Jokanović, Marija

Тип

Година

365 2000 - 2027

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 241-260 од 365 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2014	Microbial ecosystem of processing units during production process of Petrovská klobása	Janković, Vesna ; Petrović, Ljiljana; Džinić, Natalija ; Lakićević, Brankica ; Šarić, Ljubiša ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Jokanović, Marija	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2014	Effect of ripening conditions and storage time on oxidative and sensory stability of Petrovská Klobása sausage	Šojić, Branislav ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Mandić, Anamarija ; Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Sedej, Ivana	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Proteolysis in serbian traditional dry fermented sausage petrovská klobása as influenced by different ripening processes	Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Petrović, Ljiljana ; Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija ; Torbica, Aleksandra ; Ikonić, Bojana	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Influence of inorganic and organic mycotoxins adsorbents in feed on quality of carcass and pork meat	Džinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana ; Škaljac, Snežana ; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Šojić, Branislav ; Okanović, Đorđe	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	The influence of partial replacement of mechanically deboned chicken meat with chicken liver on proximate composition and colour of cooked sausages	Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Jović, Mihajlo; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	The effect of feeding on broiler carcass and breast meat quality	Džinić, Natalija ; Okanović, Đorđe ; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Šojić, Branislav ; Savatić, Snežana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	The effect of drying conditions on lipolytic and oxidative changes in traditional dry fermented sausage petrovska klobasa during long storage time	Šojić, Branislav ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Savatić, Snežana ; Jokanović, Marija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Proteolysis and biogenic amines formation during the ripening of Petrovská klobása, traditional dry-fermented sausage from Northern Serbia	Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Petrović, Ljiljana ; Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija ; Mandić, Anamarija ; Ikonić, Bojana	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2013	Content of microelements in the meat of modern purebred pigs reared in Vojvodina	Tomović, Vladimir M. ; Jokanović, Marija R. ; Petrović, Ljiljana Z.; Džinić, Natalija R. ; Lazić, Vera L.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Influence of traditional smoking on content polycyclic aromatic hydrocarbons in dry fermented sausages with collagen and natural casings	Škaljac, Snežana ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Šojić, Branislav ; Tjapkin, Ana; Škrbić, Biljana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Mineral concentration of the kidney in ten different pig genetic lines from Vojvodina (northern Serbia)	Tomović, V. ; Petrović, Lj.; Jokanović, M. ; Tomović, M.; Kevrešan, Ž. ; Peulić, T. ; Ikonić, P. ; Šojić, B. ; Škaljac, S. ; Šošo, M.	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2013	Content of cadmium in the meat and edible offal of purebred pigs reared in Vojvodina	Tomović, Vladimir M. ; Jokanović, Marija R. ; Petrović, Ljiljana Z.; Džinić, Natalija R. ; Lazić, Vera L.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	The Influence of Garlic Powder in Broiler Feed on Carcass and Breast Meat Quality	Džinić, Natalija ; Okanović, Đorđe ; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Palić, Dragan	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2013	Sadržaj minerala u potkožnom masnom tkivu i salu svinja Lasaste Mangulice odgajanih u tradicionalnom slobodnom ispustu u Vojvodini	Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Kevrešan, Žarko ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Škrinjar, Marija ; Lazić, Vera ; Okanović, Đorđe	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Cadmium Levels in Meat	Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Savatić, Snežana ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Uticaj pakovanja i vremena skladištenja na oksidativne promene na lipidima u tradicionalnoj petrovačkoj kobasici	Šojić, Branislav ; Petrović, Ljiljana; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Savatić, Snežana ; Jokanović, Marija	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2013	Texture Characteristics of Dry Fermented Sausage Petrovska Klobasa Dried in Traditional and Industrial Conditions	Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana; Savatić, Snežana ; Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Šojić, Branislav	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Colour and texture characteristics of “Užička” fermented sausage produced in the traditional way	Vesković-Moračanin, Slavica ; Karan, Dragica ; Trbović, Dejana ; Okanović, Đorđe ; Džinić, Natalija R. ; Jokanović, Marija R.	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Cadmium Level in Red Meat and Edible Offal	Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Tomović, Mila; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013	Formation of histamine, tryptamine, phenylethylamine and tyramine in petrovská klobása, produced from hot deboned and cold meat, during drying period	Tasić, Tatjana ; Škaljac, Snežana ; Ikonić, Predrag ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Vladimir ; Mandić, Anamarija ; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.