Lilić, Slobodan

Тип

Година

132 2000 - 2027
1 1901 - 1999

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 41-60 од 133 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2016	Proximate Composition, Water Activity and Sodium and Potassium Content in Dry Fermented Sausages with Reduced Salt Content	Lilić, Slobodan ; Branković Lazić, Ivana ; Vranić, Danijela ; Korićanac, Vladimir ; Nikolić, Dragica; Borović, Branka ; Velebit, Branko	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2016	Effect of sodium chloride reduction in dry pork on sensory quality parameters and instrumentally measured colour	Lilić, Slobodan ; Babić, Jelena ; Borović, Branka ; Spalević, Ljiljana ; Maslić-Strižak, Danka ; Pavlović, Miloš ; Milijašević, Milan	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2016	Effect of Sodium Chloride Reduction in Dry Fermented Sausages on Sensory Quality Parameters and Instrumentally Measured Colour	Lilić, Slobodan ; Branković Lazić, Ivana ; Karan, Dragica ; Vranešević, Jelena ; Lukić, Mirjana ; Nikolić, Dragica ; Rašeta, Mladen	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2016	Effect of sodium chloride reduction in dry fermented sausages on sensory quality parameters and intrumentally measured colour	LILIĆ, SLOBODAN ; Branković, Ivana ; Karan, Dragica ; Lukić, Mirjana ; Rašeta, Mladen ; Nikolić, Dragica M. ; Babić, Jelena A.	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2015	Environmental life-cycle assessment in production of pork products	Đekić, Ilija V. ; LILIĆ, SLOBODAN ; Radović, Čedomir R. ; Lukić, Miloš D. ; Stanišić, Nikola Z.	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015	Promene aktivnosti vode i sadržaja natrijuma, kalijuma, magnezijuma i kalcijuma u svinjskom mesu salamurenom različitim hloridnim solima	LILIĆ, SLOBODAN ; Vranić, Danijela	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015	The Influence of Sodium Reduction on the Quality and Safety of Hot Dogs	Okanović, Đorđe ; Kurćubić, Vladimir ; Lilić, Slobodan ; Lazarević, Jasmina ; Borović, Branka	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2015	Chemical composition and cholesterol content in M. longissimus dorsi from free-range reared Swallow-belly Mangalitsa: the effect of gender	Vranić, Danijela ; Nikolic, Dragica ; Korićanac, Vladimir ; Stanišić, Nikola ; Lilić, Slobodan ; Djinovic-Stojanović, Jasna; Parunović, Nenad	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015	Reducing the Sodium Chloride Content in Chicken Pate by Using Potassium and Ammonium Chloride	Branković Lazić, Ivana ; Rašeta, Mladen ; Nikolić, Dragica ; Lukić, Mirjana ; Karan, Dragica ; Lilić, Slobodan	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015	Effects of age and time of day of sampling on proximate and fatty acid composition of whole eggs from two strains of laying hens	Stanišić, Nikola ; Petričević, Veselin ; Škrbić, Zdenka ; Lukić, Miloš ; Pavlovski, Zlatica; Lilić, Slobodan ; Petričević, Maja	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2015	Salt reduction in meat products - better and healthier future	LILIĆ, SLOBODAN ; Vranić, Danijela	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015	Reducing sodium chloride content in meat burgers by adding potassium chloride and onion	Lilić, Slobodan ; Branković, Ivana ; Koricanac, Vladimir ; Vranić, Danijela ; Spalević, Ljiljana ; Pavlović, Miloš ; Lakićević, Brankica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015	The effect of sodium content reduction on colour of hot dogs	Kurćubić, Vladimir S. ; Okanović, Đorđe G. ; Lilić, Slobodan V. ; J. Gubić; Vranić, Danijela G.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015	Total phosphorus content in various types of cooked sausages from the Serbian market	Koricanac, Vladimir ; Vranić, Danijela ; Lilić, Slobodan ; Milicević, Dragan ; Šobajić, Slađana ; Zrnić-Ćirić, Milica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Prevalence of Listeria monocytogenes in ready - to - eat food of animal origin	Borović, Branka ; Baltić, Tatjana ; Lakićević, Brankica ; Janković, Vesna ; Mitrović, Radmila ; Jovanović, Jelena ; Lilić, Slobodan	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2014	Rapid determination of total polar materials in used deep-frying sunflower oils from restaurants	Korićanac, Vladimir B. ; Vranić, Danijela G. ; V. Matekalo-Sverak; Đorđević, Vesna Ž. ; Đinović-Stojanović, Jasna G. ; Lilić, Slobodan V. ; Petrović, Zoran I.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Possibility of use of potassium chloride in the fresh sausages production	Lilić, Slobodan V. ; Matekalo-Sverak Vesna; Vranić, Danijela G. ; Karan, Dragica D. ; Rašeta, Mladen P. ; Jovanović, Jelena B. ; Lukić, Mirjana S.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Implementation of classical, molecular biological and immunoenzymatic methods in isolation and detection of Listeria monocytogenes in food	Lakićević, Brankica ; Martinovic, Aleksandra; Baltić, Tatjana ; Lilić, Slobodan ; Borović, Branka ; Ikonić, Predrag ; Janković, Vesna	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2014	Antioxidant and antimicrobial activity of Kitaibelia vitifolia extract as alternative to the added nitrite in fermented dry sausage	Kurćubić, Vladimir ; Mašković, Pavle ; Mašković, Jelena ; Vranić, Danijela ; Vesković Moračanin, Slavica ; Okanović, Đorđe ; Lilić, Slobodan	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2014	Salt reduction in human diet: A global strategy for 21st century	Sarcevic, Danijela; Lilić, Slobodan ; Vranić, Danijela	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51