; Pajin, Biljana ; Dokić, Ljubica ; Šereš, Zita ; Radujko, Ivana ; Jurić, Jelena	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	Textural and rheological characteristics of the cookies dough supplemented with resistant starch	Pajin, Biljana ; Dokić, Ljubica ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana ; Milašinović-Šeremešić, Marija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008	Colloid characteristics and emulsifying properties of OSA starches	Dokić, Petar ; Dokić, Ljubica ; Dapčević, Tamara ; Krstonošić, Veljko	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008	Effects of transglutaminase on probiotic yoghurt viscosity	Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Đurić, Mirjana ; Dokić, Ljubica ; Iličić, Mirela ; Duraković, Katarina ; Bošnjak, Goran	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008	Viscosity changes of probiotic yoghurt with transglutaminase during storage	Iličić, Mirela ; Carić, Marijana Đ. ; Milovanović, Spasenija D. ; Dokić, Ljubica P. ; Đurić, Mirjana S. ; Bošnjak, Goran S.; Duraković, Katarina G.	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008	Малтодекстрини	Докић, Љубица	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007	Wet-milling properties of ZP maize hybrids	Milašinović, Marija ; Radosavljević, Milica ; Dokić, Ljubica ; Jakovljević, Jovan	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2007	Reološke karakteristike skrobnih derivata supstituenata masti - Fat Replacers	Dokić, Ljubica ; Hadnađev, Miroslav ; Dokić, Petar	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007	Hemijska i reološka svojstva ekstrudata sa dodatkom krupice od semena Amaranthus sp.	Dokić, Ljubica ; Bodroža-Solarov, Marija ; Hadnađev, Milica ; Filipčev, Bojana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.