Istraživači
Iličić, Mirela
Godina
- 222 2000 - 2027
Mp-kat.
- 125 M30/M60
- 22 M20/M50
- 17 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 13 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 12 M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
- 8 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 5 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 4 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 4 M80
- 3 M10/M40
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 81-100 od 222
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | Rheology and texture of fermented milk products | Iličić, Mirela   ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Effect of plant extracts of Kitaibelia vitifolia on antioxidant activity, chemical characteristics, microbiological status and sensory properties of Pirotski Kachkaval cheese | Kurćubić, Vladimir ; Vujić, Jelena ; Iličić, Mirela ; Vranić, Danijela ; Vesković-Moračanin, Slavica ; Mašković, Pavle | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2015 | Comparison of the protein and fatty acid fraction of Balkan donkey and human milk | Lazarević, Jasmina ; Milovanović, Ivan ; Iličić, Mirela ; Tomić, Jelena ; Torbica, Aleksandra ; Šarić, Ljubiša ; Ilić, Nebojša | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2014 | Prediction of Active Residues of β-galactosidase from Bacteroides thetaiotaomicron | Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Kanurić, Katarina ; Petri, Edward | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Application of Common Packaging Materials in the probiotic Fresh Cheese Production | Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Carić, Marijana ; Lazić, Vera ; Lončar, Eva ; Malbaša, Radomir ; Kanurić-Duraković, Katarina | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Nutritive aspects of fermented dairy products obtained by kombucha application Protein profile in fermented dairy products | Hrnjez, Dajana ; Vukić, Vladimir ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Kanurić, Katarina ; Torbica, Aaleksandra ; Tomić, Jelena | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2014 | The influence of starter culture type on rheology and texture of fermented milk products | Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Lončar, Eva | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Prediction of structure and catalytic residues of β-galactosidase from Streprococcus thermophilus | Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Kanurić, Katarina ; Petri, Edward T. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Correlation of the microstructure with viscosity and textural properties during milk fermentation by kombucha inoculum | Vukić, Vladimir ; Kanurić, Katarina ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Hrnjez, Dajana ; Ranogajec, Marjan | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2014 | Effect of Transglutaminase on Texture and Flow Properties of Stirred Probiotic Yoghurt during Storage | Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Dokić, Ljubica ; Kanurić, Katarina | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2014 | Rheological and textural characterization of kombucha fermented milk products manufacturing by transglutaminase addition | Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; B. Pejić; M. Ranogajec; Kanurić-Duraković, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Kombuha-probio fermentisani mlečni napitak | Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana ; Iličić, Mirela ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Vladimir ; Vukić, Dajana ; Ranogajec, Marjan | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | The comparative study of rheological properties of fermented dairy products | Vukić, Vladimir ; Hrnjez, Dajana ; Kanurić-Duraković, Katarina ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Characterization and possibility of application of some polymer packaging materials for packaging fermented dairy beverages | Pejić, Biljana ; Milanović, Spasenija ; Lazić, Vera ; Iličić, Mirela ; Popović, Senka | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | HYDROLYSIS OF LACTOSE IN THE PERMEATE OF MILK UNDER THE ACTION OF THE ENZYME GALACTOSIDASE | Ilić-Udovičić, Dragana; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Mandić, Anamarija | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | The effect of kombucha starter culture on the gelation process, microstructure and rheological properties during milk fermentation | Vukić, Vladimir ; Vukić, Dajana ; Kanurić, Katarina ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Torbica, Aleksandra ; Tomić, Jelena | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2014 | The biological activity of fermented dairy products obtained by kombucha and conventional starter cultures during storage | Hrnjez, Dajana ; Vaštag, Žužana ; Milanović, Spasenija ; Vukić, Vladimir ; Iličić, Mirela ; Popović, Ljiljana ; Kanurić, Katarina | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2014 | The effect of starter culture and functional ingredients on texture, rheology and color of fermented milk products | Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Carić, Marijana ; Lončar, Eva ; Kanurić-Duraković, Katarina ; Hrnjez, Dajana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Storage temperature - a factor of shelf life of dairy products | Memiši, Nurgin ; Vesković Moračanin, Slavica ; Škrinjar, Marija ; Iličić, Mirela ; Ač, Mira | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2014 | Antioxidant potential of fermented dairy products during storage | Hrnjez, Dajana ; Vaštag, Žužana; Milanović, Spasenija ; Vukić, Vladimir ; Iličić, Mirela ; Kanurić-Duraković, Katarina ; Popović, Ljiljana M. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |