Istraživači

еНаука >  Истраживачи >  Zlatanović, Snežana

Zlatanović, Snežana

Rezultati 81-100 od 144
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2014Trends in mass transfer of minerals during osmotic dehydration of pork meat in sugar beet molassesZlatanović, Snežana  ; Kovačević, Olgica ; Ostojić, Sanja  ; Pezo, Lato  ; Šuput, Danijela  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Physicochemical characterics of sugar beet molasses used as the medium for osmotic dehydration of pork meatPavlović, Mirjana D. ; Ostojić, Sanja  ; Zlatanović, Snežana  ; Mitić Ćulafić, Dragana S.  ; Kovačević, Olgica A. ; Micić, Darko  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2014Fizičkohemijske karakteristike melase šećerne repe korišćene kao medijum za osmotsku dehidraciju svinjskog mesaPavlović, Mirjana; Ostojić, Sanja  ; Zlatanović, Snežana  ; Mitić-Ćulafić, Dragana  ; Kovačević, Olgica; Micić, Darko  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2014Staklasti prelaz osmotski dehidriranog svinjskog mesaOstojić, Sanja  ; Micić, Darko  ; Pavlović, Mirjana D. ; Zlatanović, Snežana  ; Kovačević, Olgica A. ; Simonović, Branislav  ; Ljubinko LevićNaučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2014Characterisation of curcumin and boron-curcumin complexes by IR-spectroscopyKovačević, Olgica ; Kovačević, Branimir ; Zlatanović, Snežana  ; Radulović, Aleksandra  ; Pezo, Lato  ; Lj LevićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Determination of boron content in natural mineral water-spectrophotometric physicalZlatanović, Snežana  ; Kovačević, Olgica ; Ostojić, Sanja  ; Stanojlović, Sanja ; Simonović, Branislav  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Physicochemical characterics of sugar beet molasses used as the medium for osmotic dehydration of pork meatPavlović, Mirjana ; Ostojić, Sanja  ; Zlatanović, Snežana  ; Kovačević, Olgica ; Micić, Darko  ; Mitić Ćulafić, Dragana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Thermal analysis of the mollases used for meat osmotic dehidratationOstojić, Sanja  ; Micić, Darko  ; Zlatanović, Snežana  ; Kovačević, Olgica ; Simonović, Branislav  ; Ljubinko LevićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013The effectiveness of oxidizing agents in the removing of organic matrix of sugar beet molassesKovačević, Olgica ; Zlatanović, Snežana  ; Ostojić, Sanja  ; Dojčinović, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Ljubinko LevićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Poboljšanje oksidativne stabilnosti salatnih preliva na bazi surutke dodatkom visokooleinskog ulja suncokreta i antioksidanasaPavlović, Mirjana ; Pezo, Lato  ; Zlatanović, Snežana  ; Ostojić, Sanja  ; Kovačević, Olgica ; Mitić Ćulafić, Dragana  ; Lj. Lević; Simonović, Branislav  Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Macro elements composition of the osmotically dehydrated fish meatZlatanović, Snežana  ; Kovačević, Olgica ; Ostojić, Sanja  ; Dojčinović, Biljana  ; Pezo, Lato  ; Lončar, Biljana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Chocolate with probiotics crystal forms followed by DSC and XRPDRadulović, Aleksandra  ; S. Ostojić  ; D. Mićić; J. Laličić-Petronijević  ; S. Zlatanović  ; L. Pezo  ; B.R. SiomonovićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012The raspberry drying mathematical modelPezo, Lato  ; Ostojić, Sanja B.  ; Zlatanović, Snežana  ; Jovanović, Aca  ; Stanojlović, Sanja B. ; Kovačević, Olgica A. ; Šuput, Danijela Z.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Macro elements composition of the osmotically dehydrated pork meat in sugar beet molasses solutionZlatanović, Snežana  ; Kovačević, Olgica ; Ostojić, Sanja  ; Dojčinović, Biljana  ; Pavlović, Mirjana ; Šuput, Danijela  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012SPECTROPHOTOMETRIC DETERMINATION OF BORON COMPLEX WITH CURCUMIN – EFFECT OF Ca(OH)2Kovačević, Olgica ; Zlatanović, Snežana  ; Kovačević, Branimir ; Stanojlović, Sanja Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Drying kinetics of raspberryPezo, Lato  ; Ostojić, Sanja  ; Zlatanović, Snežana  ; Jovanović, Aca  ; Stanojlović, Sanja ; Kovačević, Olgica ; Kovačević, Branimir Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Optimization of pork meat rehydration process using sequentional quadratic programming methodPezo, Lato  ; Šuput, Danijela  ; Dojčinović, Biljana  ; Zlatanović, Snežana  ; Kovačević, Olgica ; Lević, Ljubinko Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Convective drying kinetics of raspberryPezo, Lato  ; Ostojić, Sanja  ; Zlatanović, Snežana  ; Pavlović, Mirjana ; Jovanović, Aca  ; Stanojlović, Sanja ; Ljubinko LevićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Characteristics of packaging materials for specific packaging conditions of meat and osmotic dehydrated meatŠuput, Danijela  ; Lazić, Vera ; Ljubinko, Lević ; Hromiš, Nevena  ; Pezo, Lato  ; Pavlović, Mirjana ; Zlatanović, Snežana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2012Thermal analysis of fresh and osmotically dehydrated pork muscle proteinsOstojić, Sanja  ; Zlatanović, Snežana  ; Pezo, Lato  ; Micić, Darko  ; Šuput, Danijela  ; Simonović, Branislav  ; Lević, Ljubinko Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.