Researchers

еНаука >  Истраживачи >  Ikonić, Predrag

Ikonić, Predrag

Резултати 241-260 од 351
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2014Meat quality and effect of drying conditions on color, textural and sensory attributes of Petrovská klobásaŠkaljac, Snežana  ; Jokanović, Marija  ; Džinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Vladimir  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Šojić, Branislav  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Formation of vasoactive amines in dry fermented sausage petrovská klobása during drying and ripening in traditional and industrial conditionsTasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Ljiljana Petrović; Jokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014The influence of pig diet enriched with n-3 polyunsaturated fatty acid on fatty acid composition in meatTasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Jovanović, Rade  ; Čolović, Dušica ; Kostadinović, Ljiljana ; Džinić, Natalija ; Lazarević, Jasmina  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Survival and genetic characterization of Listeria spp. during the production of Petrovska klobasaLakićević, Brankica  ; Borović, Branka  ; Karan, Dragica  ; Lilić, Slobodan  ; Janković, Vesna  ; Ikonić, Predrag  ; Baltić, Tatjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Lipid oxidative changes in traditional dry fermented sausage Petrovská klobása during storageŠojić, Branislav  ; Petrović, Ljiljana; Mandić, Anamarija  ; Sedej, Ivana ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Peulić, Tatjana  ; Škaljac, Snežana  ; Ikonić, Predrag  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2014FATTY ACID COMPOSITION AND MEAT QUALITY TRAITS OF BROILER CHICKENS FED A DIET FORMULATED WITH FLAXSEED CO-EXTRUDATESIkonić, Predrag  ; Čolović, Dušica ; Tasić, Tatjana  ; Okanović, Đorđe  ; Džinić, Natalija ; Lazarević, Jasmina  ; Lević, Jovanka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Influence of smoking in traditional and industrial conditions on polycyclic aromatic hydrocarbons content in dry fermented sausages (Petrovská klobása) from SerbiaŠkaljac, Snežana  ; Petrović, Ljiljana; Peulić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Jokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Džinić, Natalija ; Šojić, Branislav  ; Tjapkin, Ana; Škrbić, Biljana Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2014Phosphorus contents in the longissimus dorsi and semimembranosus muscles for five purebred pigs from vojvodina (Northern Serbia)Tomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Škaljac, Snežana  ; Šojić, Branislav  ; Tomović, Mila; Martinović, Aleksandra; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Hromiš, Nevena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Sadržaj ukupne masti u mesu i iznutricama muških jaradi Sanske rase koza odgajanih u VojvodiniTomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Pihler, Ivan  ; Simin, Vladislav; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Krajinović, Milan; Žujović, Miroslav  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Implementation of classical, molecular biological and immunoenzymatic methods in isolation and detection of Listeria monocytogenes in foodLakićević, Brankica  ; Martinovic, Aleksandra; Baltić, Tatjana  ; Lilić, Slobodan  ; Borović, Branka  ; Ikonić, Predrag  ; Janković, Vesna  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2014Development of new pla/silica nano composites with potential use for packaging of fresh meatRadusin, Tanja ; Pilić, Branka  ; Ikonić, Predrag  ; Tomović, Vladimir  ; Novaković, Aleksandra ; Šarić, Ljubiša  ; Tasić, Tatjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Physical and sensory aspects of maltodextrin gel addition used as fat replacers in confectionery filling systemsHadnađev, Miroslav  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  ; Dokić, Ljubica  ; Pajin, Biljana  ; Torbica, Aleksandra  ; Šarić, Ljubiša  ; Ikonić, Predrag  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2014Effect of ripening conditions and storage time on oxidative and sensory stability of Petrovská Klobása sausageŠojić, Branislav  ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Vladimir  ; Džinić, Natalija ; Mandić, Anamarija  ; Škaljac, Snežana  ; Jokanović, Marija  ; Ikonić, Predrag  ; Tasić, Tatjana  ; Sedej, Ivana Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Cadmium in meat and edible offal of free-range reared Swallow-belly Mangulica pigs from Vojvodina (northern Serbia)Jokanović, Marija  ; Tomović, Vladimir  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Kevrešan, Žarko  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2013Formation of histamine, tryptamine, phenylethylamine and tyramine in petrovská klobása, produced from hot deboned and cold meat, during drying periodTasić, Tatjana  ; Škaljac, Snežana  ; Ikonić, Predrag  ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Vladimir  ; Mandić, Anamarija  ; Jokanović, Marija  ; Šojić, Branislav  ; Džinić, Natalija Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Sadržaj minerala u potkožnom masnom tkivu i salu svinja Lasaste Mangulice odgajanih u tradicionalnom slobodnom ispustu u VojvodiniTomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Kevrešan, Žarko  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Škrinjar, Marija ; Lazić, Vera ; Okanović, Đorđe  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Svinjsko meso sa povećanim sadržajem omega-3 masnih kiselina (funkcionalna hrana)Jovanović, Rade  ; Lević, Jovanka  ; Milić, D.; Vukmirović, Đuro ; Čolović, Radmilo ; Sredanović, Slavica ; Đuragić, Olivera  ; Čolović, Dušica ; Džinić, Natalija ; Tasić, Tatjana  ;
Ikonić, Predrag  ; Kostadinović, Ljiljana ; Popović, Sanja ; Lazarević, Jasmina  ;
Technical reports
Mp. category will be shown later
2013The impact of phytogenic additives added into diet on economic results of broilers productionOkanović, Đorđe  ; Čolović, Radmilo ; Milić, D.; Vukelić, Nataša  ; Zekić, Vladislav  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Effect of inclusion of phytogenic additives, organic acids and probiotics in broiler diet on chemical compositon and meat qualityTasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Lazarević, Jasmina  ; Džinić, Natalija ; Okanović, Đorđe  ; Lević, Jovanka  ; Sredanović, Slavica Conference Paper
Mp. category will be shown later
2013Drying characteristics of traditional dry-fermented sausage petrovská klobása as influenced by different environmental conditionsIkonić, Predrag  ; Tasić, Tatjana  ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Vladimir  ; Ikonić, Bojana  ; Džinić, Natalija ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Jokanović, Marija  Conference Paper
Mp. category will be shown later