Истраживачи
Iličić, Mirela
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2011 | The influence of milk fat content on physico-chemical characteristics and microstructure of kombucha fermented milk beverages | Iličić, Mirela   ; Milanović, Spasenija ; Hrnjez, Dajana ; Vukić, Vladimir ; Kanurić-Duraković, Katarina ; M. Ranogajec | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Textural characteristics of fermented milk products manufactured with different kombucha inoculums (✓) | Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Kanurić, Katarina ; Iličić, Mirela ; Ranogajec, Marjan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | Nutritive and functional characteristics of kombucha fermented milk beverages | Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Lončar, Eva ; M. Ranogajec; Hrnjez, Dajana ; Kanurić-Duraković, Katarina ; Vukić, Vladimir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2011 | The influence of milk fat content on phisico-chemical characteristics and microstructure of kombucha fermented milk beverages (✓) | Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Vukić, Dajana ; Vukić, Vladimir ; Kanurić, Katarina ; Ranogajec, Marjan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Reološke karakteristike fermentisanog mlečnog napitka proizvedenog uz primenu čajne gljive | Milanović, Spasenija ; Kanurić-Duraković, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Iličić, Mirela ; M. Ranogajec | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Funkcionalne i reološke karakteristike kombuha fermentisanog mlečnog napitka (✓) | Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Đurić, Mirjana ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Ranogajec, Marjan | Научни чланак | 52M52 - Рад у истакнутом нац. часопису |
| 2010 | The optimisation of temperature for transglutaminase activation in probiotic yoghurt production | Milanović, Spasenija ; M. Đurić; Iličić, Mirela ; Kanurić-Duraković, Katarina ; Vukić, Vladimir ; M. Ranogajec | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Nutritive characteristic of fermented milk beverages produced by kombucha (✓) | Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Ranogajec, Marjan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Kombuha jogurt (✓) | Milanović, Spasenija ; Đurić, Mirjana ; Tekić, Miodrag ; Lončar, Eva ; Kolarov, Ljiljana ; Malbaša, Radomir ; Lazić, Vera ; Iličić, Mirela ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ;
Stanković, Ivan
; Miletić, Ivanka ; Đorđević, Brižita ; Cerović-Radusinović, Aleksandra ; Obradović, Dragojlo ; Radin, Dragoslava ; Radulović, Zorica ; Carić, Marijana ; Popović, Rade ; | Техничко решење | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Influence of milk fat content on quality of kombucha fermented milk products (✓) | Vitas, Jasmina ; Malbaša, Radomir ; Milanović, Spasenija ; Lončar, Eva ; Iličić, Mirela ; Kolarov, Ljiljana | Научни чланак | 52M52 - Рад у истакнутом нац. часопису |
| 2010 | Changes in microflora of tea fungus during storage of fermented dairy beverages (✓) | Radulović, Zorica ; Paunović, Dušanka ; Iličić, Mirela ; Mirković, Nemanja ; Petrušić, Milica ; Obradović, Dragojlo | Научни чланак | 52M52 - Рад у истакнутом нац. часопису |
| 2010 | Quality of functional fermented dairy beverage produced by microfiltrated tea fungus inoculum (✓) | Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Kanurić-Duraković, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Ranogajec, Marjan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Role of probiotic starter and Kombucha inoculum in fermented dairy beverages production | Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Vukić, Vladimir ; Kanurić-Duraković, Katarina | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2010 | Optimizacija tehnološkog procesa proizvodnje funkcionalnog fermentisanog mlečnog napitka (✓) | Iličić, Mirela | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2010 | Uticaj transglutaminaze na osobine i strukturu probiotskog jogurta (✓) | Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Iličić, Mirela ; Kanurić-Duraković, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Ranogajec, Marjan | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |