Истраживачи

eNauka >  Istraživači >  Iličić, Mirela

Iličić, Mirela

Резултати 121-140 од 222
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2012Volatile compounds of functional dairy productsIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Vukić, Dajana  ; Ranogajec, Marjan  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2012Utjecaj sadržaja mliječne masti i različitih starter kultura na nutritivne karakteristike svježeg siraIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Sugar content changes during milk fermentation with kombucha additionKanurić, Katarina  ; Hrnjez, Dajana  ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Iličić, Mirela  ; Vukić, Vladimir  ; Ranogajec, Marjan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Properties of kombucha fermented dairy beverage packed under MAP and atmosferic conditionsMilanović, Spasenija ; Lazić, Vera ; Pejić, Biljana; Iličić, Mirela  ; Kanurić-Duraković, Katarina  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Fermented dairy beverages produced by different starter cultures and transglutaminaseIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Popović, Svetlana  ; Vukić, Vladimir  ; Ranogajec, Marjan  ; Kanurić, Katarina  ; Hrnjez, Dajana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Fizičkohemijske i teksturalne promene fermentisanih mlečnih napitaka tokom skladištenjaIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Ranogajec, Marjan  ; Hrnjez, Dajana  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2012Physicochemical and textural properties of kombucha fermented dairy productsMilanović, Spasenija ; Kanurić-Duraković, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Hrnjez, Dajana  ; Iličić, Mirela  ; Ranogajec, Marjan  ; Milanović, Maja  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2012Savremeni trendovi u tehnologiji fermentisanih mlečnih proizvoda/Modern trends in Fermented Dairy TechnologyIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Kanurić-Duraković, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Ranogajec, Marjan  ; Hrnjez, Dajana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Properties of kombucha fermented dairy beverage packed under map and atmospheric conditionsMilanović, Spasenija ; Lazić, Vera ; Pejić, Biljana; Iličić, Mirela  ; Kanurić, Katarina  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Textural characteristics of fermented milk products produced with diferent kombucha inoculumsVukić, Vladimir  ; Hrnjez, Dajana  ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Kanurić-Duraković, Katarina  ; Iličić, Mirela  ; Ranogajec, MarjanКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011The influence of kombucha inoculated at different temperatures on fermented dairy product qualityMilanović, Spasenija ; Kanurić-Duraković, Katarina  ; Hrnjez, Dajana  ; Marjan Ranogajec; Iličić, Mirela  ; Vukić, Vladimir  ; Milanović, Maja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Nutritive and functional characteristics of kombucha fermented milk beverageMilanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Lončar, Eva ; Ranogajec, Marjan  ; Vukić, Dajana  ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011The effect of fermentation temperature on the functional dairy product qualityKanurić, Katarina  ; Hrnjez, Dajana  ; Ranogajec, Marjan  ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Vukić, Vladimir  ; Milanović, Maja  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2011Kinetic of lactose fermentation in milk by kombuchaKanurić, Katarina  ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Iličić, Mirela  ; Vukić, Vladimir  ; Ranogajec, Marjan  ; Hrnjez, DajanaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Correlation of physico-chemical properties of kombucha fermented dairy productsKanurić, Katarina  ; Milanović, Maja  ; Ranogajec, Marjan  ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Hrnjez, Dajana  ; Vukić, Vladimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Fermented milk beverages produced by combination of probiotics and kombucha cultivated on thyme teaMilanović, Spasenija ; Vukić, Vladimir  ; Kanurić-Duraković, Katarina  ; Iličić, Mirela  ; Hrnjez, Dajana  ; M. RanogajecКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Textural characteristics of fermented milk products manufactured with different kombucha inoculumsVukić, Vladimir  ; Hrnjez, Dajana  ; Milanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Kanurić, Katarina  ; Iličić, Mirela  ; Ranogajec, Marjan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011The influence of milk fat content on physico-chemical characteristics and microstructure of kombucha fermented milk beveragesIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Hrnjez, Dajana  ; Vukić, Vladimir  ; Kanurić-Duraković, Katarina  ; M. RanogajecКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011The influence of milk fat content on phisico-chemical characteristics and microstructure of kombucha fermented milk beveragesIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Vukić, Dajana  ; Vukić, Vladimir  ; Kanurić, Katarina  ; Ranogajec, Marjan  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Nutritive and functional characteristics of kombucha fermented milk beveragesMilanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Lončar, Eva ; M. Ranogajec; Hrnjez, Dajana  ; Kanurić-Duraković, Katarina  ; Vukić, Vladimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.