Lilić, Slobodan

Тип

Година

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 41-60 од 133 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2016	Effect of Sodium Chloride Reduction in Dry Fermented Sausages on Sensory Quality Parameters and Instrumentally Measured Colour	Lilić, Slobodan ; Branković Lazić, Ivana ; Karan, Dragica ; Vranešević, Jelena ; Lukić, Mirjana ; Nikolić, Dragica ; Rašeta, Mladen	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2016	Effect of sodium chloride reduction in dry pork on sensory quality parameters and instrumentally measured colour	Lilić, Slobodan ; Babić, Jelena ; Borović, Branka ; Spalević, Ljiljana ; Maslić-Strižak, Danka ; Pavlović, Miloš ; Milijašević, Milan	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2016	Water activity and some chemical parameters in dry pork produced with less amount of sodium chloride	LILIĆ, SLOBODAN ; Vranić, Danijela ; Korićanac, Vladimir ; Branković, Ivana ; Jovanović, Jelena ; Lakićević, Brankica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Effect of sodium chloride reduction in dry fermented sausages on sensory quality parameters and intrumentally measured colour	LILIĆ, SLOBODAN ; Branković, Ivana ; Karan, Dragica ; Lukić, Mirjana ; Rašeta, Mladen ; Nikolić, Dragica M. ; Babić, Jelena A.	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2015	Environmental life-cycle assessment in production of pork products	Đekić, Ilija V. ; LILIĆ, SLOBODAN ; Radović, Čedomir R. ; Lukić, Miloš D. ; Stanišić, Nikola Z.	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015	Chemical composition and cholesterol content in M. longissimus dorsi from free-range reared Swallow-belly Mangalitsa: the effect of gender	Vranić, Danijela ; Nikolic, Dragica ; Korićanac, Vladimir ; Stanišić, Nikola ; Lilić, Slobodan ; Djinovic-Stojanović, Jasna; Parunović, Nenad	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015	The Influence of Sodium Reduction on the Quality and Safety of Hot Dogs	Okanović, Đorđe ; Kurćubić, Vladimir ; Lilić, Slobodan ; Lazarević, Jasmina ; Borović, Branka	Научни чланак	23M23 - Међународни часопис категорије M23
2015	Reducing the Sodium Chloride Content in Chicken Pate by Using Potassium and Ammonium Chloride	Branković Lazić, Ivana ; Rašeta, Mladen ; Nikolić, Dragica ; Lukić, Mirjana ; Karan, Dragica ; Lilić, Slobodan	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015	Salt reduction in meat products - better and healthier future	LILIĆ, SLOBODAN ; Vranić, Danijela	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015	Reducing sodium chloride content in meat burgers by adding potassium chloride and onion	Lilić, Slobodan ; Branković, Ivana ; Koricanac, Vladimir ; Vranić, Danijela ; Spalević, Ljiljana ; Pavlović, Miloš ; Lakićević, Brankica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015	Promene aktivnosti vode i sadržaja natrijuma, kalijuma, magnezijuma i kalcijuma u svinjskom mesu salamurenom različitim hloridnim solima	LILIĆ, SLOBODAN ; Vranić, Danijela	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015	Effects of age and time of day of sampling on proximate and fatty acid composition of whole eggs from two strains of laying hens	Stanišić, Nikola ; Petričević, Veselin ; Škrbić, Zdenka ; Lukić, Miloš ; Pavlovski, Zlatica; Lilić, Slobodan ; Petričević, Maja	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2015	Total phosphorus content in various types of cooked sausages from the Serbian market	Koricanac, Vladimir ; Vranić, Danijela ; Lilić, Slobodan ; Milicević, Dragan ; Šobajić, Slađana ; Zrnić-Ćirić, Milica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015	The effect of sodium content reduction on colour of hot dogs	Kurćubić, Vladimir S. ; Okanović, Đorđe G. ; Lilić, Slobodan V. ; J. Gubić; Vranić, Danijela G.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Rapid determination of total polar materials in used deep-frying sunflower oils from restaurants	Korićanac, Vladimir B. ; Vranić, Danijela G. ; V. Matekalo-Sverak; Đorđević, Vesna Ž. ; Đinović-Stojanović, Jasna G. ; Lilić, Slobodan V. ; Petrović, Zoran I.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Possibility of use of potassium chloride in the fresh sausages production	Lilić, Slobodan V. ; Matekalo-Sverak Vesna; Vranić, Danijela G. ; Karan, Dragica D. ; Rašeta, Mladen P. ; Jovanović, Jelena B. ; Lukić, Mirjana S.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Survival and genetic characterization of Listeria spp. during the production of Petrovska klobasa	Lakićević, Brankica ; Borović, Branka ; Karan, Dragica ; Lilić, Slobodan ; Janković, Vesna ; Ikonić, Predrag ; Baltić, Tatjana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Examination of sensory perceived saltiness of chloride salts' aqueous solutions with different pH values	Lilić, Slobodan ; Milanović-Stevanović, Mirjana; Karan, Dragica ; Lukić, Mirjana ; Petronijević, Radivoj ; Velebit, Branko ; Lakićević, Brankica	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2014	Changes in chemical and physicochemical characteristics during the production of traditional Sremska sausage	Stanišić, Nikola ; Parunović, Nenad ; Petrović, M. ; Radović, Čedomir ; Lilić, Slobodan ; Stajić, Slaviša ; Gogić, Marija	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2014	Possibilities for substitution of sodium chloride with some salts in the production of dried pork	Lilić, Slobodan ; Borović, Branka ; Vranić, Danijela	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51