Jokanović, Marija

Тип

Година

365 2000 - 2027

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 281-300 од 365 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2012	Formation of biogenic amines during drying and ripening of traditional dry fermented sausage Petrovská klobása produced in province of Vojvodina (Northern Serbia)	Tasić, Tatjana ; Jokanović, Marija ; Ikonić, Predrag ; Petrović, Ljiljana; Mandić, Anamarija ; Škaljac, Snežana ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Influence of Kitaibelia vitifolia extract on colour and texture of Sremska sausage	Okanović, Đorđe G. ; Kurćubić, Vladimir S. ; Mašković, Pavle Z. ; Jokanović, Marija R. ; Vranić, Danijela G. ; Lilić, Slobodan V. ; Džinić, Natalija R.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	The influence of garlic powder and inorganic copper in chicken feed on breast meat quality	Džinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana; Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Okanović, Đorđe ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Biogenic amines content as an indicator for the estimation of good manufacturing practice during Petrovská klobása production	Tasić, Tatjana ; Petrović, Ljiljana ; Ikonić, Predrag ; Savatić, Snežana ; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Džinić, Natalija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012	Quality standardization of traditional dry fermented sausages-case of Petrovská klobása	Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Šojić, Branislav ; Savatić, Snežana ; Danilović, Bojana ; Jokanović, Marija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	Nickel levels of liver from ten different pig genetic lines produced in Vojvodina	Tomović, Vladimir ; Petrović, Ljiljana; Jokanović, Marija ; Kevrešan, Žarko ; Džinić, Natalija ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	Cadmium levels of kidney from ten different pig genetic lines in Vojvodina (northern Serbia)	Tomović, Vladimir ; Petrović, Ljiljana Z.; Tomović, Mila; Kevrešan, Žarko S. ; Jokanović, Marija ; Džinić, Natalija ; Despotović, Aleksandra	Научни чланак	21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2011	Cadmium concentrations in the liver of 10 different pig genetic lines from Vojvodina, Serbia	Tomović, Vladimir ; Petrović, Ljiljana ; Tomović, Mila; Kevrešan, Žarko ; Jokanović, Marija ; Džinić, Natalija ; Despotović, Aleksandra	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2011	SENSORY PROPERTIES OF TRADITIONALLY FERMENTED LEVAČKA SAUSAGE	Karan, Dragica ; Vesković-Moračanin, Slavica ; Babić, Jelena A. ; Okanović, Đorđe ; Džinić, Natalija R. ; Jokanović, Marija R. ; Parunović, Nenad	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	Effect of drying and ripening methods on proteolysis and biogenic amines formation in traditional dry-fermented sausage Petrovská klobása	Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Jokanović, Marija ; Ljiljana Petrović; Savatić, Snežana ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Šojić, Branislav	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2011	Effect of extruded corn into the broiler feed on the production results and meat quality	Okanović, Đorđe ; Filipović, Slavko ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Ikonić, Predrag ; Peulić, Tatjana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	Model optimalne fermentacije, sušenja i zrenja bezbedne Petrovačke kobasie vrhunskog kvaliteta u tradicionalnim uslovima proizvodnje	Petrović, Ljiljana ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Škrinjar, Marija ; Peričin, Draginja ; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Vaštag, Žužana ; Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Vidović, Vitomir; Zekić, Vladislav ; Savić, Dragiša ; Joković, Nataša ; Danilović, Bojana ; Vesković Moračanin, Slavica ; Janković, Vesna ; Karan, Dragica ;	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	Determination of the nickel content in the kidney from pigs produced in Vojvodina	Tomović, Vladimir M. ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Mila; Kevrešan, Žarko S. ; Džinić, Natalija R. ; Jokanović, Marija R.	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	Effect of the drying method on textural, colour and sensory attributes of Petrovská klobása (traditional dryfermented sausage)	Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Savatić, Snežana ; Petrović, Ljiljana; Džinić, Natalija ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	Sadržaj fosfora u Mm. semimembranosus, jetrama i bubrezima deset različitih genotipova svinja odgajanih u Vojvodini	Tomović, Vladimir ; Petrović, Ljiljana; Džinić, Natalija ; Jokanović, Marija ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Lazić, Vera	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2011	Differences in biogenic amines content of dry-fermented sausage Petrovská klobása produced in traditional manner from hot deboned and cold meat	Tomović, Vladimir ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana ; Mandić, Anamarija ; Jokanović, Marija ; Ikonić, Predrag ; Šojić, Branislav	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	Effect of packaging on the colour of traditional dry fermented sausage (Petrovská klobása) during storage	Savatić, Snežana ; Petrović, Ljiljana; Jokanović, Marija ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	Effect of process parameters on the color of apple osmotically dehydrated in sugar beet molassese	Koprivica, Gordana ; Mišljenović, Nevena ; Lević, Ljubinko ; Jokanović, Marija ; Jevrić, Lidija	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2011	The influence of inulin addition on the physico-chemical and sensory characteristics of reduced-fat cooked sausages	Šojić, Branislav ; Petrović, Ljiljana; Pešović, Biljana; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Džinić, Natalija ; Salitrežić, Pavle	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2011	The impact of the season on pig carcass and meat quality	Džinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.