Pestorić, Mladenka

Тип

Година

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 201-220 од 239 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2012	Development and evaluation of sensory and instruemental methods for assessment textural and properties of pasta	Pestorić, Mladenka	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2012	Physico-chemical characteristics of sugar beet additives for bread and cookies production	Sakač, Marijana ; Mišan, Aleksandra ; Gyura, Julianna ; Šereš, Zita ; Mandić, Anamarija I. ; Sedej, Ivana ; Pestorić, Mladenka V.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	Dough rheology of buckwheat enriched wholegrain wheat pasta	Nedeljković, Nataša ; Sakač, Marijana ; Psodorov, Đorđe ; Mandić, Anamarija ; Jambrec, Dubravka ; Mišan, Aleksandra ; Sedej, Ivana ; Pestorić, Mladenka	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	Feasibility of use of buckwheat flour as an ingredient in ginger nut biscuit formulation	Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Sakač, Marijana ; Sedej, Ivana ; Jovanov, Pavle ; Pestorić, Mladenka ; Bodroža-Solarov, Marija	Научни чланак	21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2011	Sensory evaluation of spaghetti: A proficiency test	Pestorić, M.V. ; Pojić, M.M. ; Gubić J..M.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	Развој и вредновање сензорских и инструменталних метода за оцјену текстурних својстава тјестенине	Pestorić, Mladenka	Докторска дисертација	70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2011	Quality assessment of gluten-free crackers based on buckwheat flour	Sedej, Ivana ; Sakač, Marijana ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Pestorić, Mladenka ; Šimurina, Olivera ; Čanadanović-Brunet, Jasna	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2011	Instrumental and sensory evaluation of quality attributes of mixed buckwheat/wheat breads	Pestorić, M.V. ; Sakač, M.B. ; Šimurina, O.D. ; Filipčev, B.V. ; Pojić, M.M. ; Sedej, I.J. ; Mišan, A.Č.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	Instrumental and sensory evaluation of cookies supplemented with herbal mixture and extract	Jambrec, Dubravka ; Mišan, Aleksandra ; Sakač, Marijana ; Pestorić, Mladenka ; Šimurina, Olivera ; Sedej, Ivana ; Nedeljković, Nataša ; Mandić, Anamarija	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011	Instrumental and sensory properties of buckwheat flour pasta	Jambrec, Dubravka ; Pestorić, Mladenka ; Psodorov, Đorđe ; Sakač, Marijana ; Nedeljković, Nataša ; Mandić, Anamarija ; Sedej, Ivana	Научни чланак	52M52 - Национални часопис категорије M52
2010	The development of near-infrared spectroscopy (NIRS) calibration for prediction of ash content in legumes on the basis of two different reference methods	Pojić, Milica ; Mastilović, Jasna ; Palić, Dragan ; Pestorić, Mladenka	Научни чланак	21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2010	KEKS SA BILJNOM MEŠAVINOM “VITALPLANT' ZA POBOLJŠANJE METABOLIZMA I REGULISANJE TELESNE TEŽINE	Šimurina, Olivera D. ; Mišan, Aleksandra Č. ; Sakač, Marijana B. ; Psodorov, Đorđe B. ; Sedej, Ivana ; Mandić, Anamarija I. ; Pestorić, Mladenka V.	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	Consumers' perception of traditional bread	Pestorić, Mladenka ; Pojić, Milica ; Mastilović, Jasna ; Šimurina, Olivera ; Živković, Jasmina ; Filipčev, Bojana ; Živančev (Šarović), Jelena	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2010	MEDENJACI OD INTEGRALNOG HELJDINOG BRAŠNA	Šimurina, Olivera D. ; Filipčev, Bojana V. ; Sedej, Ivana ; Sakač, Marijana B. ; Mandić, Anamarija I. ; Pestorić, Mladenka V. ; Mišan, Aleksandra Č.	Техничко решење	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	A comparative study of two analytical methods for fat content determination in brewer's grits	Pojić, Milica ; Mastilović, Jasna ; Pestorić, Mladenka ; Daković, Slobodan	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2009	Selection of the optimum properties for sensory evaluation of dark bread	Pestorić, Mladenka ; Mastilović, Jasna ; Pojić, Milica ; Šimurina, Olivera ; Živančev, Jelena ; Sakač, Marijana	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	Одређивање квалитета сировине и готових производа млинске прераде кукуруза применом НИРС методе	Појић, Милица ; Мастиловић, Јасна ; Песторић, Младенка	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	Phenolic compounds and antioxidative properties of buckwheat grain, hull and flours	Marković, Goran M.; Sedej, Ivana ; Misan, Aleksandra ; Sakač, Marijana ; Tadić, Vanja ; Mandić, Anamarija ; Pestorić, Mladenka	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009	Quality of dietary probiotic yoghurt produced by using transglutaminase	Živančev, (Šarović) Jelena ; Koprivica, Gordana ; Milanović, Spasenija ; Iličić, (rođ. Panić) Mirela ; Kanurić, (Duraković) Katarina ; Pestorić, Mladenka	Научни чланак	51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2009	Analiza uticaja stepena obrazovanja na odnos potrošača prema informacijama koje pruža deklaracija prehrambenih proizvoda	Živković, Jasmina ; Nježić, Zvonko ; Pestorić, Mladenka	Научни чланак	Мп категорија ће бити приказана накнадно.