Istraživači
Kocić-Tanackov, Sunčica
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2020 | Aflatoxigenic and ochratoxigenic moulds and their toxins in tree nuts on Serbian market (✓) | Rakić, Irena  ; Dimić, Gordana ; Škrinjar, Marija ; Kocić-Tanackov, Sunčica  | Naučni članak | 24M24 - Rad u nac. časopisu međ. značaja |
| 2020 | Application of porcini mushroom (Boletus edulis) to improve the quality of frankfurters (✓) | Novaković, Saša; Đekić, Ilija ; Klaus, Anita ; Vunduk, Jovana ; Đorđević, Vesna ; Tomović, Vladimir ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Lorenzo, José; Barba, Francisco; Tomašević, Igor | Naučni članak | 23M23 - Rad u međ. časopisu |
| 2020 | Role of Mycotoxins in Human Food and Inhibition of Their Producers by Plant-Derived Products (✓) | Kocić-Tanackov, Sunčica ; Dimić, Gordana ; Mojović, Ljiljana ; Pejin, Jelena | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2020 | Tomato pomace extract and organic peppermint essential oil as effective sodium nitrite replacement in cooked pork sausages (✓) | Šojić, Branislav ; Pavlić, Branimir ; Tomović, Vladimir ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Đurović, Saša ; Zeković, Zoran ; Belović, Miona ; Torbica, Aleksandra ; Jokanović, Marija ; Urumović, Nebojša;
Vujadinović, Dragan; Ivić, Maja
; Škaljac, Snežana ; | Naučni članak | 21aM21a - Rad u međ. časopisu izuzetnih vrednosti |
| 2020 | Synergy effects of natural fungal inhibitors calculated by queuing model (✓) | Kocić-Tanackov, Sunčica ; Tanackov, Ilija ; Mojović, Ljiljana ; Pejin, Jelena ; Sinani, Feta | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2020 | Chemical structure and antifungal activity of mint essential oil components (✓) | Plavšić, Dragana ; Škrinjar, Marija ; Psodorov, Djordje ; Pezo, Lato ; Milovanovic, Ivan; Psodorov, Dragan ; Kojić, Predrag ; Kocić-Tanackov, Sunčica | Naučni članak | 23M23 - Rad u međ. časopisu |
| 2020 | Growth control of molds isolated from smoked fermented sausages using basil and caraway essential oils, in vitro and in vivo (✓) | Kocić-Tanackov, Sunčica ; Dimić, Gordana ; Đerić, Nataša ; Mojović, Ljiljana ; Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Pejin, Jelena | Naučni članak | 21M21 - Rad u vrhunskom međ. časopisu |
| 2020 | Supercritical fluid extract of winter savory – Investigations as partial sodium nitrite replacement in cooked pork sausages (✓) | Šojić, Branislav ; Pavlić, Branimir ; Tomović, Vladimir ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Zeković, Zoran ; Škaljac, Snežana ; Jokanović, Marija | Naučni članak | 23M23 - Rad u međ. časopisu |
| 2020 | Production of L-(+)-lactic acid by Lactobacillus rhamnosus encapsulated in polyvinyl alcohol (✓) | Radosavljević, Miloš ; Lević, Steva ; Pejin, Jelena ; Belović, Miona ; Pribić, Milana ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Mojović, Ljiljana ; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Cvetanović, Aleksandra ; Torbica, Aleksandra ;
Nedović, Viktor
; | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2020 | New Formulation towards Healthier Meat Products: Juniperus communis L. Essential Oil as Alternative for Sodium Nitrite in Dry Fermented Sausages (✓) | Tomović, Vladimir ; Šojić, Branislav ; Savanović, Jovo; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Pavlić, Branimir ; Jokanović, Marija ; Đorđević, Vesna ; Parunović, Nenad ; Martinović, Aleksandra; Vujadinović, Dragan | Naučni članak | 21M21 - Rad u vrhunskom međ. časopisu |
| 2020 | Supercritical extracts of wild thyme (Thymus serpyllum L.) by-product as natural antioxidants in ground pork patties (✓) | Šojić, Branislav ; Tomović, Vladimir ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Bursać Kovačević, Danijela; Putnik, Predrag; Mrkonjić, Živan; Đurović, Saša ; Jokanović, Marija ; Ivić, Maja ; Škaljac, Snežana ;
Pavlić, Branimir
; | Naučni članak | 21M21 - Rad u vrhunskom međ. časopisu |
| 2020 | Brewing and malting technology by-products as raw materials in L-(+)-lactic acid fermentation (✓) | Radosavljević, Miloš ; Pejin, Jelena ; Pribić, Milana ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Mladenović, Dragana ; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Mojović, Ljiljana | Naučni članak | 22M22 - Rad u istaknutom međ. časopisu |
| 2019 | Production of L (+) lactic acid from corn husk hydrolyzate (✓) | Mladenović, Dragana ; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Pejin, Jelena ; Kocic-Tanackov, Sunčica ; Mojović, Ljiljana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | The influence of extruded wheat germ on cookie quality (✓) | Petrović, Jovana ; Fišteš, Aleksandar ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Bojanić, Nemanja ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Pejin, Jelena | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Essential oil from sage herbal dust makes progress antioxidative and antimicrobial activity in cooked pork sausages (✓) | Šojić, Branislav ; Pavlić, Branimir ; Ikonić, Predrag ; Zeković, Zoran ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Kocić Tanackov, Sunčica ; Škaljac, Snežana ; Ivić, Maja ; Peulić, Tatjana ;
Jokanović, Marija
; | Naučni članak | 23M23 - Rad u međ. časopisu |
| 2019 | Lactic acid production on Chlorella vulgaris extracts (✓) | Đukić-Vuković, Aleksandra ; Mladenović, Dragana ; Pejin, Jelena ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Mojović, Ljiljana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Occurrence of moniliformin in cereals (✓) | Radić, Bojana ; Kos, Jovana ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Janić Hajnal, Elizabet ; Mandić, Anamarija | Naučni članak | 24M24 - Rad u nac. časopisu međ. značaja |
| 2019 | Utilization of stillages from bioethanol production from various substrates (✓) | Đukić-Vuković, Aleksandra ; Mladenović, Dragana ; Nikolić, Valentina ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Pejin, Jelena ; Mojović, Ljiljana | Naučni članak | 23M23 - Rad u međ. časopisu |
| 2019 | Food procesing by-products in L-(+)-lactic acid fermentation (✓) | Pejin, Jelena ; Radosavljević, Miloš ; Pribić, Milana ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Mladenović, Dragana ; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Mojović, Ljiljana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2019 | Use of spent brewer's yeast in L-(+) lactic acid fermentation (✓) | Pejin, Jelena ; Radosavljević, Miloš ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Marković, Romeo; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Mojović, Ljiljana | Naučni članak | 22M22 - Rad u istaknutom međ. časopisu |