Istraživači
Pajin, Biljana
Godina
- 332 2000 - 2027
Mp-kat.
- 180 M30/M60
- 29 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 25 M20/M50
- 23 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 16 M10/M40
- 9 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 9 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 8 M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
- 7 M80
- 5 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 161-180 od 332
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2016 | Solid fat content, pre-crystallization conditions, and sensory quality of chocolate with addition of cocoa butter analogues | Torbica, Aleksandra   ; Škrobot, Dubravka ; Tomić, Jelena ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Kravić, Snežana ; Lončarević, Ivana | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2016 | Lecitin iz uljane repice kao emulgator u proizvodnji mazivog kakao-krem proizvoda | Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Šarac, Vladimir; Tomović, Vladimir ; Zarić, Danica; Nikolovski, Zoran | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2015 | Effect of Defatted Wheat Germ Content and Its Particle Size on the Rheological and Textural Properties of the Cookie Dough | Petrović, Jovana ; Fišteš, Aleksandar ; Rakić, Dušan ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Šubarić, Drago | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2015 | Fortification of biscuits with encapsulated polyphenols from sour cherry pomace | Tumbas, Vesna ; Đilas, Sonja ; Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Pajin, Biljana S. ; Stajčić, Slađana ; Vinčić, M. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Rheological properties of dough and sensory quality of crackers with dietary fibers | Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita ; Pajin, Biljana ; Nils Juul; Maravić, Nikola | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Effect of bred and muscle type on colour and marbling of pork produced in Vojvodina | Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Živković, Dušan ; Stajić, Slaviša ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Effects of the amount of soy milk on thermorheological, thermal and textural properties of chocolate with soy milk | Zarić, Danica ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Petrović, Jovana ; Stamenković-Đokovic, Marijana | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2015 | Lecitin iz suncokreta i uljane repice kao emulgator u proizvodnji krem proizvoda, | Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Zarić, Danica | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Uticaj sojinog brašna i vlakna graška na kvalitet testa i keksa | Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Fišteš, Aleksandar ; Šereš, Zita ; Šoronja-Simović, Dragana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Influence of different types of soybean flour on rheological and textural properties of the cookie dough | Petrović, Jovana ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Šereš, Zita ; Fišteš, Aleksandar ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šubarić, Drago | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Uticaj sojinog brašna na kvalitet čajnog peciva | Petrović, Jovana ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Belić, Zorica; Fišteš, Aleksandar ; Šubarić, Drago; Zarić, Danica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Influence of layering margarine with reduced fat content on puff pastry quality | Šoronja-Simović, Dragana ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Fišteš, Aleksandar ; Zahorec, Jana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Texture and sensory properties of crackers with pea dietary fibres | Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Krstonošić, Veljko ; Fišteš, Aleksandar ; Pajin, Biljana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Primena novih membranskih tehnika u prehrambenoj industriji | Maravić, Nikola ; Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica ; Pajin, Biljana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Fišteš, Aleksandar ; Kukić, Dragana ; Nikolić, Ivana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Impact of different type of lecithin on crystallization properties of non trans fat | Lončarević, Ivana ; Sakač, Marijana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Mišan, Aleksandra | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Kristalizacione osobine masti zastupljenih u konditorskoj industriji Srbije | Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana ; Karlovitz, Gyorgy; Omorjan, Radovan | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Microfiltration of the sugar refinery wastewater using ceramic membrane with kenics static mixer | Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica ; Maravić, Nikola ; Šoronja-Simović, Dragana ; Hodur, Cecilia; Nikolić, Ivana ; Pajin, Biljana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | The impact of combined emulsifier on crystallization properties of non trans fat | Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Petrović, Jovana | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Tehnološke karakteristike margarina za laminiranje sniženog sadržaja masti | Šoronja-Simović, Dragana ; Pajin, Biljana ; Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana ; Šereš, Zita ; Fišteš, Aleksandar ; Zorjan, Jana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Colour and marbling of M. semimembranosus and M. longissimus thoracis et lumborum from five purebred pigs produced in Vojvodina | Jokanović, Marija ; Tomović, Vladimir ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Živković, Dušan ; Stajić, Slaviša ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |