Istraživači

Rezultati 221-240 od 359
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2018Volatile, phenolic, and sensory profiles of in-amphorae chardonnay wine by mass spectrometry and chemometric analysisRossetti, Fabrizio; Merkyte, Vakare; Longo, Edoardo; Pavlić, Branimir  ; Jourdes, Michael; Teissedre, Pierre-Louis; Boselli, EmanueleNaučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2018Antioksidativna aktivnost etarskog ulja korijandera u barenim kobasicamaŠojić, Branislav  ; Džinić, Natalija ; Pavlić, Branimir  ; Škaljac, Snežana  ; Tomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Ivić, Maja Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Savremen pristup dobijanja funkcionalnih sastojaka kamiliceCvetanović, Aleksandra  ; Pavlić, Branimir  ; Ražić, Slavica  ; Arsenijević, Jelena  ; Zengin, Gokhan; Uysal, Sengul; Zeković, Zoran  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Validation of activity of prepared biopolymer-based nanofibers containing plant essential oilsMiletić, Aleksandra  ; Pavlić, Branimir  ; Ristić, Ivan  ; Pilić, Branka  ; Marcos, BegonyaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Effect of winter savory essential oil on antioxidative activity of cooked pork sausageŠojić, Branislav  ; Pavlić, Branimir  ; Tomović, Vladimir  ; Džinić, Natalija ; Savanović, Jovo; Jokanović, Marija  ; Škaljac, Snežana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Ultrasound-assisted extraction of cornelian cherries: Process optimatization by response surface methodologyPavlić, Branimir  ; Vakula, Anita  ; Zeković, Zoran  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Optimization of peach (P. persica) vacuum drying process by response surface methodology (RSM)Šumić, Zdravko  ; Vakula, Anita  ; Pavlić, Branimir  ; Jokanović, Marija  ; Daničić, Tatjana  ; Starčević, Natalija; Tepić Horecki, Aleksandra  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Cooked pork sausage processing with different levels of coriander essential oil and sodium nitrite – ANN modellingIkonić, Bojana  ; Šojić, Branislav  ; Ikonić, Predrag  ; Pavlić, Branimir  ; Tomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Škaljac, Snežana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Hydrodistillation versus microwave-assisted hydrodistillation of sage herbal dust: kinetics, chemical profile and bioactivityPavlić, Branimir  ; Bera, Oskar  ; Đurović, Saša  ; Zeković, Zoran  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018The effect of Satureja Montana L. essential oil on the microbial stability of fresh pork sausagesŠojić, Branislav V.  ; Ikonić, Predrag M.  ; Pavlić, Branimir  ; Tomović, Vladimir M.  ; Jokanović, Marija R.  ; Kocić-Tanackov, Sunčica D.  ; Škaljac, Snežana B.  ; Ivić, Maja Đ. ; Tasić, Tatjana M.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Comparative life cycle assessment of different protein isolates and concentratesKiš, Ferenc  ; Artač, Primož; Šereš, Zita  ; Vidović, Senka  ; Maravić, Nikola  ; Pavlić, Branimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Comparison of hydrodistilation (HD), microwave-assisted hydrodestilation (MHD) and supercritical fluid extraction (SFE) for the isolation of volatiles from chamomile flowerArsenijević, Jelena  ; Cvetanović, Aleksandra  ; Pavlić, Branimir  ; Ražić, Slavica  ; Maksimović, Zoran  ; Zeković, Zoran  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Kinetics modeling of sweet cherry (P. avium) vacuum dryingVakula, Anita  ; Šumić, Zdravko  ; Vidović, Senka  ; Nastić, Nataša  ; Pavlić, Branimir  ; Daničić, Tatjana  ; Ognjanov, Vladislav  ; Miodragović, Maja  ; Tepić Horecki, Aleksandra  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Recovery of antioxidant compounds from aronia filter tea factory by -product: Novel versus conventional extraction approachesGavarić, Aleksandra  ; Ramić, Milica; Vladić, Jelena  ; Pavlić, Branimir  ; Radosavljević, Robert; Vidović, Senka  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2018Electrospun mats for cosmetics applicationsMiletić, Aleksandra  ; Ristić, Ivan  ; Pavlić, Branimir  ; Zeković, Zoran  ; Pilić, Branka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Comparative drying of cornelian cherries: Kinetics modeling and physico-chemical propertiesTepić Horecki, Aleksandra  ; Vakula, Anita  ; Pavlić, Branimir  ; Jokanović, Marija  ; Malbaša, Radomir  ; Vitas, Jasmina  ; Jaćimović, Vučeta; Šumić, Zdravko  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2018The effect of coriander essential oil on the oxidative stability of cooked pork sausagesŠojić, Branislav  ; Pavlić, Branimir  ; Zeković, Zoran  ; Ikonić, Predrag  ; Tomović, Vladimir  ; Džinić, Natalija ; Kocić Tanackov, Sunčica  ; Jokanović, Marija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Membrane concentration of sage herbal dust extract obtained by subcritical water extractionTeslić, Nemanja  ; Zeković, Zoran  ; Vidović, Senka  ; Radosavljević, Robert; Vidosavljević, Strahinja  ; Pavlić, Branimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Application of winter savory extracts obtained by SFE and hydrodistillation as food preservativesZeković, Zoran  ; Šojić, Branislav  ; Tomović, Vladimir  ; Ikonić, Predrag  ; Pavlić, Branimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Monitoring the physico-chemical parameters of cabbage heads during fermentation - the impact of fermentation conditions and cabbage varietiesDraškovic, Mirna; Vakula, Anita  ; Šumić, Zdravko  ; Daničić, Tatjana  ; Jokanović, Marija  ; Pavlic, Branimir  ; Tepić Horecki, Aleksandra  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24