Istraživači
Lilić, Slobodan
Godina
- 16 2020 - 2027
- 111 2010 - 2019
- 5 2000 - 2009
- 1 1990 - 1999
Mp-kat.
- 50 M30/M60
- 27 M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
- 14 M20/M50
- 11 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 7 M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
- 7 M80
- 6 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 3 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 3 M84 - Bitno poboljšano tehničko rešenje na nac. nivou
- 2 ostalo
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 41-60 od 133
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2016 | Effect of sodium chloride reduction in dry pork on sensory quality parameters and instrumentally measured colour | Lilić, Slobodan   ; Babić, Jelena ; Borović, Branka ; Spalević, Ljiljana ; Maslić-Strižak, Danka ; Pavlović, Miloš ; Milijašević, Milan | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2016 | Proximate Composition, Water Activity and Sodium and Potassium Content in Dry Fermented Sausages with Reduced Salt Content | Lilić, Slobodan ; Branković Lazić, Ivana ; Vranić, Danijela ; Korićanac, Vladimir ; Nikolić, Dragica; Borović, Branka ; Velebit, Branko | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2016 | Effect of Sodium Chloride Reduction in Dry Fermented Sausages on Sensory Quality Parameters and Instrumentally Measured Colour | Lilić, Slobodan ; Branković Lazić, Ivana ; Karan, Dragica ; Vranešević, Jelena ; Lukić, Mirjana ; Nikolić, Dragica ; Rašeta, Mladen | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2016 | Water activity and some chemical parameters in dry pork produced with less amount of sodium chloride | LILIĆ, SLOBODAN ; Vranić, Danijela ; Korićanac, Vladimir ; Branković, Ivana ; Jovanović, Jelena ; Lakićević, Brankica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | The effect of sodium content reduction on colour of hot dogs | Kurćubić, Vladimir S. ; Okanović, Đorđe G. ; Lilić, Slobodan V. ; J. Gubić; Vranić, Danijela G. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Total phosphorus content in various types of cooked sausages from the Serbian market | Koricanac, Vladimir ; Vranić, Danijela ; Lilić, Slobodan ; Milicević, Dragan ; Šobajić, Slađana ; Zrnić-Ćirić, Milica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Effects of age and time of day of sampling on proximate and fatty acid composition of whole eggs from two strains of laying hens | Stanišić, Nikola ; Petričević, Veselin ; Škrbić, Zdenka ; Lukić, Miloš ; Pavlovski, Zlatica; Lilić, Slobodan ; Petričević, Maja | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2015 | Environmental life-cycle assessment in production of pork products | Đekić, Ilija V. ; LILIĆ, SLOBODAN ; Radović, Čedomir R. ; Lukić, Miloš D. ; Stanišić, Nikola Z. | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Chemical composition and cholesterol content in M. longissimus dorsi from free-range reared Swallow-belly Mangalitsa: the effect of gender | Vranić, Danijela ; Nikolic, Dragica ; Korićanac, Vladimir ; Stanišić, Nikola ; Lilić, Slobodan ; Djinovic-Stojanović, Jasna; Parunović, Nenad | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Reducing the Sodium Chloride Content in Chicken Pate by Using Potassium and Ammonium Chloride | Branković Lazić, Ivana ; Rašeta, Mladen ; Nikolić, Dragica ; Lukić, Mirjana ; Karan, Dragica ; Lilić, Slobodan | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | The Influence of Sodium Reduction on the Quality and Safety of Hot Dogs | Okanović, Đorđe ; Kurćubić, Vladimir ; Lilić, Slobodan ; Lazarević, Jasmina ; Borović, Branka | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2015 | Promene aktivnosti vode i sadržaja natrijuma, kalijuma, magnezijuma i kalcijuma u svinjskom mesu salamurenom različitim hloridnim solima | LILIĆ, SLOBODAN ; Vranić, Danijela | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Salt reduction in meat products - better and healthier future | LILIĆ, SLOBODAN ; Vranić, Danijela | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Reducing sodium chloride content in meat burgers by adding potassium chloride and onion | Lilić, Slobodan ; Branković, Ivana ; Koricanac, Vladimir ; Vranić, Danijela ; Spalević, Ljiljana ; Pavlović, Miloš ; Lakićević, Brankica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Rapid determination of total polar materials in used deep-frying sunflower oils from restaurants | Korićanac, Vladimir B. ; Vranić, Danijela G. ; V. Matekalo-Sverak; Đorđević, Vesna Ž. ; Đinović-Stojanović, Jasna G. ; Lilić, Slobodan V. ; Petrović, Zoran I. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Sensory properties of cevapcici produced with various chloride salts | Lilić, Slobodan ; Pavlović, Miloš ; Borović, Branka ; Rašeta, Mladen ; Spalević, Ljiljana ; Maslić-Strižak, Danka ; Branković, Ivana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Prevalence of Listeria monocytogenes in ready - to - eat food of animal origin | Borović, Branka ; Baltić, Tatjana ; Lakićević, Brankica ; Janković, Vesna ; Mitrović, Radmila ; Jovanović, Jelena ; Lilić, Slobodan | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2014 | Uticaj Gamboro Bolesti na kvalitet pilećeg mesa | Spalević, Ljiljana ; Maslić-Strižak, Danka ; Lilić, Slobodan ; Rašeta, Mladen ; Branković, Ivana | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Possibility of use of potassium chloride in the fresh sausages production | Lilić, Slobodan V. ; Matekalo-Sverak Vesna; Vranić, Danijela G. ; Karan, Dragica D. ; Rašeta, Mladen P. ; Jovanović, Jelena B. ; Lukić, Mirjana S. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Changes in chemical and physicochemical characteristics during the production of traditional Sremska sausage | Stanišić, Nikola ; Parunović, Nenad ; Petrović, M. ; Radović, Čedomir ; Lilić, Slobodan ; Stajić, Slaviša ; Gogić, Marija | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |