Nedović, Viktor

Тип

Година

498 2000 - 2027
6 1901 - 1999

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 181-200 од 504 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2017	Enzyme encapsulation technologies and their applications in food processing	Lević, Steva ; Djordjević, Verica B. ; Knežević-Jugović, Zorica ; Kalušević, Ana ; Milašinović, N. ; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Chemometric evaluation of binary mixtures of alginate and polysaccharide biopolymers as carriers for microencapsulation of green tea polyphenols	Belscak-Cvitanović, Ana; Jurić, Slaven; Djordjević, Verica; Barisić, Lidija; Komes, Draženka; Jezek, Damir; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2017	Industry-Relevant Encapsulation Technologies for Food and Functional Food Production	Drvenica, Ivana ; Đorđević, Verica ; Trifković, Kata ; Balanč, Bojana ; Lević, Steva ; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Matrix resistance stress: A key parameter for immobilized cell growth regulation	Pajić-Lijaković, Ivana ; Milivojević, Milan ; Lević, Steva ; Trifković, Kata ; Dajić-Stevanović, Zora ; Radošević, Radenko ; Nedović, Viktor ; Bugarski, Branko	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2017	Characterization of black soybean coat as potential functional food ingredient for the soluble and insoluble phenolic compounds	Žilić, Slađana M. ; Kalušević, Ana M. ; Nedović, Viktor A. ; Maksimović, Vuk M. ; Perić, Vesna A.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Antimicrobial and Antioxidant Properties of Novel Ganoderma lucidum Beverage Fermented by Kombucha	Sknepnek, Aleksandra S. ; Pantić, Milena D. ; Matijašević, Danka M. ; Duvnjak, Dunja K. ; Lević, Steva M. ; Nedović, Viktor A. ; Nikšić, Miomir P.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Non-acylated and acylated form of blue corn and black soybean anthocyanins as functional supplements in food industry - thermal and color stability	Žilić, Slađana M. ; Simić, Marijana Z. ; Kalušević, Ana M. ; Škrobot, Dubravka J. ; Nedović, Viktor A.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Antioxidant edible films based on chitosan and starch containing polyphenols from thyme extracts	Talon, Emma; Trifković, Kata ; Nedović, Viktor ; Bugarski, Branko ; Vargas, Maria; Chiralt, Amparo; Gonzalez-Martinez, Chelo	Научни чланак	21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2017	Mikroinkapsulacija ekstrakta aronije metodom sušenja raspršivanjem (spray drying)	Ćujić, Nada M. ; Šavikin, Katarina P. ; Janković, Teodora R. ; Kalušević, Ana M. ; Nedović, Viktor A. ; Ibrić, Svetlana R. ; Bugarski, Branko M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Encapsulation of bioactives and cells- application in food product design and food processing	Nedović, Viktor A. ; Kalušević, Ana M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Synergistic effect of three encapsulated strains of probiotic bacteria on quality parameters of chocolates with different composition	Laličić-Petronijević, Jovanka ; Popov-Raljić, Jovanka ; Lazić, Vera ; Pezo, Lato ; Nedović, Viktor	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2017	Nanoscale nutrient delivery systems	Đorđević, Verica ; Belščak-Cvitanović, Ana; Drvenica, Ivana ; Komes, Draženka; Nedović, Viktor ; Bugarski, Branko	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Isolation, purification and encapsulation techniques for bioactive compounds from agricultural and food production waste	Nedović, Viktor ; Mantzouridou, Fani; Đorđević, Verica ; Kalušević, Ana ; Nenadi, Nikolaos; Bugarski, Branko	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Microencapsulation of anthocyanin-rich extracts by spray drying using different carrier materials	Kalušević, Ana M. ; Nedović, Viktor A. ; Žilić, Slađana M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017	Effects of different carrier materials on physicochemical properties of microencapsulated grape skin extract	Kalušević, Ana ; Lević, Steva ; Calija, Bojan R. ; Milić, Jela ; Pavlović, Vladimir ; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2016	Encapsulation of flavours and aromas: Controlled release	Balanč, Bojana D. ; Đorđević, Verica ; Lević, Steva ; Milanović, Jelena ; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Novel approaches in nanoencapsulation of aromas and flavors	Trifković, Kata ; Đorđević, Verica ; Balanč, Bojana ; Kalušević, Ana ; Lević, Steva ; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	APPLICATIONS OF POTENTIAL PROBIOTIC BACTERIA AND OMEGA-3 - FATTY ACIDS IN YOGURT PRODUCTION AND IMPACT ON SENSORY - QUALITY	Mirković, Nemanja ; Nedović, Viktor ; Paunović, Dušanka ; Petrušić, Milica ; Radulović, Zorica ; Miočinović, Jelena B. ; Kekuš Dušan	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Smart specialisation in Serbia – challenges for governance of research and innovation	Kutlača, Đuro ; Semenčenko, Dušica ; Nedović, Viktor	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Encapsulation Technologies for Food Industry	Đorđević, Verica ; Paraskevopoulou, Adamantini; Mantzouridou, Fani; Lalou, Sofia; Pantić, Milena ; Bugarski, Branko ; Nedović, Viktor	Поглавље у монографији	Мп категорија ће бити приказана накнадно.